名品酒店类：
1、威海卫大厦,“拼死吃河豚” 国家卫生部特许的全国首家、山东唯一河豚鱼试食饭店，在业内有“中华河豚第一家”的美誉，两个人只吃河豚大约需要人民币300到400；另外，他家的韩餐也很不错，味道好，干净，但是价位也不低，现在威海有身份的韩国人请客都喜欢去。据说威海最好的冷面就是威海卫大厦一楼的“韩国料理”的冷面，弹牙的很。
2、海都大酒店环境很好，离海边很近，设施稍微旧点，服务很好，床很舒服，有个很出名的KTV。是个不错的举行婚宴的地方,(不过桌数不能太多啊)。,地方挺排场的,同样是80的标,菜式挺新颖。地址是威海市环翠区环海路九号。
3潘嘉纯、抱海大酒店，据说杭帮菜很不错，环境很清幽，价格也不贵，住房也不错，适合来旅游的外地游客哦，地址是海滨中路29号。
海鲜：
1、“净雅”是首选，净雅酒店是地道的威海品牌，现已走向全国，很有名，最早的时候在威海很出名，后来停了一段时间，现在重出江湖了，虽然价格有些贵，人均消费150元左右，
古寨东路的鲍翅皇除外啊，但是菜确实值得称赞，而且服务堪称一流，是请客吃饭的好地方，环境很棒，高贵典雅。
2、“丰盛园孙浩英女友”也很好，在当地应该算是比较豪华的餐馆了，海鲜为主。他们家的大厨当了央视三期擂主，可以去品尝金牌菜，可信用卡刷卡。
金牌大花卷，制作手法十分新颖，整个花卷层层叠叠，略带清甜的奶香，绝对推荐。
风味烧鱼，他家镇店三宝之一，号称是用排骨和鱼一起烧得，随便什么鱼都行。
虾仁酿茄子，口味清淡，也挺好吃。
腰果虾仁，口味同样清淡，味道也不错
辣炒黑蛤，一家店有一家店的做法，口味鲜香，回味悠长。
凉拌海菜，蒜特多，不喜生蒜的朋友们要注意了。
三鲜疙瘩汤，不如山村名菜的好喝，但疙瘩也十分筋道，口感不错。
只要不是高档次商务宴请，和家人朋友来吃饭，肯定没问题。
3、长城的做工是一流的，环境很好，走天然路线，味道偏清淡，原料大多采用胶东当地特产的鲜、活、干海产品，制作过程中几乎不含添加剂，而且尽可能减少味精、食盐等调味品的使用量。饭店分上下层，都可以看海，下层原来是酒吧，后来也改为餐吧了，带小包间，不过包间反而不能看海，不如旁边的散座。沙发席位很舒服，菜品价格较高，人均150+，不太适合大众消费，地址是威海市环翠区孙家疃镇环海路219号。
4、威海的山后是海鲜的天堂，无论什么时候（哪怕是封海的季节）也有新鲜的海鲜。人均100左右就可以吃的很好了，这里的海鲜新鲜，种类多，卫生条件好。注：山后不是一个具体的地名，而是泛指远遥、孙家疃附近一带。
5、山后山东村有一家“锦山饭店”,虽然离市区路途较远,但每天还是人满为患,这里不仅仅海鲜新鲜,而且价格实惠,外地来个朋友如果想吃各种海鲜的话,这里可以满足你的要求。老板是一位有着丰富航海经验的老船员,如果有时间他会坐下来给你讲讲过去周游世界的逸闻趣事,一边吃着新鲜的海味,一边听着传奇的故事,的确是不错的享受,最近他们家新近扩大了规模,装修服务都上到很好的水平,老板的确是个很好的人,几年前在山东村有一辆车落到海里,
就是这位吕老板只身下海,凭借自己丰富的经验勇救落水者,这在当时轰动一时,而且听说这位老板乐善好施,一直捐助着十几名贫困中小学生,你们说,到他的店里吃饭是不是该一百个放心呢?
6、党校对面的天外天酒店也不错，但是更出名的还是他家的水饺，饺子种类很全, 三鲜饺子，鲅鱼饺子,刀蛤饺子，虾爬饺子，芹菜饺子，各种蔬菜的都有,味道很是鲜美,个大头就象小笼包一样大，皮很薄,你必须会吃这里的饺子，因为咬一口直流汤,所以你一步小心就会烫着你，在不小心最就会把烫溅到身上的，所以你来这里吃饺子可要慢慢的吃，细细的品，味道很是不一般的，最主要的实惠,几个人每人要4两饺子,再要两个小菜,吃得是又香又美,花销也不高.挺不错的。
7、“天都酒店”的海鲜也可以，饺子也不错，推荐西红柿鲜虾饺。
8、小石岛海上酒楼，餐厅由海驳船改造而成，用餐的时候这个“驳船建筑”还会随着海浪一起摇动，捏个晕船的朋友们要小心了哦，餐厅内部环境简陋，但是个观赏海景的好地方，比较特别的菜是椒盐虾姑，那是用面包粉粘一下热油滚好再撒椒盐。这个烧法很不错，把新鲜的虾肉用面包粉包住了，吃到嘴里很嫩滑，其他的海瓜子啊，海蛎子啊什么的都还不
错，但是因为是典型的旅游定点饭店所以即使靠海吃海价格还是有些贵。地点：在高区大连路2号接着往里走，看到海上有一个两层的建筑就是了。
9、如果是比较重要的客人，想吃海鲜到白天鹅宾馆、威海卫大厦、白云宾馆、合庆饭店都不错，质量放心，服务周到，其实在这些所谓的大店，只要你不点燕窝、鱼翅，价钱也是比较合理，对客人也比较重视，让你有上帝的感觉，总体来说威海酒店的海鲜烹饪水平还是不错的。
日韩料理：
莹草 御魂
1、景福宫，诺伯名家往北走100米（美白效果好的护肤品7路车海港站北交通银行附近），海港大厦对面，很正宗的韩餐馆，环境好，烤肉很不错，价格也不低，请客的地方，自己去就免了。
2、李朝牛尾汤，光明路上，菜单很简单，主营牛尾汤牛肉汤，很大一碗，汤很好，里面内容也很多，淡可以自己加盐，还有一种稍带芥末味的调料，另外还有石锅拌饭、板筋之类的大众韩餐。李朝牛尾旁边是李朝烧烤，据说是木炭烧烤，韩国碳烤肉的方式，烤鳗鱼不错，五花肉25/斤，一份牛肉38，量真多啊，再来点一份牛尾汤，吃的很滋润的。
3、李朝附近还有一家高丽参鸡汤，人均50+，特菜是他家的参鸡汤，有股药味，推荐他们家的烤五花肉、烤牛肉、石锅拌饭、泡菜、冷面、海鲜锅豆腐锅，我尤其喜欢他们家的炒杂菜，是吃过最好吃的一次。
4、胖大肚韩餐厅，高区金海湾医院南三十米，很正宗，据说食材是从韩国进口的，N多韩国人在此吃饭，喜欢他们家的辣五花肉，够辣够爽。
5、茅草屋冷面店，最早的一家在大世界鑫城电子北门对面的胡同里，很地道的韩餐小店，开了快十年了，不过近期好像要搬迁，新店装修了，据说扩大了不少，环境应该不错，在统一路上红番茄那家的胡同里。
妇幼医院对面有一片韩国餐馆（其老板多为朝鲜族），有青松亭、嘉喜亭、三五亭、汉江餐厅等。尝尝他们的冷面和拌饭。
6、三五亭，在海港路（新威路路口，妇女医院对面），特菜东坡牛排、海鲜锅。
7、汉江餐厅，光明路52-2号第二医院对面，海鲜锅不错，冷面水准也很高。
8、口腔医院斜对面还有一家“小产权房子最新政策梅苑餐厅”也不错，跟“三五亭”、“汉江餐厅”都离得很近，这一条街上开了很多家韩餐馆，大家可以自己挑哦。
9、“青瓦亭”，财富广场南侧光明路60-27号，夏天有卤水鸭，味道很好，还可以点一盘酱爆生鸭片，20元一大盘，饼子不够了还可以再添。豆豉鲮鱼炒干丝绝对下饭，五味牛肉是别的地方吃不到的，榛蘑小鸡汤很鲜美，以前是15元一瓦罐，现在是20元了吧，值得一吃。
10、高区帝王宫附近有家小店貌似叫“大元亭”，东西很正哦，貌似名字是叫这个，不太确定。
财富广场南门那一排小店水准都很高，价钱不贵，干净，做的地道。
10、财富广场南门有个土豆脊骨汤，很不错，价格在人均50-100吧。
11、“台北小城” ，不要被名字误导哦，韩国华侨开的韩国式中华料理，装修比较有味道，菜品以面、炒饭为主，凉碟免费赠送，面很劲道，汤也十分鲜美，放了很多海鲜，推荐海鲜炒码面和炸酱面，地址在光明路60-33号(财富广场南门)不点菜的话两个人五六十块够了。
12、豆腐家不错，主要以豆腐制作的各菜式，还有烤鳗鱼，意式肉酱也算正宗。
13、真利味，威海好几家，利东面有一家，皇冠附近有一家，建设街上烧烤一条街也有一家，他家的脊骨汤不错，很大一锅不到一百块，内容很丰富，脊骨、海肠、粉丝，汤微辣很鲜，脊骨肉很嫩，蘸着辣根吃很爽，里面的土豆也很不错，三四个人吃再要点小菜就够了，适合朋友小聚，人均50左右。
14、庙耩路5号那里有家“多岛海”，是一韩国女人开的，生鱼片威海第一，装修环境也很好，一边是地炕，一边是小隔断，菜品有套餐性质的，选一条鱼，其余的小菜全部给配，黑鱼味道不错，蘸料非常棒，芥末配上日式酱油，刺身拼盘，寿司拼盘，海苔手卷，280元可以四五个人尽兴大吃，合算且美味。如何安装ghost
15、吃生鱼片去市ZF对面有一家餐馆，不过是韩国式的生鱼片，他家的特就是小菜很入味，都是老板娘当天做的，不像别家拿几天前做的摆着。
16、日光，在白天鹅后面，老板是韩国人，但是在日本学的日本菜，做的一手好菜，生鱼片、寿司、炒米糕，鱼籽饭砂锅尤其不错，他家的菜很精致很漂亮，重要的是配料都是老
板自己调配的，别家吃不到哦。
17、“海云台”也不错，是威海最早的生鱼片店，环境不错，在财富广场附近。
18、居酒屋，应该是威海最正宗的一家店，老板是日本人，在日本大阪有店。位置在威海侨乡集团大润发超市东北面，国际信托大厦对面，威海二中斜对面，餐标的话三个人只吃回转200元足够了，如果加刺身，拉面，岩烧之类就会超标的，回转也是按盘子的种类颜定价，章鱼丸子最正宗。
19、六和亭，海滨北路112号，大润发附近，很不错的日式餐厅，生鱼片很新鲜，寿司也不错，尤其是鳗鱼寿司和太卷寿司，还有套餐和日是火锅，环境很清雅，人均消费80+。
20、花火，国际金融大厦五楼做的很地道，烧酒也不错,只是价格贵了点,比较适合商务宴请。
21、割烹竹鹤，在抱海大酒店对面欧典花园一楼，面朝东，一楼是铁板烧，二楼是榻榻米包间，感觉他家的价格比居酒屋要高一些，但是他们家有个人自助，70元一位或是更高标准的，两人去的时候不妨来个自助，吃的品种要多一些。
附：日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种：
    （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
    （二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。
    （三）寿司：包含平常常见的手卷、握寿司，花寿司等等。
    （四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。
特餐厅：
1、澳门豆捞，威海市新外滩内幸福门南1000米，“豆捞”一词谐音“都捞”，源自业，简单说就是一种澳式火锅，首先说价格比较高，不是平民阶层消费的，餐厅是一栋独立的欧式风格建筑，处于幸福公园内，怎么看都觉得位置太奢侈了，不过，吃着火锅看着大海
也是一种享受啊。
2、白玉兰餐厅，环翠区海滨中路4—3号，渔港路红绿灯南10米。巴洛克式的外形设计，像极了30年代上海的老洋房，明星照与老式电扇、留声机相映成趣，柔和的灯光，低沉的音乐，极具小资浪漫情怀，菜品很精致，煲的汤更叫一个靓哦，推荐菜品：四鲜烤麸、竹荪土鸡汤、煮毛豆、蛤蜊蒸蛋。