发表时间：2020-07-03T15:28:48.047Z 来源：《科学与技术》2020年2月第5期作者：张缘缘[导读] 信阳地区茶叶资源丰富，茶叶产业在信阳的社会经济发展中有着不可替代的地位
摘要信阳地区茶叶资源丰富，茶叶产业在信阳的社会经济发展中有着不可替代的地位，但信阳茶产业品牌建设一直相对落后，相对于我国其他知名的茶叶品牌, 知名度比较低, 市场影响力不足。本文分析了信阳茶产业发展优势突出、生产规模不断扩大，茶叶品牌逐步升级的现状。总结了茶产业品牌发展力欠缺、茶产业发展力度有限等问题。同时提出了树立龙头企业，打造知名品牌、加强监管力度，严控产品品质、创新宣传方式，建立多种宣传渠道应对策略，为信阳茶产业的发展提供参考。关键词茶叶；产业现状；存在问题；对策分析
信阳毛尖又名豫毛峰，属绿茶，是中国“十大名茶”之一。绿茶的美容和保健功效逐渐被人们所认识，信阳毛尖以其清新的泽与香味和爽口的口感而广受人们的喜爱。经济全球化和自由贸易的发展为中国的茶叶生产和贸易提供了许多机会。随着国内外茶叶市场竞争的日趋激烈，对茶叶的需求也在不断增加[1]。因此，信阳毛尖产业未来发展机遇与威胁并存，如何在日益激烈的市场竞争中独占鳌头，抓住机遇，不断开拓市场，增强信阳毛尖产业的竞争力，促进信阳毛尖产业升级，实现可持续发展是一个亟待考虑和解决的问题。
设计制造中国第一架飞机的人是一、信阳茶产业发展的现状（一）茶产业发展优势突出
信阳毛尖主产区信阳，地处豫南大别山区，山水秀美、空气清新、土壤肥沃、气候适宜，水土环境比较适宜茶叶的生长。茶产业历史悠久，东周时期，我国的政治经济中心在河南。当时，茶在河南传播，并在具有生态优势的信阳一带生根发展。作为中国茶叶品牌老字号，信阳毛尖品牌已有上百年历史。唐代，茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一。宋代，“淮南茶，信阳第一”，大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。如今，信阳毛尖入选中国农业品牌目录以及“中国农产品百强标志性品牌”。信阳毛尖品质优良，茶叶“香醇、味浓、汤绿”，在国内茶叶品种中属于优良品种[2]。信阳得天独厚的地理位置和自然环境条件为茶树的生长提供了良好的基础，茶叶产业在信阳不断发展，并逐渐成为信阳经济的支柱和信阳文化的代表，信阳也变为我国最主要的绿茶生产地区之一。
（二）生产规模不断扩大，茶叶品牌逐步升级 1995年至2017年期间，信阳茶产业的总产值从1995年的0.79亿元增长到 2017年的105亿元，占全国1349亿的 7.5%，增值达到127倍。2017年信阳市茶叶总产量超6万吨，总产值达105亿元，其中绿茶产量3.4万吨，产值高达77．9亿元，红茶产量7740吨，产值15.6亿元; 其他茶类产量2660吨，产值6040万元; 整个信阳地区的茶叶生产总量和销售额近十年都呈现平稳增长的态势。自2009年以来信阳毛尖品牌价值逐年提升，已连续10年位列我国茶叶品牌价值前十。从2010年的41.39亿元上升至2019年65.31亿元（图1），整体上涨了23.92亿元，涨
幅达到了57.80％[3]。2019年信阳毛尖品牌价值高于其他产区茶叶的平均品牌价值48.67亿元。
图1 2010—2019 年信阳毛尖品牌价值相关数据数据来源：2019中国茶叶区域公用品牌价值评估报告。
二、信阳茶产业发展面临的问题
我国茶产业在过去的20年里发展迅猛，无论是种植面积、涉茶人口还是饮茶人数都达到了前所未有的规模。随着茶产业的高速发展，其背后隐藏了品牌化程度不高、品牌价值差距悬殊、市场推广力度不足等诸多问题[4]。对以种植茶叶为主的信阳地区来说，靠扩大种植面积来提高产值的粗放型发展模式已无法适应当前发展的需要。分析研判当前的形势，亟待加快茶产业转型升级步伐，由依靠面积、产量的粗放增长向质量、效益提高的集约发展转变，由“生产引领消费的产品导向”向“市场引领生产消费的品牌导向”转变，由劳动密集型低科技含量生产向技术密集型标准化生产方向转变，由传统农业生产向一、二、三产业融合发展的现代农业转变，努力推动信阳茶产业持续健康发展。
车险必买（一）茶产业品牌发展力欠缺
目前，信阳市拥有国家级农业产业化龙头企业2家，省级龙头企业16家，中国茶行业百强企业9家，这
些企业信阳毛尖的年销量平均不足100吨，最高年销售产值不到1亿元，平均年销售额不足2000万元，对市场的影响很小，对整个茶产业的辐射带动作用也很有限[5]。因此，信阳毛尖生产分散于多个企业，有的甚至在家庭作坊中生产，不利于从源头上保证茶叶质量，给信阳茶产业的品牌化以及质量管理埋下了隐患。
总体来说，信阳毛尖并没有形成规模性生产，反而是各种小企业小作坊比较多。基于这种非规模性产出，其质量、产量等各方面都难以得到有效控制，这也是制约信阳毛尖发展的主要因素之一。另外，也正是由于这种不成规模的小企业小作坊充斥其中，加之不管是哪个地方出产的茶叶都被统称为信阳毛尖或者信阳绿茶，导致了信阳毛尖市场鱼龙混杂，品牌繁多，品质得不到保障。
（二）茶产业品牌宣传力度有限
品牌宣传力度不够，虽然政府每年都以茶文化节、茶叶博览会为渠道向外界宣传，但辐射范围窄，影响力不广。在“互联网＋”时代，可以借助更多新媒体平台来帮助宣传，如以、微博、抖音等或者以品牌植入、节目冠名等方式让信阳毛尖被更多消费者认知[6]。信阳毛尖品牌的传播基本上是以传统媒体为主要传播渠道，以互联网新媒体为辅助传播模式，缺乏新媒体的引进和整合。虽然目前网络上销售信阳毛尖和信阳毛尖茶叶相关网站的店铺很多，但他们在从事包装、受众定位和品牌识别方面都是独立的[7]。受众对企业品牌的真实性和质量没有明确的评判标准，因此劣质企业的品牌传播不利于信阳毛尖的整体品牌形象，也不利于消费者树立对信阳毛尖作为区域品牌的信心。
三、信阳茶产业发展的应对策略
（一）树立龙头企业，打造知名品牌
将现有的茶产业品牌打造成国内具有影响力的业界龙头企业，并通过这些龙头企业，促进产业规模化、生产经营集约化。充分发挥龙头茶企的辐射带动作用，帮助整个产业链各利益主体更好更快的发展，同时，通过提升龙头企业的实力来提高信阳毛尖的市场竞争力，增强其抵御同类产品冲击的能力，助推信阳茶叶在国内和国际市场上获取更高的市场份额[8]。信阳市政府己经下发了关于信阳毛尖品牌维护和规范的红头文件，充分的起到了政府在品牌传播中的引导作用。那么对于茶叶协会和茶企以及个体户来说，则应该积极响应政府的号召，从自身的品牌建设做起，在保护和发扬个体品牌的基础上，规范信阳毛尖品牌的建设和保护，提升信阳毛尖区域品牌的传播力度。（二）加强监管力度，严控产品品质
质量是信阳毛尖品牌保持发展和市场竞争力的生命之所在，从茶园的规划到
茶树的种植，从茶叶的采摘炒制到茶叶的包装销售，整个流程的各个环节都应高
标准严要求，这样才有做出好产品取得市场好成绩的基础。但是，目前信阳毛尖
2020教资下半年报名时间的产品质量与消费者的期望仍然存在较大的差距，主要原因在于市场上残次茶叶
沧桑的句子制品多而精品少，而且至今没有一个统一的质量评定标准对茶叶制品进行甄别，
消费者花高价买到劣质茶叶的事情常有发生，导致信阳毛尖品牌形象不佳，难以贺军翔写真
取得市场和消费者的信任[9]。政府和茶叶企业都应发挥带头作用，加强茶园建设，加快设备更新，加快先进技术的引进，从源头严格监控茶叶生产质量，坚决杜绝以次充好、以劣品驱逐良品现象的发生。此外，政府要引导茶叶企业和相关机构加快制定统一的、严格的信阳毛尖评级标准，制定合理的价格区间，坚决杜绝劣质茶叶卖高价对市场的扰乱行为，扭转信阳毛尖区域品牌的形象，以高质量赢得市场的青睐。
（三）创新宣传方式，建立多种宣传渠道
在当今时代，仅仅依靠每年举办的茶文化节来进行宣传是远远不够的，因为该活动的宣传主要受众还是本市市民，不能向外省市的人扩散。可以利用互联网的优势，通过展开直播、抖音、快手等平台像大家展示信阳茶文化[10]。以及开展乡村茶文化旅游可以让茶叶产区凭借环境优势、产业优势，把茶叶种植、茶文化以及乡村旅游等元素相结合，衍生出新的旅游线路。也可以由信阳政府和相关行业协会定期组织大型茶产品展览会，向国内外消费者展示信阳茶产业的质量和特，为信阳茶产业做宣传和推广。
参考文献
员工素质[1]杨雨晴.乡村振兴视角下信阳茶旅产业融合发展模式研究[J].现代商贸工业,2020,41(09):12-14.
[2]肖寒. 信阳毛尖的品牌传播研究[D].广西大学,2019.
[3]许恒源，白玉娜，付良杰，刘克新，孙萌.信阳毛尖茶产业发展策略研究[J].中国经贸导刊(中),2018(26):52-53.
[4]李倩，谢向英，杨珊，刘丰波.生态文明对福建茶叶品牌竞争力的提升机制分析[J].安徽农业科学,2019,47(21):241-244+263.
[5]谌静，王文彬，卢影丽，黄肖男，王世文.乡村振兴视角下信阳茶叶旅游发展的SWOT分析[J].住宅与房地产,2019(33):212.
[6]黄琦.茶叶全渠道营销策略探析[J].中国商论,2019(01):81-82.
[7]尹为玲，宋宏亚，袁杰，孙全东.信阳市茶产业转型升级路径探析[J].河南农业,2019(04):14-15+19.
[8]傅利利，徐倩.我国茶叶产业的现状与提升策略研究[J].中国商论,2019(13):221-223.
[9]陈桃，孙剑，李紫娟.我国茶产业发展中存在的问题、原因与对策[J].农业现代化研究,2018,39(03):424-431.
[10]董照锋.陕西茶叶产业的竞争力评价及发展策略[J].贵州农业科学,2017,45(08):137-141.
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