一、国内肉鸭产业的现状分析交通手抄报内容
1、国内肉鸭的主要品种和分类情况
2、国内肉鸭产业规模情况简述
3、国内肉鸭的养殖技术和养殖管理情况分析
二、国内肉鸭产业的市场情况分析
1、肉鸭产业链分析图
2、国内肉鸭上游产业发展中存在的问题分析
3、国内肉鸭中游和下游产业发展中存在的问题分析
4、国内肉鸭行业的竞争情况和重点代表性企业介绍在电脑上怎么玩
三、国内肉鸭产品情况分析
1、国际鸭肉贸易情况分析
2、国内鸭肉生产量和消费量情况分析
3、国内鸭肉消费结构情况分析
4、国内鸭肉产品的消费前景分析
四、国内肉鸭产业未来发展趋势分析
1、国内肉鸭行业发展中风险因素分析
2、国内肉鸭产业未来发展方向分析
一、国内肉鸭产业的现状分析
1、国内肉鸭的主要品种和分类情况
北京鸭
北京鸭是世界上最优良的肉鸭品种。北京鸭原产于我国北京近郊，其饲养基地在京东大运河及潮白河一带。后来的饲养中心逐渐迁至北京西郊玉泉山下一带护城河附近。北京鸭在我国除北京、天津、上海、广州饲养较多外，全国各地均有分布。于1873年输入美国，1874年自美国转输入英国后，很快传
入欧洲各国。北京鸭1888年输入日本，1925年输入前苏联，现在已遍及全世界各地。
北京鸭体型硕大丰满，挺拔强健。头较大，颈粗、中等长度；体躯呈长方形，前胸突出，背宽平，胸骨长而直；两翅较小，紧附于体躯两侧；尾羽短而上翘，公鸭尾部有2～4根向背部卷曲的性指羽。母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。喙、胫、蹼橙黄或桔红；眼的虹彩蓝灰。雏鸭绒毛金黄，称为“鸭黄”，随着日龄增加颜逐渐变浅，至四周龄前后变为白羽毛。吴镇宇曹格
雏鸭体重为58～62克，3周龄体重1.75～2.0公斤，9周龄体重2.50～2.75公斤。商品肉鸭7周龄体重可达到3.0公斤以上。料肉比为2.8～3.0:1。成年公鸭体重3.5公斤，母鸭3.4公斤。
天府肉鸭
天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室于1986年底利用引进肉鸭父母代和地方良种为育种材料，经过10年选育而成的大型肉鸭商用配套系。广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等9省市，表现出良好的适应性和优良的生产性能。四川农业大学家禽育种试验场已形成年产父母代1500组（每组148只，其中公鸭32、母鸭116只）以上。
体型硕大丰满，挺拔美观。头较大，颈粗中等长，体驱似长方形，前驱昂起与地面呈30度角，背宽平，胸部丰满，尾短而上翘。母鸭腹部丰满，腿短粗，蹼宽厚。公鸭有2～4根向背部卷曲的性指羽。羽毛丰满而洁白。喙、胫、蹼呈橘黄。初生雏鸭绒毛黄，至4周龄时变为白羽毛。
狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭，选育而成的大型肉鸭配套系。80年代引入我国。1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代，生产的商品代肉鸭反应良好。
狄高鸭的外形与北京鸭相似。全身羽毛白。头大颈粗，背长宽，胸宽，尾稍翘起，性指羽2～4根。该鸭33周龄产蛋进入高峰期，产蛋率达90%以上。公母配种比例1:5～6，受精率90%以上，受精蛋孵化率85%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭160只左右。初生雏鸭体重55克左右。商品肉鸭7周龄体重3.0公斤，肉料比1:2.9～3.0；半净膛屠宰率85%左右，全净膛率(含头脚重)79.7%。
樱桃谷肉鸭
樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国，1985年四川省引进该场培育的超级肉鸭父母代SM系。与北京鸭大致相同。雏鸭羽毛呈淡黄，成年鸭全身羽毛白，少数有零星黑杂羽；喙橙黄，少数呈肉红；胫、蹼桔红。该鸭体型硕大，体躯呈长方块形；公鸭头大，颈粗短，有2～4根白性指羽。
父母代种鸭公母配种比例为1:5～6，受精率90%以上，受精蛋孵化率85%，产蛋期40周龄每只母鸭可提供商品代雏鸭苗150～160只。商品代47日龄活重3.09公斤，肉料比为1:2.81。经我国一些单位测定，该鸭L2型商品代7周龄体重达到  3.12公斤；肉料比1:2.89；半净膛屠宰率85.55%，全净膛率(带头脚)79.11%，去头脚的全净膛率为71.81%。樱桃谷种鸭场新推出的超级瘦肉型肉鸭，商品代肉鸭53天，活重达3.3公斤，肉料比为1:2.6。
海格鸭
海格肉鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。广东省茂名市种鸭场于1988年首次从丹麦引入一大型肉鸭配套系。经饲养证实，该鸭种的商品代具有适应性强的特点，既能水养，又能旱养，特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。海格肉鸭43～45日龄上市体重可达3.0公斤，肉料比1:2.8，该鸭羽毛生长较快,45日龄时，翼羽长齐达5厘来，可达到出口要求。海格肉鸭肉质好，腹脂较少，适合对低脂肪食物要求的消费者的需求。
枫叶鸭又名美宝鸭，是美国美宝公司培育的优良肉鸭品种。近年来，由广东省一些研究单位和种鸭场引进饲养。该鸭父母代在25～26周龄产蛋率达5%，产蛋高峰期可达91%，平均每只种母鸭40周产蛋210个，平均蛋重88克。该鸭的商品代49日龄平均体重2.95公斤，肉料比1;2.67。枫叶鸭的最大特点是瘦肉多，长羽快，羽毛多。
力加鸭
力加鸭是丹麦培育的优良肉用鸭品种。广东省珠海市广海良种种鸭场，于1989年从丹麦引进父母代。经饲养，种母鸭25周龄产蛋率达5%，产蛋高峰期可达87%。平均每只种母鸭40周龄产蛋206个，平均蛋重85克，其商品代肉鸭饲养49日龄平均体重2.91公斤，肉料比1:2.95。
史迪高鸭
史狄高鸭是由澳大利亚培育的优良肉用鸭品种。广东省珠海市海良种鸭场于1988年从澳大利亚引进父母代。种母鸭26周龄产蛋率达5%，产蛋高峰期可达86%，平均每只种母鸭40周产蛋191个，平均蛋重88克。该鸭适应性强，耐高温，饲养49日龄平均体重3.15公斤，肉料比1;2.9。韩雪的爷爷是谁
克里莫瘤头鸭
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黑枣的吃法克里莫瘤头鸭是由法国克里莫公司培育而成。有白、灰白和黑三种羽。此鸭体质健壮，适应性强，肉质好，瘦肉多，肉味鲜香，是法国饲养量最多的品种。此鸭成年公鸭体重4.9～5.3公斤，母鸭2.7～3.1公斤。仔母鸭10周龄体重2.2～2.3公斤，仔公鸭11周龄体重4.0～4.2公斤。半净膛屠宰率82.0%，全净膛屠宰率64%，肉料比为1:2.7。开产日龄约为196天，年平均产蛋量160个。种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率72%以上。此鸭的肥肝性能良好，一般在90日龄时用玉米填饲，经21天左右，平均肥肝重可达400～500克。法国生产的鸭肥肝约半数的是克里莫鸭。
2、国内肉鸭产业规模情况简述
我国的养鸭业具有悠久的历史。早在公元前500年，我国就有大养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载。进入二十世纪八十年代，养鸭业迅速发展，饲养量平均每年以5%～8%的速度递增。中国号称“水禽王国”是当之无愧的。我国养鸭业发
展特点之一是：有一定的地域性。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。目前我国人均占有禽肉约10公斤（其中鸭肉占14.7％，鸭蛋占禽蛋的9.8％），低于世界平均11公斤的水平。
2009 年末全国肉鸭存栏已达10.96 亿只，肉鸭出栏约35.2 亿只，肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67.3％和74.7％。鸭肉、鸭蛋、羽绒产品已经出口到欧盟、东南亚及日本、南韩和、香港地区。中国羽绒(毛)年产量达到36.0万吨，鸭绒（毛）约占75%，羽绒制品2009年为国家创汇22亿美元，约占世界羽绒品出口量的65%。
我国2009年鸭肉、鸭绒初级产品的年总产值已经达到753亿元，鸭蛋总产值约380亿元。蛋鸭、肉鸭业年消耗配合饲料约3000万吨，价值450亿元，同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。因此，肉鸭养殖业是我国农民就业、脱贫、增收的重要产业，已经成为农民增收的新亮点，对社会主义新农村建设发挥着十分重要的作用。
3、国内肉鸭的养殖技术和养殖管理情况分析
（1）大棚建设
选址及搭建。用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干
燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向。棚呈拱形，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70%～80%防晒网。最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
棚架制作及安装。养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0. 5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节