随着社会的飞速发展，城市噪声、工作压力和居住的高密度，人口的老龄化、亚健康和青少年情绪问题的日益凸显，如何通过自然环境调节人的身心平衡，回归生理、心理和社会健康，成为人们关注的焦点。近几年来在国家政策的扶持下，美丽乡村建设越来越受到重视，其中高品质的乡村景观不但符合人们“返朴归真”的诉求，更是助推具有明显康养目标的乡村康养产业发展，以满足不同年龄人恢复与保持身心健康的需求。
1
乡村康养景观概念与康养植物景观范畴
康复景观的概念起源于国外，随着疾病医学的理
念和研究发生转变，在20世纪后人们再次关注生态环境对患者疾病的作用。1992年Gesler 首次提出康复景观（Theutic Landscape ）为有益于恢复人们身心健康和维持健康快乐的地方、设施、建筑、场所及周围环境等，包含自然景观和人工景观[1]。
目前虽然国内的研究学者们对康养景观相关概念的表述与解释不尽相同，但重点都旨在说明是恢复和改善使用者生理、心理健康的景观环境。张延龙等提出“园林康养景观”应当是建立在良好的生态环境基础之上，充分利用植物保健功效，力求人与植物间的和谐、平衡发展，以维护和保持大众的身心健康，服
务于所有居民体的园林环境景观[2]。康养景观并非医疗机构或养老机构所特有，随着社会的发展，康养景观的观念和功能已经渗透到城市郊区、农场、乡村、森林、风景名胜等，其服务对象也不再局限于老人、病人和残障人士，而是延伸至更广泛的年龄层人。
乡村康养景观设计中包含了独特的自然要素和人工要素，其中植物作为重要的物质元素，使得乡村康复环境远离城市压力和局限的空间尺度，更贴近自然和具备疗养性。植物的丰富姿态、彩变化、不同尺度、多样触感和肌理都可以提供多维的体验。康养植物的范畴不应只聚焦于植物气味和其饮食的药用价值，还应考虑结合具体康养人需求与乡村环境特进行科学合理的康养植物品种选择和配置，满足康养生活中的观赏体验与疗养实践。
2清远市乡村康养产业发展概况
在2016年国务院发布的《“健康中国2030”规划
收稿日期：2022-04-19
基金项目：清远哲学社会科学2021年度规划课题“清远市全龄康养景观设计在乡村规划中的应用研究”（ZZH27）。
作者简介：陈婷（1981—），女，广东广州人，硕士，讲师，研究方向为园林规划设计及植物造景设
计。E-mail ：****************。
陈婷.清远市乡村康养景观植物配置探讨[J ].南方农业，2022，16（15）：261-264.
清远市乡村康养景观植物配置探讨
陈婷
（广东科贸职业学院，广东广州510430）
摘要以广东省清远市乡村康养景观中的植物组景为研究对象，探讨在不同康养景观模式中，康养
植物应用于不同年龄人需求及健康效益的设计原则与特点。分析了清远市乡村康养景观的“以林业资源为依托的‘森林+乡村’康养景观组合，以特乡土文化、古驿道文化、少数民族文化等为依托的‘文化+乡村’康养景观组合，以休闲农业体验为依托的田园康养景观组合”3种主要组合形式。提出应依托当地自然生态资源，深度挖掘乡村内在优势，突出特，重视乡村特有的“乡土”“乡情”“乡景”意境的康养植物景观结合乡土生活体验形式的营造。关键词
乡村康养景观；园林植物配置；全龄康养；广东省清远市
中图分类号：TU986.2
文献标志码：A
DOI ：10.19415/jki.1673-890x.2022.15.064
纲要》中指出，应积极促进健康与田园、养老、文化、旅游、互联网、健身休闲、食品融合，催生健康新产业、新业态、新模式的升级换代和产业链进化[3]。规划将建设成为国际旅游休闲城市和山水生态宜居城市的清远市，拥有丰富的自然生态资源和省内少数民族聚居的优势，随着交通网络的完善和美丽乡村工作的推进，清远不少自然风景旅游资源与乡村康养产业相融合，迈入新的发展模式与阶段。
截至2020年，根据清远市文化广电旅游体育局公布数据，清远市有旅游景区86处，其中AAAAA级景区1个、AAAA级景区18个、AAA级景区6个；成熟乡村旅游点80多个，乡村民宿300余家，其特农业与生态自然环境优良的国家级和省级的各类乡村旅游示范点（区）、特小镇项目众多（见表1）。如2020年以花为主题的康养休闲项目“清远佛冈花溪康养小镇规划”获批；同年，广东省文化和旅游厅公示20条“广东省工业旅游精品线路”名单中，清远市以“清远康养体验之旅”线路入围，线路主要包含有英德积庆里红茶谷（英德积庆里仙湖旅游度假区）、英德仙桥地下河（AAA级）、佛冈上岳古村落、聚龙湾天然温泉度假村（AAAA级）、佛冈汤塘镇陂角村等乡村资源在内的知名景点。
表1清远市乡村旅游称号分布情况
序号国家级
省级市级
惹上冷殿下的演员
名称
全国休闲农业与乡村旅游示范点
全国特小镇
全国“一村一品”示范村镇
中国乡村旅游创客示范基地
中国美丽休闲乡村
广东省休闲农业与乡村旅游示范镇
广东省休闲农业与乡村旅游示范点
广东省“一村一品”示范村镇
美丽乡村示范点
旅游资源类别
乡村旅游
乡村旅游
乡村旅游
乡村旅游
综合乡村旅游
综合乡村旅游
乡村休闲度假
乡村旅游
乡村旅游
数量
/个
1
1
6
1
2
12
29
2
348
虽然清远市出台《健康清远2030规划》等一系列文件，为统筹推进本市康养产业发展提供平台支撑，康养产业也获得地方政府不同程度的引导和支持，但是在发展中还存在一些问题。1）地方政策和具体措施有待进一步完善。2）康养产业中的养老服务，仍停留在机构建设阶段，整体规划较保守。亚健康青年人的康养及青少年康养服务相对缺少，重旅游轻康养，对森林生态资源、特文化资源及田园景观的融合深度不足，造成康养景观形式单一、景观跟风设计情况比较普遍，乡村的植物景观规划城市化程度高，偏重视觉美化设计，缺乏满足康养景观视觉、彩和嗅觉需求的考虑。3）康养产业缺乏详细的指导文件，大部分的康养项目建设与周边乡镇景观格格不入，也无法与周边产业如茶叶加工、特南药种植、林下作物种植和食用菌种植等、新农村建设、乡村特旅游有机融合，并带动当地产业发展，而是脱离周边产业特与优势，另辟蹊径进行跟风式的康养项目与康养植物设计，造成康养项目同质性过高，产业特不鲜明，康养产业无法形成可持续发展的产业链，较难形成规模化的良性乡村康养产业发展循环[4]。
3清远市乡村康养景观主要组合形式3.1以林业资源为依托的“森林+乡村”康养景观组合
“森林+乡村”康养景观主要是以森林资源丰富的自然风景区、森林公园和人工林场的景观、富含芬多精和植物杀菌素的森林空气、林下产业和作物，以及森林生态教育为依托，结合周边乡村建设规划，能提供养生休闲、疗养保健、生活体验服务的康养环境[5]。
清远市自身森林植被资源丰富，周边乡村景观开展的康养项目开发比较早，部分项目已形成特较鲜明的“森林+乡村”康养景观，如2013年投资建设的以高山森林休闲度假康养为目标的连山皇后山生态旅游度假区；2019年被广东省林业局认定为森林小镇的连州市保安镇、阳山县秤架瑶族乡和2020年入选首批国家森林康养基地的连山壮族瑶族自治县。
3.2以特乡土文化、古驿道文化、少数民族文化等
为依托的“文化+乡村”康养景观组合
“文化+乡村”康养景观主要是以本土特文化符号与乡村景观相融合，满足康养人心理和社会健康的康养需求，以养心为本，领略自然山水和乡村的乡亲、乡音、乡情、乡景为纽带的“乡愁”文化，独特的少数民族文化和古驿道文化线上对南粤传统文化的历史传承，不仅展示出乡土文化的深度与厚度，还在沉浸式体验独特乡村环境过程中，丰富不同年龄人的精神世界和社会交往。
清远市除了传统茶文化、客家文化和少数民族民俗文化资源丰富外，以乡村振兴为依托的文化康养资源也逐步被挖掘利用，如广东省6条南粤古驿道就有2条线路经过清远市，串联清远多个古镇和古村落，以历史体验为核心的乡村文化康养体验，特鲜明的古道遗址、古建筑、民宿与乡村古树、农田、果园景观相互融合。
3.3以休闲农业体验为依托的田园康养景观组合
乡村田园康养景观以传统或现代的休闲农业景观为主体，利用乡村自身的自然生态环境和景观肌理、传统农耕景观或创新的设施农业环境及有利身心康复的人文环境，提供田园生态养生、农事实践、乡村生活体验等多维度的乡村康养活动的乡村康养景观空间。人们通过欣赏与体验半自然生态环境，通过与田园景观建立劳作关系，在体验与实践中实现自身生理和心理健康的恢复。
清远市田园康养资源类型较丰富，在乡村振兴背景下可深入挖掘和充分利用，如茶园康养、南药和食用菌的科普、蔬果采摘体验等农旅融合为特征的现代农业产业园、合作社等。
4乡村全龄康养景观的植物设计原则4.1利用植物创设多样化的乡村康养活动体验
在乡村全龄康养景观中，康养植物景观不仅具有静态的观赏性，还能结合不同年龄段对乡村康养活动的参与方式和活动喜好，创设具有乡土文化特的康养活动体验，如栽植具有较好景观效果的果树、蔬菜及具有乡土特的传统芳香植物，举办栽植、采收、加工制作等体验活动。通过多样化的本土植物景观设计，优化和突出乡村环境特，兼具创建植物景观康养项目，如结合中国农事节气与田园作物、自然教育、农耕文化等融为一体的体验项目，在增强人们体验康养活动的同时，还能够丰富植物景观、利用植物净化空气，实现体验人陶冶情操、修身养性和劳作舒缓精神压力的目的。
4.2利用多样的乡村植物景观满足康复景观感官要
素需求
康复景观应该具备使人愉悦、安静、舒适，能够缓解紧张，避免噪声和空气污染等不悦环境；而乡村景观中的村落建筑围合成的具有标识性大树的公共空间、稻田菜圃、果园林地等乡村特有的植物场所，恰好满足这些品质特征，为康复人在同一时空场所提供了多样的体验和康复活动内容。区别于城市公园和医院疗养机构的康复植物景观，乡村康养植物景观设计在康复景观品质要求中，不同的感官对植物设计要求各不相同，如岭南乡村常见的榕树、香樟、木棉视觉和触觉给人熟悉、稳定的感受；乡村景观中的稻香、荷香、果香和艾草等芳香植物，通过触感、嗅觉引发对乡村的共鸣与联想。
4.3利用植物设计对乡村康复景观进行补偿性设计
在大城市，由于生态环境、居住环境和工作环境的变化，直接对人的心理和生理产生许多负面影响，如过度焦虑和精神紧张、高血压、注意力分散等[6]。而视线相对开敞、远离噪声和空气污染源，清新的空气、低密度的环境、具有体验性的农艺劳作和的乡村气氛，均能实现对现实生活的心理补偿，塑造有效的康复景观环境。康养景观可借助乡村周边大面积的自然风景底，结合乡村建筑立面的彩，进行视觉彩镇静、平稳的植物彩基调设计，避免长时间和大面积使用过于鲜艳或灰暗的植物。
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区别于城市内的康复和疗愈景观植物设计，在依托不同模式发展的清远市乡村康养产业，结合自身特的植物资源，在其康养景观中植物配置与选择各有差异，给不同年龄人带来的健康效益也是具有差别的（见表2）。
5结束语
乡村康养景观不是城市绿地景观的复制品或者简化版，康养景观的服务对象也不是只为老年人所设，因此，植物景观组合应多角度考虑全龄康养的需求。在乡村振兴战略下，清远市乡村融合康养产业发展过程中，要依托当地自然生态资源，深度挖掘乡村内在优势，突出特，重视乡村特有的“乡土”“乡情”“乡景”意境的康养植物景观结合乡土生活体验形式的营造。需突破乡村景观雷同于城市绿化景观，植物落结构单一、同质化严重，康养植物景观养护粗放等现状问题，根据不同年龄段人康养需求和可持续乡村康养活动策划，将康养植物景观设计延伸至
可体验、可互动、可实践，具有融合乡村康养“情景化”的特中去，使乡村康养体验更立体鲜活，助力乡村振兴的可持续发展。
参考文献：
[1]Gesler W M.Therapeutic landscapes:medical
issues in light of the new cultural geography[J].
Social Science&Medicine,1992,34(7):735-746.
[2]张延龙，牛立新，张博通，等.康养景观与园林植物
[J].园林,2019(2):2-7.[3]《“健康中国2030”规划纲要》[J].中国肿瘤,2019,
28(10):724.
[4]黄立阁.基于城市职能分工的清远市康养产业发
展思路[J].清远职业技术学院学报,2020,13(5):
22-25.
[5]许忠南.森林康养发展模式及康养要素浅析[J].农
业开发与装备,2019(10):148,151.
典心 掌上明珠[6]陈崇贤，夏宇编著.康复景观：疗愈花园设计[M].南
京：江苏凤凰美术出版社,2021.
（责任编辑：丁志祥）
表2乡村康养景观的植物设计内容与健康效益
康养景观
组合类型“森林+乡村”
康养景观
“文化+乡村”
康养景观
乡村田园
康养景观
康养植物景观设计主要内容
1）视觉元素：绿为景观主调，能较好舒缓压力；选择颜饱和度高的观花或者观叶植
物，避免采用蓝紫系植物，因白内障患者眼中蓝紫是灰的
2）听觉元素：利用林带降低外界城市噪声，并通过风吹林木或虫鸣鸟叫等自然声响改善
情绪；适当增添蜜源植物，吸引昆虫和鸟类，丰富听觉元素
3）触觉元素：尽量选用无毒无刺或低致敏性植物进行互动设计，利用树皮、叶片质感等
丰富认知，满足探索和创造的天性
4）嗅觉元素：根据康养活动特点，在活动空间适当种植精气植物，增强人体呼吸免疫力
5）植物空间：森林树木组成的相对封闭的小空间，给人稳定和安全感；疏林草地给人相
对开放的活动空间，给青少年更多开展不同类型康养活动的场地
1）视觉元素：利用岭南乡土植物结合乡村元素，形成标志性的植物组景。如乡村公共空
间的大榕树、祠堂前庭的木棉树、桥头的香樟树、桑基鱼塘、具有文化标志的茶田、少
数民族的梯田、古树果园等，唤醒岭南乡村的“乡景”“乡情”
2）听觉元素：结合乡村建筑、农田景观进行乡土观花和湿地植物落营造，设计生物栖
息地，引入虫鸣、蛙声等听觉元素体验
3）嗅觉元素：种植乡土特的香木、香花、香果和香草植物，如艾草、薄荷、木姜子、
紫苏等，增添“乡味”和诱发情绪联想，缓和压力；避免全盘照搬国外芳香疗法使用的
芳香植物，应摸索符合国人审美与需求的芳香植物品种
4）植物空间：开阔的农田景观有利于开展时令农事活动与表演；半遮阴的乡村户外环境
提高康养环境的舒适性和通达性；避免设计通风不良的幽暗植物环境，引起心理不适魔剑养成
1）视觉元素：通过设计富有规律或者图案化的农田景观呈现季节性或者主题性乡村康养
景观，实现视觉康养的效果
2）触觉元素：通过新型的智慧农业种植形式，增加特农作物的展示性和体验性，以创
新的形式体验农作物的生长特点，实现科普教育的社会健康效益
3）嗅觉元素：种植乡土特的香果和香草植物，如柑橘类植物，改善情绪，增添康复活
动的参与活跃度
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4）味觉元素：通过具有乡村特的瓜果蔬菜、食用菌和药食用类植物的设计，结合体验
型康养活动，促进社会交往和增强幸福感，加深对自然的认知和实现自我价值的认同
5）植物空间：利用农田等开敞植物空间营造具有地域标志性的农作物景观，形成乡村特
；根据不同康养内容空间进行植物彩的设计；避免大量种植过于高大植物影响采光；
避免过度使用暖调植物，以免造成紧张和疲劳
健康效益
1）老年人：延缓衰老，增强免
疫系统，改善睡眠，减少呼吸
系统疾病，改善情绪，缓解压
力与焦虑
2）青少年：减少肥胖，森林教
育，改善行为状态
3）亚健康人：缓解压力与焦
虑，改善睡眠，改善情绪，改
善行为状态
1）老年人：促进社会交往，改
善情绪，提高生活满意度
2）青少年：自然教育，改善行
为状态，促进社会融合，增强
幸福感
3）亚健康人：促进社会交
往，改善情绪，缓解头痛，降
低血压
1）老年人：促进社会交往，增
强自我认同感，延缓衰老，增
强幸福感
2）青少年：减少肥胖，农耕教
育，改善行为状态，减少暴力，
增强自我认同感
3）亚健康人：促进社会交
往，减少愤怒与焦虑，改善行如何打顿号
为状态，增强幸福感