青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主。青岛的小吃比较丰富，有来自山东各地的特风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有小吃风格。以下为您介绍青岛十大特小吃、青岛十大代表菜。
青岛位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主。青岛的小吃比较丰富，有来自山东各地的特风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上著名的青岛啤酒，形成了青岛特有小吃风格。
五五开黑节青岛官方机构评出的十大“青岛特小吃”为：辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串（鱿鱼）、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭；十大“青岛代表菜”为：肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、香酥鸡、家常烧牙片鱼。
而网上评论青岛最火的特小吃是以下十种，排名不分先后。
青岛大包－青岛市名优小吃
最早由青岛大包有限公司推出的中式快餐，是由有着30年历史的青岛三鲜大包发展而来的，现已经形成了三丁、五丁、大鸡、蔬菜等多种馅料的大包，而且也形成了不同档次的
小红楼牛肉灌汤包－山东名小吃
小红楼牛肉灌汤包。青岛名吃。有60年的历史，松软筋道，肉鲜多汤，鲜而不腻。想吃小红楼牛肉灌汤包最好是去青岛市北区新兴饭店，地址在昆明路，17路、2路台东下可到。
瀛洲鲅鱼小吃－青岛饭店传统小吃
瀛洲蛤蜊套餐－青岛饭店海鲜品牌
青岛饭店特海鲜品牌，选用红岛蛤蜊，采用炸、炒、扒、烧等组合而成。
清蒸红岛海蛎子－青岛小红楼特品牌
选胶州湾红岛产海蛎子急火蒸制而成，原汁原味，质细鲜嫩，营养丰富，味美爽口，佐姜醋食用尤佳。最佳推荐：市北区标山路，1、3路延安二路下。
谷香村大虾面－谷香村面馆独家品牌
谷香村面馆特海鲜品自选，选用青岛特产大虾配卤面条，成品汤宽爽、面筋道，味道特鲜。地址位于市南区保定路 12号，市内乘坐2、5、26路公交车在纺织商厦站下。
美达尔烤鱿鱼－美达尔烧烤店专营
美达尔烧烤店特海鲜品牌，选用优质鲜鱿鱼，经去腥、腌制、烧烤而成，成品具有热、辣、鲜等特点。地址位于市南区德县路49号（中山路三角地），市内乘坐6、5、2 路中山路下
鲍岛海鲜翡翠面－鲍岛酒家独有品牌
鲍岛酒家特海鲜品牌，选用海藻粉加到面条中呈自然绿，成品味道鲜美、富含微量元素。最佳推荐：市北区桓台路97号，市内乘坐2、5路可到。
海鲜锅贴
已有40多年的历史。以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。最佳推荐：李沧区锅贴铺，地址在四流中82号。
张衣万和春排骨米饭
青岛除了海鲜,其实也有别的好吃的，排骨米饭就是其中一例。青岛图书馆附近的一家叫“万和春排骨米饭”店。它那独特秘方汤汁和排骨的结合，选料精良，风味独特，肉质酥烂，香而不腻，百吃不厌。地址在台东八66号，市内可乘坐32路台东八路站下。
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