老潍县炸肉
老潍县炸肉食用五香调料腌制入味的猪肉,裹上一层薄薄的炸糊,炸到外酥里嫩——入口鲜香脆软,越嚼越香。无论配粥、送饭,还是下酒,都是老父亲乃至全家的最爱。很多地道的潍坊菜馆里都可以吃到正宗的炸肉,大酒店里也有售。
潍县萝卜
潍县萝卜,又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有"烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮"之说,深受人们的喜爱。2006年,国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
肉火烧退个税
在潍坊,最正宗的潍坊肉火烧是老城隍庙肉火烧,现在开有多家分店。此外,在潍坊多条美食街、高星级饭店也能品尝到地道肉火烧。
和乐
潍坊传统名吃,取其谐音改为“和乐”,意为和谐欢乐,幸福美满。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”“山东名小吃”。潍坊人对原料作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。鸡鸭和乐注重调汤,且制作考究、佐料齐全,入口细腻、滑溜、清爽、劲道,肉香、汤醇,别有风味。食后回味长久、唇齿留香、久不忘怀,它以味美汤鲜而闻名,又以物美价廉深受广大众的欢迎。
潍坊和乐店铺众多,以南宫和乐、东方和乐为名,在大酒店同样可以品味地道和乐面。
明星孩子的名字 朝天锅
潍坊朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市,据说与郑板桥有关。潍坊朝天锅经不断改进,于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。食客们坐在一张特制的餐桌周围,桌中央有一口直径50厘米,深65厘米的大锅,锅口与桌面齐平,锅底有特制燃料。圆桌有一缺口,服务员在缺口处,根据客人的要求将锅内的肉舀出淘宝店铺装修
、切好,供客人慢慢品尝。为适应更多客人饮食需求,朝天锅也有“素菜”,如鸡蛋、土豆丝以及潍坊特的“哑巴辣椒”等。“朝天锅”肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊,加以薄饼配用,其味无穷。怎么改qq头像>常州自由行
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