六月唯美文案短句【题目】阅读下面的文章,完成问题。
乡野春笋鲜
虞燕
②“一犁足春雨,一丝摇晴风。”春雨婉约起来时,下得如烟似雾,蒙蒙湿气洇染了每个角落,竹叶子一忽儿便青翠欲滴了,绿得逼人的眼睛。地下的笋娃彻底清醒,它收到春的信息,不安分了,铆足劲儿想蹿出来;春雨也会活泼甚至泼辣起来,哗啦啦下个痛快淋漓,雨点落在竹叶上,“簌簌簌”再渗入土壤。土壤一湿软,笋娃便开心了,冲破土层毫不费力,省下的力气可用来长个子。
③在浙东的乡野,不但竹林,溪边、地头、堰旁亦随处有春笋。挖头茬笋如寻宝,脚步
轻缓,眼睛探照灯般扫射。哪里埋伏着笋,经验丰富者凭土壤隆起、裂缝、用脚踩有松软感等蛛丝马迹便可寻得,轻轻扒开四周的土,赫然可见笋娃深褐的小尖脸。
④刚冒尖的春笋,鲜嫩清脆,为上品。“清明一尺,谷雨一丈”,等它以疯狂长势劈里啪啦钻出土层,尖端的笋箨从深黑渐成绿,味道便相去甚远了。吃春笋的时机转瞬即逝,好好抓住才不辜负春天,不辜负这春天的“菜王”。依时而食是对大自然馈赠的最好回报。
⑤春笋吸足一冬的水分,汲取大地回春的精气,沉甸甸,鲜灵灵,乡野珍味名副其实。削蔸,去皮,剥壳,露出圆墩墩白玉似的笋肉,特新鲜的,还泛着滑嫩嫩的绿。焯水去涩,滚刀切块,水煮,加盐少许,春笋特有的鲜香弥漫开来,屋子里恍然有了山野的灵秀气息,能让食者与天地相连。
⑥夹一块,细细咀嚼,脆而嫩,汁水饱满,鲜味笃悠悠地在舌上流连婉转。白居易在《食笋》诗中写道:“置之炊甑(zèng,古代蒸饭的一种瓦器)中,与饭同时熟……每日遂加餐,经食不思肉。“他老人家将笋隔水蒸熟即食,不添加任何调料,吃久了就连肉都不想了。原汁原味便能如此轻易地俘虏舌和胃,这大概是对食物最大的褒奖。
⑦李渔在《闲情偶寄•饮馔部》里评笋为菜蔬之冠军,赞其“不止孤行并用各见其美,凡食物中无论荤素,皆当用作调和”。笋这东西真的是奇妙,单吃已够让人牵肠挂肚,还荤素百搭,炒、烧、煮、煨、炖等皆可,可谓“戏路”宽广,可塑性强。小清新时,爽口清淡,鲜得笃定而优雅凉拌春笋,雪里蕻春笋,春笋炖排骨……尤其腌笃鲜,将咸肉、鲜肉、百叶、竹笋汇于一锅,加入姜片、葱、料酒等,“咕嘟咕嘟”,不慌不忙地熬上几个小时,鲜掉人眉毛的一锅即成。肉类酥肥喷香,汤汁浓墉不腻,春笋则吸收了肉与高汤的精华,油滑脆嫩,鲜味浓厚,连笋带肉急不可待地送入口,爽脆香美、幼嫩咸鲜尽收于味蕾。春笋一旦艳丽妖娆起来,亦无可抵挡,别说春笋三杯鸡、笋块烤肉、春笋烤鱼鲞等,一道油焖春笋便足以让人倾倒。用葱花爆锅,下笋块炒软,浓油赤酱红糖一调,白嫩的笋肉被热油逼出焦香,泽红亮,香嫩鲜咸,百吃而不腻;当然;偶尔还有气质款,取一种纤细的春笋用盐水煮熟,做成手剥笋,旁边辅以盐水梅豆,名为“青梅竹马”。这意象之美,这细节的趣味,味道如何,倒不重要了。
(选自《人民日报》迈克尔杰克逊 迈克尔乔丹2019年4月10日,有删改)
陈道明的女儿陈格1、结合全文,说说“乡野春笋鲜”的“鲜”指的是什么?
2、第⑦段中,作者说“味道如何,倒不重要了”,你是如何理解的?
3、请从修辞角度赏析下列句子。
春雷“轰隆隆”叩响大地,慵惰一冬的乡野倏地惊醒,树梢抽芽,池水泛绿,空气甜润起来,竹笋呢,在地下肆无忌惮地伸了个懒腰。
4、本文除了在修辞手法上独具匠心,在写法上还有哪些独到之处呢?请你任选一个角度,结合内容,分析本文在写法上的妙处。
房东的猫是les吗5、对文章内容的分析不恰当的一项是______
A.在第④段中,作者说“依时而食是对大自然馈赠的最好回报”是想劝勉我们,人生在世,要及时行乐,满足内心对美食的渴望。
秦奋爸爸B.在第⑥段中,作者引用白居易的《食笋》褒奖原汁原味的笋,表达了自己对笋的赞美之情。
C.从全文来看,作者讲述了笋的生长时节、生长地域、挖笋技巧、吃鲜笋方法及味感等
内容,表达了作者对笋喜爱与高度赞美之情。
D.纵观全文,作者不仅细致地描写了笋,还讲述了笋的意象之美、细节之趣,比起竹笋本身的味道,作者更看重竹笋带来的美与趣。
【答案】
1、“乡野春笋鲜”的“鲜”指:笋的生长时节“鲜”,在早春时节;笋的颜形状“鲜”,深褐的小尖脸,沉甸甸,鲜灵灵;笋的味道“鲜”,脆而嫩,汁水饱满,鲜味笃悠悠地在舌上流连婉转。
2、作者描绘了用春笋与梅豆做成的“青梅竹马”,讲述了笋的意象之美、细节之趣,比起竹笋本身的味道,更看重竹笋带来的美与趣,所以说味道如何,倒不重要了
3、运用了比喻和排比的修辞手法,赋予春雷、乡野、竹笋人的情态动作,形象地描绘了一幅春回大地、万物复苏、竹笋萌芽的情景,表达了作者的欣喜之情,以及对春天的赞美之情,活泼生动,富有表现力和感染力。
4、示例①:由文章中“削蔸,去皮,剥壳,露出圆墩墩白玉似的笋肉,特新鲜的,还泛着滑嫩嫩的绿”“炒、烧、煮、煨、炖等皆可,可谓“戏路”宽广,可塑性强”“将咸肉、鲜肉、百叶、竹笋汇于一锅,加入姜片、葱、料酒等”等词句可看出,文章中运用了大量的短句,长短句结合的写作手法,使句子错落有致,富有变化,读起来朗朗上口。
示例②由“春雷‘轰隆隆’叩响大地,慵惰一冬的乡野倏地惊醒,树梢抽芽,池水泛绿,空气甜润起来,竹笋呢,在地下肆无忌惮地伸了个懒腰”“春雨婉约起来时,下得如烟似雾,蒙蒙湿气洇染了每个角落,竹叶子一忽儿便青翠欲滴了,绿得逼人的眼睛。地下的笋娃彻底清醒,它收到春的信息,不安分了,铆足劲儿想蹿出来;春雨也会活泼甚至泼辣起来,哗啦啦下个痛快淋漓,雨点落在竹叶上,‘簌簌簌’再渗入土壤”等句子,可以看出文章运用了多种感官结合的写景手法,生动形象,丰富细腻,有立体感,让人身临其境。
5、A
【解析】
1、本题考查对文章内容的理解概括。解答此类题目,需要认真阅读文章,然后抓住关键词
句,整合提炼概括。综合全文内容,可知“乡野春笋鲜”的“鲜”指:笋的生长时节“鲜”,在早春时节;笋的颜形状“鲜”,深褐的小尖脸,沉甸甸,鲜灵灵;笋的味道“鲜”,脆而嫩,汁水饱满,鲜味笃悠悠地在舌上流连婉转。
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