家常最简单糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道传统的家常菜，受到很多人的欢迎和热爱。它虽然看似非常简单，但要做出美味可口的糖醋排骨却不是易事，这需要对烹饪技巧有一定的了解和掌握。

首先，需要准备好需要的食材，排骨要使用猪蹄排骨，这种排骨经过腌制之后更加香嫩可口。另外需要准备葱、姜、料酒、生抽、白砂糖、醋和花椒粉，可以根据自己的口味适当调整用量。

其次，在分别将排骨、姜、葱切好之后，将排骨放入沸水锅中放入料酒、盐搅拌，让排骨在开水中煮开，再将排骨取出洗净，因为此时此刻排骨内部的油脂已经出来了。

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第三步，将排骨放入锅内，加入生抽、白砂糖、醋、盐、花椒粉搅拌，改小火，煮至醋味浓郁，外表金黄时即可。

最后，装盘吃饭前可以将葱放入，香气扑鼻，颜金黄，放入口中鲜嫩多汁，混合着糖醋的味道，令人垂涎三尺，可谓是家常菜中的佼佼者。颖儿个人资料简历

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演员吕中总而言之，家常糖醋排骨烹制简单，但是有一些技巧和要求，要愈小火慢炖出醋汁浓郁味，把握好时间少放盐，只有如此才能做出口感丰富，正宗的糖醋排骨。