1、排骨洗净剪去肥膘斩小件。
2、香芋去皮。
vivo语音助手怎么唤醒3、香芋切小丁块，辣椒切碎豆豉捣烂蒜拍碎放排骨上，调入调味料调匀。
4、排骨拌匀后淋上食用油腌15分钟。
5、把腌好的排骨铺在香芋块面。
6、水开后入锅蒸15分钟。
香芋蒸排骨做法一
1、排骨斩小块用清水漂去血水。
2、加盐、味精、鸡精、啤酒、淀粉少许和匀。
3、槟榔芋去皮去头尾，切成厚宽均为一厘米的长条，再改切成菱形的丁。
4、将芋丁也用清水漂洗，并浸泡备用。
5、把浸泡过的芋丁加盐、花生油、骨汤拌和均匀铺入碗中。汤汁也淋入装芋丁的碗中。
6、浆好的排骨铺到芋丁上，在最上面放一两片姜片。
三山五岳的三山7、入蒸汽柜大汽蒸30分钟。
8、撒上葱花即可食用。澜沧江湄公河
香芋蒸排骨做法二
1、准备食材。
2、排骨里面加酱油。
仁顺真美丽3、盐，鸡精，大蒜腌制20分钟入味。
乘风破浪的是什么4、芋头切条油炸。
5、炸好的芋头捞起来。
6、芋头码在排骨的下面。
7、开始隔水蒸25分钟。
8、出锅10分钟前放入点红辣椒在排骨。
9、现在就蒸好了。
香芋蒸排骨做法三
车辆保养周期1、肋排切小块，差不多酒瓶盖大小。凉水里浸泡，开最小流水冲洗20分钟备用；蒜切末、小香葱切末备用。
2、肋排浸泡时准备芋头，去皮切块，撒少许黑胡椒碎、盐、糖2g别太多，提个鲜就够了、鸡精、适量食用油拌匀；上锅蒸20-30分钟提前蒸芋头，确保后续一起出锅时芋头已经
蒸熟。
3、适量玉米淀粉使排骨均匀薄薄裹上一层即可、适量盐、鸡精、美极鲜味汁8-10滴、黑胡椒碎彻底拌匀。
4、再取适量玉米淀粉薄薄重复裹上一层；裹上后撒蒜末拌匀。
5、铺在事先蒸好的芋头上，继续蒸制15分钟出锅，撒上小香葱末。
在东南沿海一带，有中秋吃芋艿的习俗。相传明朝年间，倭寇侵犯我东南沿海，百姓深
受其苦。戚继光受命抗倭，取得很大胜利。中秋这一天，戚家军在营地里欢度中秋。半夜里
倭寇偷袭，将戚家军围困在山上，断其粮草。数天后，士兵们只好挖到不少野芋艿，煮后很好吃，但不知其名。戚继光说:“为了纪念遇难的士兵，就叫它‘遇难’吧。”一天夜晚，戚家
军饱餐“遇难”后奋勇突围，将倭寇全歼在睡梦中。此后，东南沿海人民在过中秋节时，都
要吃糖烧芋艿，以志不忘民族危难和戚继光的抗倭功绩。时间一长,“遇难”便渐渐变为了“芋艿”。
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