1.胡萝卜肉饼
生煎胡萝卜肉饼：
做法： 1、 胡萝卜洗净去皮，切成细末或者用模具擦成细丝，加入少许（约半茶匙3克）的盐抓匀，腌制10分钟，滗出渗出的水份。 2、 将腌好的胡萝卜丝和肉馅、鸡蛋清、料酒、葱花、姜末、淀粉、1茶匙（5ml）盐、黑胡椒粉、鸡精拌匀，沿着同一个方向搅拌使肉馅变粘稠，将拌好的肉馅挤成肉丸，再按扁成厚薄均匀的肉饼放入盘中待用。 3、 烧热平底锅，放入少许的油，油烧到5成热时（手放在油上方能感觉到温度），放入肉饼，用小火煎至两面金黄即可，每一面约煎5分钟，注意要适度地翻面。 4、 煎好的肉饼可以直接吃，也可以蘸番茄酱或者自己喜欢的酱汁，或者：肉饼煎好以后滗去多余的油，倒入适量料酒、酱油和糖和水，加盖用小火将汤汁收浓，中途将肉饼翻面。
2. 红酒烩排骨
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。
工行信用卡怎么办做法:
1、将排骨飞水；
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；
谢霆锋谢婷婷3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；
4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可
3. 葱香鸡翅
原料：
鸡翅中10个、洋葱半个、西兰花少许。
调料：
盐、生抽、料酒、白糖、辣椒粉、孜然粉、食用油。
做法：
1、鸡翅中洗净，沥干水分，用牙签反正面扎上许多小眼；
2、西兰花焯水后备用；
3、洋葱切碎备用；
4、加入盐、料酒、生抽、白糖、辣椒粉、孜然粉拌匀鸡翅，腌制半小时以上（密闭冷藏半天更入味）；
5、锅内涂层薄油，锅热后下入腌好的翅中，小火煎制；李宇春莫文蔚
6、底面变黄后反煎另一面；
7、煎至变后加入洋葱碎和2匙甜面酱，加没过鸡翅一半的开水，盖盖中火焖制；
8、待锅内汤汁基本收尽，取出摆盘，汤汁淋上。
4. 法式香煎鸡腿肉
原料：
鸡腿肉cf英雄级武器关刀300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、小茴香3克、黑胡椒3
克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
做法：
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变后翻面，直到两面都变成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
小贴士：
法香，也叫做欧芹，很多西餐里会经常用到，香味非常浓郁，味道也很特别。大一些的饭店还会利用法香来做盘边的装饰，我们留意一下就能看到；
淮安邮编法香在大型超市就能买到，我是在华联的地下超市买的，不是进口货，只是京郊小汤山自己种植的，很便宜3块钱一大盒。另外，在一些专售国外产品的地方，比如捷妮路、百盛超市、银座地下超市也有，但是价格会稍微贵些。麦德龙在卖蔬菜的附近有一个专门的区域，卖一些香草，有新鲜的、还有回家可以种植的，价格也不算贵，可以一下；
鸡腿很容易能买到，有直接切成碎肉卖的，如果担心不新鲜的话，可以买整只的鸡腿回家脱骨切碎，一次可以多切一些，放在冰箱的冷冻层，做宫保鸡丁、炒鸡丁等等也能用到，而且相比起来鸡腿肉肉质滑嫩更加好吃；
这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑，最后可以用平底锅煎，也能用烤箱烤熟，味道都很好。
5.蜜汁烤鸡翅
（无做法）
小贴士：
烤鸡翅在夏天的大排档上座率极高，现在也逐渐成为一道家常菜了。每个家庭都有自己不用的口味，因此腌制调料的添加实际上也很随意，要是喜欢甜口的话，辣椒面和花椒面的添加就要酌情，蚝油是提鲜的则可以多加一些；
邱泽回应唐嫣恋情也可以将花椒面、五香粉换成花椒和八角，这样香料的味道会淡一些，口感也会更加自然一些；
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