鸡翅根的最简单十种做法
鸡翅根是鸡身上比较滑嫩的部位，吃起来更加的细腻爽口。所以很多人都很喜欢吃鸡翅根，尤其是小朋友。
方法一
主料
鸡翅根16支左右，可乐，中桶一桶备用。
辅料
料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法
1.将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。
2.锅中放入适量清水后，大火烧开。
3.放适量料酒，少量盐，花椒，大料。
4.葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段。
5.姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。
6.煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。
7.取出变的翅根，沥干水分备用。
8.中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。
9.要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。
10.翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。
11.如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
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材料
袁惟仁 老婆鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。
做法
1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。
2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖。
3.当油锅里的糖冒泡变成褐时，翻炒鸡翅根，使每根翅根的每一面都均匀地裹上糖。
4.加入葱花、姜、盐、酱油、料酒和水。大火烧开锅后，改小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根好煮，焖10分钟揭开锅盖，改火收汤。汤快喝完的时候，一定要不断搅拌，不要让鸡翅粘锅。汤收上来后，你会发现鸡翅又红又亮，颜很好看，看着就有食欲。
方法三
材料
鸡翅根1斤，蜜汁调料粉50g，姜丝，盐，酱油各适量。
做法
1、鸡翅根洗净，控干水分。
2.将蜜汁、盐、酱油、姜放入盆中，均匀涂抹在鸡翅上。
3、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。
4、将腌制好的鸡翅根整齐的码在烤网上。
5、烤箱底部放入锡纸(或者接渣盘)中层，上下火200°，20分钟，至表面金黄(中途可以刷酱汁表面帮助上)。
方法四
材料
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可乐1碗，柠檬1个，姜，蒜，料酒，葱，盐，生抽，生粉，油，蜂蜜。
做法
1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮(最外面的皮)切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。
2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。
4.原盒加热榨汁，浇在烤鸡翅上，撒上葱花。
方法五
材料
鸡翅根10个，蚝油，啤酒一罐，酱油，盐，植物油，料酒，大料一个，葱，姜。
做法
1.鸡翅根部洗净，用冷水浸泡半小时。
2、然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟。
3、锅中到油，油温五成热时下入腌制好的鸡翅根。
4、大火翻炒至变。
5.倒入蚝油和啤酒，不放鸡翅。
6、放入一个大料，小火炖半个小时，待汤汁收浓加入适量盐即可。
方法六
材料贾宏声个人资料
鸡翅根1斤，小葱2两，蒜一头，姜片大概6大片左右，料酒，蚝油，糖，盐，生抽，老抽，香油，5-6个干辣椒，1片香叶。
做法
1.鸡翅根切块，放几片姜片，蚝油，生抽，料酒，少许糖，盐，腌制15分钟。
2.锅里放少许油，趁油温不热，炒干辣椒和香叶，辣椒炒至味浓，放入腌制好的鸡块，再加入2勺糖、小许酱油和料酒，翻炒2分钟左右。
3.另起一砂锅，锅底铺上小葱，姜片和包好的蒜。
4.将炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上，倒入半碗热水。水不一定要流过鸡块。毛俊杰三围
5.加入盐，少许酱油，香油，盖上锅盖，小火炖20分钟左右。
6.听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干，便可关火上桌。
方法七
材料
鸡翅根，烤翅调味料。
做法
1.将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克。然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时。