烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。
烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟.这个过程是由内而外的。
烤箱适用于,烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。 鞣尸
广东高考满分作文微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热，并非一种烹饪手法。
注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法。
烤箱是加工食物是一个烤的过程。明火直接烤会产生致癌物质，3，4—苯并芘，含量与烘烤时间成正比。但用烤箱来说,这种致癌物质几乎不产生，因此,可以说是比较安全的加工方法.
微波炉加工食物，只是一种加热。但所散发出的微波对人身体有害!尽量在用微波炉做食物时，离它远点。
yy小u哈要说哪种工具做出来的食物更健康，到还真不好判断，这需要大量的实验。但因为明火烤出的食物，对人身体有一定害处。因此，我个人意见还是少吃烤的食物比较好。
不过这都不是绝对的。就象有些食物间相克一样，也有食物间的营养促进。 新车船税
所以食物的搭配显的格外重要。食品营养也成为现今时代一个新兴的行业。
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神奇宝贝bw110字幕电烤箱是专用的烤制设备，可以烘烤面点、做蛋糕、做烤肉等各种美食。电烤箱的优点是专业、功率强劲。
采菊东篱下 悠然见南山的意思微波炉主要是用来加热食物.微波炉的烧烤功能适合做点简单的烤鸡翅、烤地瓜之类。
微波炉的功率不够大,烧烤时也容易将食物烤煳。
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微波炉的功率不够大,烧烤时也容易将食物烤煳。
一款用来烘焙的烤箱,好不好在于烤箱的结构合不合理，烤箱结构包括箱体高度、布管、容积、层架。这四个因素是决定烤箱好与不好的关键，合理的烤箱结构能让烤箱温度变得更加均匀和实用。目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。
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