贾斯丁 比伯
作者：***
来源：《科学养生》2019年第02期
48岁的柳先生是政府机关的处级干部，工作稳定、生活安逸，但他最大的烦恼是体重随年龄增长而增加。进入不惑之年以后，1.76米的他体重突破90千克大关，血脂高、血压高、胆固醇高等亚健康状态都来了。这以后，减肥成了柳先生每天思考的难题之一。他也真的下了不少工夫，健步走、爬山、游泳、打羽毛球……加上控制饮食，取得一定效果，但由于难以坚持而不断反弹，体重也随之减减、肥肥，总是在90千克左右徘徊。偶然遇到一位旧友，旧友告诉他自己正在用“生酮饮食”减肥，一个月就减掉了5千克。他一听来了兴趣，详细了解以后，也开始尝试，第一个月也减掉了5千克，第二个月又减掉了4千克，第三个月效果不太明显，但还是降了1千克。他自此来了兴致，一直坚持到现在，体重维持在80千克左右。
房屋出租协议书端午节五彩绳寓意 最近，“生酮饮食”减肥迅速在网络窜红，不少人在中向大家推荐，很多减肥的朋友看到以后，告别了坚持多年的清汤寡水的苦日子，一下子变成了幸福的肉食派了。
黎婉华面相 那么，什么是“生酮饮食”？为什么人们对生酮饮食减肥趋之若鹜呢？吃肉怎么也能够减肥呢？它的减肥效果究竟如何？有没有什么副作用或后遗症呢？
生酮饮食，顾名思义，它是一种使身体产生大量酮体的饮食方法。简言之，生酮饮食是一种脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白质和其他营养素适量的饮食方案，最早用于儿童难治性癫痫。在医疗领域，生酮饮食是用来辅助疾病的。近年来，不少科学家支持生酮饮食在某些疾病或机体功能中起修正作用，其中包括癌症、阿尔茨海默症（老年痴呆）、帕金森、糖尿病、脑损伤、外伤愈合、耐力训练、减脂等等。降脂减肥只是生酮饮食诸多效用之一；或者说，减少脂肪只是其“副作用”。
生酮饮食其实是在模拟人体的饥饿状态。大家知道，血糖是供给人体能量的主要来源，碳水化合物大都会转化为血糖。在正常饮食状态下，空腹的时候，肝脏储藏的糖原会释放出来，帮助维持血糖平衡。而当人体处于长期饥饿状态时，肝脏的糖原被消耗殆尽，又没有外来糖分补充，于是人体会迫使体内的其他组分，比如甘油（脂肪的主要成分）燃烧，以保障日常生活所需的能量。使用生酮饮食法的时候，由于碳水化合物的摄入量被压低，血糖来源减少，人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这个状态下，体内的脂肪会
大量分解以提供能量，并在这个过程中产生大量酮体。这就是所谓生酮饮食燃烧脂肪的原理。
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