High GI Foods (GI ≥70) | 高血糖指數食物 |
110 Maltose | 麥芽糖 |
100 Glucose | 葡萄糖 |
98 Rice, short grain | 糯米 |
93 Potato, Russet, baked | 焗薯（土荳） |
91 Honey | 蜜糖 |
86 Potato, instant | 即食薯茸 |
83 Rice, medium grain | 中圓米 |
83 Cornflakes | 玉米片 |
76 Doughnut | 甜麫圈 |
75 French fries | 炸薯 |
75 Pumpkin | 南瓜 |
74 Soda cracker | 梳打餅 |
72 Popcorn | 爆穀（玉米花） |
72 Bread, wheat, white | 白麫飽 |
72 Bread, whole wheat | 全麥麫飽 |
72 Corn chips | 炸玉米片 |
72 Bagel | 麫圈 |
72 Watermelon | 西瓜 |
70 Tapioca | 西谷米 |
Medium GI Foods ( GI 56-69) | 中血糖指數食物 |
68 Sucrose | 蔗糖 |
67 Croissant | 牛角飽 |
65 Cantaloupe | 皺皮瓜 |
64 Raisins | 葡萄乾 |
63 Cola soft drink | 可樂汽水 |
63 Porridge oats | 燕麥片 |
61 Ice cream | 雪糕（冰淇淋） |
61 Condensed milk | 甜煉乳 |
61 Rice noodles | 沙河粉 |
61 Banana | 香蕉 |
61 Sweet potato | 糖心番薯 |
60 Pizza | 意大利薄餅 |
59 Cookies, digestive | 消化餅 |
59 Papaya | 木瓜 |
59 Pineapple | 菠蘿（鳳梨） |
58 Rice vermicelli | 米粉 |
感恩节老师祝福语 57 Fruit cocktail | 罐雜果 |
57 Apricot | 杏子 |
56 Potato chips | 炸薯片 |
56 Rice, long grain | 絲苗米 |
Low GI Foods (GI ≤55) | 低血糖指數食物 |
55 Udon noodles | 烏冬麫 |
55 Taro | 芋 |
54 Pound cake | 牛油蛋糕 |
53 Kiwi fruit | 奇異果 |
51 Hot chocolate | 熱朱古力 |
51 Strawberry jam | 士多啤梨（草莓）果醬 |
51 Mangoes | 芒果 |
50 Grapefruit juice | 西柚汁 |
49Orangejuice | 橙汁 |
48 Pineapple juice | 菠蘿（鳳梨）汁 |
48 Marmalade | 橙皮果醬 |
48 Sushi, salmon | 沙文魚壽司 |
47 Instant noodles | 即食麫 |
47 Green peas | 青荳 |
46 Chicken nuggets | 炸雞球 |
45 Grapes | 葡萄 |
44 Milk chocolate | 牛奶朱古力 |
44 Spaghetti | 意大利粉 |
43Oranges | 橙子 |
43 Apple juice | 蘋果汁 |
42 Pears | 啤梨 |
42 Peaches | 桃子 |
40 Strawberries | 士多啤梨（草莓） |
39 Plums | 李子 |
38 Apples | 蘋果 |
38 Yogurt | 酸乳 |
38 Tomato juice | 番茄汁 |
38 Tomato soup | 番茄湯 |
38 Fish fingers | 炸魚 |
37 Yam | 番薯 |
36 Milk, whole | 全脂奶（牛乳） |
35 Milk, 2% fat | 低脂奶（牛乳） |
34 Milk, chocolate | 朱古力奶（牛乳） |
33 Milk, skim | 脫脂奶（牛乳） |
33 Apricots, dried | 杏乾 |
33 Mung bean noodle | 粉絲 |
29 Prunes | 梅子 |
28 Sausages | 肉腸 |
22 Cashews | 腰果 |
22 Fructose | 果糖 |
15 Soybeans | 黃荳 |
14 Peanuts | 花生米 |
7 Xylitol | 木糖醇 |
0 Sucralose | 三氯蔗糖 |
常见食物的升糖指数表
食物名称 | 升糖指数 | 食物名称 | 升糖指数 | 食物名称 | 升糖指数 |
感恩教师手抄报干枣 | 102±1 | 马铃薯 | 56±1 | 梨 | 36±3 |
葡萄糖 | 100±0 | 爆米花 | 55±1 | 苹果 | 36±2 |
精米 | 87±2 | 芒果 | 55±0 | 面条 | 36±1 |
南瓜 | 75±9 | 燕麦饼干 | 541 | 豌豆 | 32±1 |
面粉/小米 | 74±2 | 香蕉 | 53±6 | 草莓 | 32±0 |
蜂蜜 | 73±15 | 甜玉米 | 53±2 | 扁豆 | 29±1 |
西瓜 | 72±13 | 荞麦 | 53±1 | 桃子 | 28±0 |
硬面包圈 | 70±2 | 甘薯 | 52±2 | 全脂奶 | 27±7 |
胡萝卜 | 71±22 | 猕猴桃 | 52±0 | 刀豆 | 27±5 |
白百包一人饮酒醉 | 68±2 | 蛋糕 | 50±10 | 葡萄柚 | 25±0 |
菠萝 | 66±0 | 玉米饼 | 47±2 | 李子 | 24±0 |
蔗糖 | 65±4 | 乳糖 | 46±3 | 大麦 | 23±2 |
葡萄干 | 62±2 | 葡萄 | 43±0 | 果糖 | 23±1 |
冰激凌 | 61±7 | 橘子 | 43±0 | 樱桃 | 22±0 |
汉堡包 | 60±1 | 全麦麦片 | 40±2 | 黄豆 | 18±3 |
木瓜 | 58±0 即的拼音 | 全麦 | 40±2 | 花生米 | 13±2 |
糙米 | 56±2 | 玉米 | 39±1 | ||
现指出按“指数”吃饭应避免三个倾向：低“指数”食物多多益善按“指数”选择食物的前提是平衡膳食，而不能因为低“指数”食物好而不加限制，否则很可能造成饮食控制失衡。对大多数糖尿病患者来说，首先应解决如何做到平衡膳食、合理安排饮食。
1。低“指数”食物也应加以限制
“指数”越低的食物越好应该说，不同类食品的营养价值没有可比性。选择食物的关键是平衡膳食、食物多样化，如果认为“指数”越低越好，并主要食用少数几类食物，结果必然会导致食物单一化，对人体健康不利。
2。不能仅吃几种低“指数”食物
事实上，不同食物混合进食后对血糖的影响也不同，而食物血糖生成指数表所列数据不能体现各种搭配的结果。因此，在选用不同种类食物安排饮食时，若特别喜欢食用某些高“指数”食物，此时可搭配食用低“指数”食物，这样既达到食物多样化目的，又有效控制血糖。
低“指数”食物能减肥低“指数”食物不是减肥食品，但因其含有较多的膳食纤维，食用后可产生饱腹感，并促进排便，因此有一定的保健作用。真正要达到减肥目的，关键是要控制摄
入的总热量。
※3。什么是血糖生成指数(GI)?
GI表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比。GI值越高，说明这种食物升高血糖的效应越强。
碳水化合物含量相同的食物进入人体后，为什么会引起完全不同的血糖应答呢?这是由于不同的碳水化合物食物在肠胃内消化吸收的速度不同所致，而消化吸收的快慢又与碳水化合物本身的结构、类型有关。此外，加工方式，如颗粒大小、软硬、生熟、稀稠及时间、温度、压力等对GI都有影响。总之，越是容易消化吸收的食物，GI值越高。
以上就是对食物升糖指数表介绍，希望对您有所帮助。如果大家还想咨询相关知识，可以进行，我们一定竭诚作答。
按升糖指数标准划分的食物类别
低升糖指数食物（GI 55或以下）
五谷类：藜麦、全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉
蔬菜： 魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
豆类： 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
生果： 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。
奶类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆。
糖及糖醇类： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、
中升糖指数食物（GI 56-69）
五谷类： 红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦包、麦片、
蔬菜： 番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、
肉类：鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、
豆类： 焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、
生果： 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
糖及糖醇类： 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
高升糖指数食物（GI 70或以上）
五谷类： 支付怎么用白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。
肉类：贡丸、肥肠、蛋饺。
蔬菜： 薯蓉、南瓜、焗薯。
生果： 西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣。
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