营养“狮”（2）详细图解“米粉”冲调方法、“粥和面条”等谷物主食的营养价值
世界卫生组织、中国营养学会、美国儿科学会推荐，婴儿出生后的前6个月纯母乳喂养，满6月龄（出生180天）起，在继续母乳喂养的基础上添加辅食。以满足生长发育对营养的需求。婴幼儿快速生长需要相对较高的能量（热量）、蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、长链多不饱和脂肪酸、胆碱等。
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据估算，对于继续母乳喂养的7~12个月的婴儿，其中所需要的“部分能量（热量）”、99%的铁、75%的锌、80%的维生素B6、50%的维生素C等，都需要从添加的辅食中获得。
因此婴儿满6个月龄开始必须尽快引入各种营养丰富的食物。而这些所需的能量、蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、铁和锌等矿物质、维生素等营养物质就存在于米粉、谷物、肉类、蛋、奶、蔬菜水果中。所以了解每种食物的营养价值，如何制作能保留更多的营养，合理的搭配，就能做营养丰富的辅食，满足孩子生长发育所必须的营养素。第一篇：米粉和谷物的营养价值及冲调方法。
婴儿配方米粉的营养价值
第一部分
7~12月龄的婴儿所需能量约1/3~1/2来自辅食，13~24个月龄幼儿约1/2~2/3的能量来源于辅食，而婴幼儿关于铁的需求99%来源于辅食。所以婴儿最先添加的辅食应该是“邡怎么读富含铁的高能量食物”。如婴儿高铁配方米粉、肉泥等。
谷类食物富含丰富的碳水化合物，是主要的能量来源。而婴儿高铁配方米粉中尤其是纯大米米粉，又属于不容易过敏的食物，所以集合“高铁、高能量、低敏”的优点可以作为第一口添加的辅食的最佳选择。然后逐渐引入新的食物，达到食物的多样化。
婴儿高铁配方米粉的成分是在谷物的基础上添加了高铁等矿物质，是唯一不能自制的辅食。婴儿高铁配方米粉是成品辅食，不是市面上简单将谷物加工磨成的粉末，也不是家庭米粥打磨成的米糊，更不是家庭自制的米汤。很多不同品牌的婴儿配方米粉都包含以下的不同成分的谷物，可以根据谷物的营养价值进行挑选。
谷物都包括哪些：
精加工类：大米、白面。精加工后的白米和白面丢失了大量的B族维生素、矿物质、膳食
纤维和植物化物质。
全谷物类：全谷物是指未经细化加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理但是仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。保留了谷物原有的B族维生素、矿物质、膳食纤维和植物化物质。包括小米、玉米、燕麦、荞麦、全麦粉、稻米（糙米）等。
谷物类的营养价值：
谷类食物富含丰富的碳水化合物，一般占重量的75%~80%，蛋白质含量8%~10%，脂肪含量1%左右，还有矿物质、B族维生素和膳食纤维。谷物是婴儿辅食中主要的碳水化合物来源（能量来源）。
婴儿配方米粉的冲调方法
第二部分
无论第一口辅食选择什么，都最好在选在上午10点左右添加，2次哺乳（喝奶）中间的时间，便于观察孩子是否出现辅食过敏的情况。
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第一口米粉吃多少？
婴儿配方米粉不是奶粉，包装内没有专门的量勺。可以选择奶粉的勺子或者量勺，作为固定的计量工具，可以了解孩子每周或者每个月饮食量中增加了多少米粉。给宝宝加辅食，有一个固定的计量勺就可以，不需要一定要精确到几克米粉。刚加辅食第一口可以添加1到2勺干米粉。
2
冲调方法
两勺（奶粉勺）干米粉的量
冲调方法：米粉用40-70度的温水冲调。太低温度，米粉不易调开，温度太高，米粉容易打结，而且会变得非常粘稠，特别粘稠的米粉并不好吃。冲调大概两种方法，一种是先加水，然后不断撒粉，一层一层撒，米粉不易打结，但是比较麻烦。第二种最简单，先放米粉，然后直接一点一点倒水，勺子不断搅动即可，也方便控制稀稠度。植物大战僵尸无尽版秘籍
婴儿配方米粉的问题
第三部分
1、配方米粉每次吃多少？加多少水？
米粉不是奶粉，没有标准的多少干粉加多少水，所以第一口加辅食到底加多少干粉，加多少水，基本上都是尝试着来。任何组织都没有明确的按照“克数”具体的计量建议，但是都是从1勺加起，根据孩子的接受情况逐渐增加量。稀稠度参见上文。
蔡康永向大s道歉>优衣库新疆棉花2、配方米粉用水还是用母乳配方奶调？