一、 稻米就是生命
“稻米就是生命”是2004年国际水稻年的主题。稻米是世界上大多数人的主食，丰富的稻米让能够吃饱、吃好；同时，又为很多人提供了谋生的手段。
全球有50%以上的人口主食稻米，仅亚州就20亿人以稻为主食，在非洲稻米是增长最快的粮食来源。稻米的生产，加工和经营，为发展中国家提供了近10亿个就业岗位。中国是世界最大稻谷产销国，年产稻谷2亿吨，占全球的1/3，全国有2/3的人口主食稻米，每年以口粮消费稻谷1.4亿吨，稻米及其相关产业，至少为5000万个家庭提供就业和主要经济来源。
我国水稻生产史上出现了三次飞跃。上个世纪50-60年代水稻矮杆品种的育成，使水稻产量增20-30%，带来了我国水稻生产的第一次飞跃。70年代以南优系列为代表的三系杂交稻的问世，又在矮杆品种的基础上，使稻谷单产增加了20%怎么做照片，而后，以汕优63为代表的第二代杂交稻的推广，使我国水稻产量再上一个新台阶。
全世界都知道袁隆平，史因为他发明了杂交稻。正是由于杂交的育成与大面积的推广，使我
们这个十几亿人口的大国，在几年内解决了新中国几十年、中华民族几千，年从来都没有解决的温饱问题。
1976年全国种植杂交稻150公顷，1977年为2130顷，1978年为4330公顷，到1984年就达到700多万公顷。平均每亩增产20%，单产按350公斤计算，84年全国共计增加稻谷73.5亿公斤，使全国人均占有粮食首次突破400公斤。长期缺粮少食的中国人民，从此、全面迈进了温饱社会。这是世界范围内独一无二的奇迹，人内历史上绝无仅有的壮举。这里还有数据进一步说明杂交稻的贡献。1976——2002年，我国水稻种植面积减少800万公顷，而总产却增加了4870万吨。
粮食快速增长，一时出现了相对的过剩。1997年以后，由于种种原因中国和世界稻米生产连续下滑，我国的粮食供应就出现紧张的局面。2004中央一号文件着重强调了粮食生产，2005年又把发展超级水稻写进了中央1号文件。同时，全世界都在关注粮食生产。联合国通过大会决议把2004男生礼物送什么好年设为国际稻米年，为单一农作物及产品决议设置国际年，是史无前例的举动。这充分说明了稻米对人类粮食供给和安全保彰中的重要地位和作用。
二、稻米就是财富
农业税的逐步取消，粮食生产优惠政策的进一步落实，土地的相对集中，生产规模的渐渐扩大，以及新品种、新技术不断推广，种植水稻的经济效益有了很大提高。
全国每年直接消耗稻谷1.4亿吨，可产稻壳3000万吨，米糠1000万吨，碎米2000万吨。如能把它们进行合理的开发利用，将产生巨大社会、经济效益。
1、传统米制品
包括米酒、米饼、米粉、米糕、速煮米、方便米饭、冷冻米饭、调味品等。
2、大米粉（包括高蛋白米粉）
可有大米和碎米加工而成，主要用于烘烤食品、早餐食品、休闲食品等。在爱尔兰、美国有用米粉制成的面包，松软可口（美国有2%以上人不适应小麦中谷脱蛋白）。将大米粉用淀粉酶处理，可得到蛋白质含量达25%以上的高蛋白米粉，可用于婴儿食品。
3、米淀粉
淀粉是大米的主要成份，含量达90%以上，虽然淀粉工业的三大原料是玉米、小麦和马铃
薯，米淀粉只占13%，但是米淀粉却因其独特的性能和用途，具有很好的市场前景。
米淀粉颗粒非常小，在3-8mm之间，具颗粒度均一，糊化的淀米吸水快，质地非常柔滑似奶油，具有脂肪的口感。比利时的一家公司已将改性米粉正式用于无奶油奶酪，低脂肪冰淇淋，无脂肪人造奶油生产，取得了可现的经济效益，另外还有多孔淀粉，缓慢消化淀粉，和抗性淀粉等。
4、大米蛋白
微粒贷利息是多少碎米和米淀粉加工的副产品一米渣都是提取大米蛋白原料。大米蛋白具有高营养，易消化，低过每 ，高溶解性和风味混和的特点，非常适合儿童、老人和病人。
5520创意图片、发芽糙米
通过糙米“发芽”——即在一定温度的水中浸泡，发出0.5-1mm长的胚芽，使糙米活性化，其营养价值为原糙米的数倍；使糙米中原来不能消化的营养成份转化为能够有效消化吸收的营养，特别是其中r —氨基丁酸含量是白米的5倍，是糙米的3倍多。富含r一氨基丁酸的发芽糙米具有改善脑血流通，调整血压，镇静神经，减少中性脂肪等作用。通过糙米“发芽
”可以有效改善糙米食用口感，发芽糙米煮饭方法与白米一样。
糙米中64%的营养成分都积聚在占糙米重量zhuyin10%的糠层和胚芽中。所以“留胚芽”生产技术和“芽糙米”的开发利用引起人们的普遍欢迎。日本已建成了年产1000吨的发芽糙米生产线，我国湖南研制出了“保胚米机”，使用这一米机加工稻米，能保留20%的米胚。
6、米糠
米糠约占稻谷产量的5%-5.5%（我国年产米糠约1000万吨）。米糠的成分除了糖类，油脂，蛋白质和维生素外，还含有近100种具各种功能的生物活性因子。因此，对米糠的综合开发利用有着于扩的空间。米糠中含有丰富的维生素、矿物质，以及多种生命活性物质，广泛用于医药、保健、美容品的生产。如营养饮料、营养纤维，米糠神经酰胺（为神经鞘磷脂，对皮肤具有增白，保湿及缓解过敏性皮炎等功效）；米糠抗癌IP6保健品（六磷酸胝醇酯，美国已形成规模生产，有100多个产品投入市场）。
米糠的含量与我国的大豆含油量相当，米糠开发利用的核心仍然是加工米糠油。米糠油能有效地缓解心脏和脑疾患，这是因为米糠油可以降低组织中劣质胆固醇的浓度，使优质胆
固醇有所上升，有试验表明，食用米糠油一周人体血清胆固醇可下降17%，米糠油畅销欧美市场，泰国有40%以上的米糠用于榨油。
我国开发米糠油的历史也比较长。1940年，在天津建成第一家米糠油厂，1953年后，上海、武汉、广州等地先开始生产米粮油，1972年前后曾一度达到万吨以上。但由于当时的米厂规模小，米糠榨油难以形成规模生产，加上米糠易发生酸败变质，所以产量一直徘徊不前。现在国家发展改革委员会批准了“安徽省太平工贸有限公司年加工10万吨米糠制油及综合利用新技术示范工程项目可行性研究报告”。随着碾米业的整合与提升，随着示范工程项目的带动，以米糠榨油为核心的综合利用迅速发展起来，并将产生巨大的社会、经济效益。
在耕地和淡水资源非常紧缺，而人口众多的中国，不论在什么时候，什么条件下都不能放松稻米生产。同时，稻米及其副产品的深加工，不仅可以提供更多的就业机会，而且可以创造更大的社会、经济效益。所以，发展稻米生产史我们永恒的民生工程，也是一个充满生机和活力的朝阳产业。
王卓实的老婆
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