阳新人春节必吃5道特美食
阳新人过年必吃这5道特美食,都是阳新人儿时的记忆。2022年还有90天就过完了。元旦新年就要来到了。过年过节离不开吃,而阳新农村人过年都必吃这5道特美食。下面我来一一介绍一下。
第一道菜:湖蒿炒腊肉
湖蒿是我老家那边的特食材,湖蒿有种特殊的香味。在我老家有很多人种植这个
湖蒿菜,年底就把湖蒿割了,剥去叶子只留杆,然后包装好卖到县城或是武汉等城市里。
湖蒿可以清炒来吃,我们农村人都喜欢用湖蒿炒腊肉吃,口感非常的香嫩咸,很多人都爱吃这道菜。特别是过年过节都会吃这道菜。
贾玲的母亲第二道菜:蒸肉糕
蒸肉糕是湖北最具特美食之一,做法
复杂,是用鱼肉和猪肉,分别剁成泥后,加入调味料和红薯粉搅拌上劲后放入锅中大
火1小时蒸熟的,再往表面刷上鸡蛋黄,蒸熟,切片即可。
这个蒸肉糕被称为黄陂三鲜,口感非常香咸鲜嫩好吃。
第三道菜:糯米圆子
糯米圆子是我从小吃到的美食。记得我小时候过年过节去亲戚家,都会吃到这道美食。口感非常香咸,软糯好吃。
就是现在过年我们阳新农村人也一定会做这道美食吃。
第四道汤:土豚汤
土豚是我们那里一种像鸭又像鹅的家禽。土豚体积比鸭大,比鹅小。
关联词有哪些李现感叹葡萄牙输球c罗落泪这个土豚就家乡特有,土豚还有另外一个名字叫番鸭。
我们老家阳新人喜欢直接用土豚炖汤喝,因为土豚汤味道非常鲜美,豚肉吃起来比普通的鸭肉细嫩又有嚼劲,营养美味又滋补。所以过年过节我们老家人都会炖土豚汤喝。
第五道主食:芋头圆子
关喆与毛宁
芋头圆子是我们湖北阳新农村人,爱吃
的一道美食。这个芋头圆子可以当主食来吃,也可以当菜来吃。窈窕淑女 君子好逑
芋头圆子是用芋头蒸熟去皮加上红薯粉揉
成团,再用手拿一个小团捏扁,包入馅料,再包圆。这个馅料里有猪肉碎,粉丝,虾仁,豆腐干等等。
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包好的芋头圆子放入开水里煮熟吃,也可以煮熟后,再加调味料炒着吃。