29种莲子做法，降火，滋补又养颜
莲子银耳绿豆糖水
材料：
制作过程:
1. 绿豆和干莲子用清水浸泡4小时以上。夏天的时候，可以放冰箱里冷藏浸泡过夜。如果能买到新鲜莲子，就可以省去浸泡的步骤。曹晓雯孙艺洲结婚照
2. 银耳掰碎，浸泡至泡发。狼人适合什么职业
3. 泡好的莲子去除苦芯。如果对苦味不敏感的，莲子芯可以保留。
4. 把莲子、绿豆和银耳一同倒入汤锅中，注入1kg的清水。加水量可以根据熬煮所喜欢的稀稠度来调整，喜欢吃浓稠的可以少加一点水，反之多加一点水。
5. 水烧开后转中小火，煮至银耳出胶，绿豆莲子软烂。根据食材品质的不同，熬煮的时间在半小时到几小时不等。如果买的银耳出胶时间较长，则需要用大一点的汤锅，一次性加足水量，避免中途熬干。
6. 加入冰糖和枸杞，继续煮约2分钟。
7. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。
耳莲枸杞糖桂花
材料：
银耳10g.莲子30g.枸杞适量.红豆可省、糖桂花一勺
制作过程:
90后的明星1. 提前根据个人喜好和想要汤羹的量拿银耳，想办法整碎点儿，倒些凉水进去等它们长大
2. 泡好了挪到锅/煲/盅里，根据个人喜好加收拾干净的莲子跟红豆
3. 看情况加水，大火煮开转小火煮软/插电选好模式坐等汤羹/扔开水锅里蒸到自己喜欢的程度
金融工程专业就业方向4. 没啥问题了关火/断电，开盖加些枸杞糖桂花，再盖上盖子焖到尝起来不烫嘴的温度
5. 开盖直接吃或者扔冷藏冰镇下
6. 并且努力提醒自己这是甜点不是正餐
冰糖银耳雪梨汤
材料：
梨一个、干银耳（需泡发）20g.红枣20g.枸杞6g.莲子20g、冰糖40g、水1200ml
周震南制作过程:
1. 梨去皮切块，干银耳提前一到三个小时泡发，减去根部，撕成小块备用。
2. 莲子（去苦芯）20g，红枣20g，枸杞6g，冰糖40g备用。
3. 砂锅中加入清水，下银耳。大火烧开转小火，加盖熬煮半小时至粘稠。
4. 等到锅里的银耳煮出胶质，黏糊糊的，就可以放莲子，红枣啦。
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