一、刀削面 

原料： 
面粉、水。（面水比例约:10：4。5) 
制作方法： 
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　 
2．取适量的面团,用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团.　 
3、一手持当削面刀,一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。 
特点: 
ipad怎么下载软件柳叶形，三棱状,七寸长，无毛边，口感筋韧利口。
二、手擀面


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原料：
电子签名制作方法鬼灭之刃无限列车面粉、水。（面水比例约：10：4。5）
制作方法:
１．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　
2．取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上，光面向下，用擀
杖向四周用力擀开成片状。　
3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在
内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑
面,从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作,然后在展开，撒
扑面.以此类推，直至将面团擀成薄片为止。　

4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。
特点：梦想作文800字
粗细均匀，长短一致，口感筋

三、刀拨面
吕良伟的老婆原料:
面粉、水。(面水比例约：10：4.5)
制作方法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　
2．取一块面团,用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀
杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作)成3－4毫米左右的片状.　
3．将加工好的面片三到四层放为一摞，用双手持特制的双把刀，从
面片的外侧,背朝里，韧朝外，呈45度角用力拨出,使之成为宽窄一致的棱形状面条。　
4．将加工好的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。
成品要求：
粗细均匀，长短一致，口感筋韧。

四、小揪片

原料:
面粉、水。（面水比例约：10:4.5）
制作方法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　
2．取一块面团，用手揉均匀,然后平放于案板上，光面向下,用擀杖向四周用力擀开(擀制方法同手擀团的操作)成3－4毫米左右的片状.　
3．将面片分割成宽约5厘米的长条形片状,然后一手托面片，另一手用食指与拇指相配合，从下住上将其揪成拇指大水的片状面。　
4．揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。
成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋韧。
五、猫耳朵