咖啡馆开店必看!你需要⼀份吧台必需设备清单
开咖啡厅是很多⼈的梦想之⼀,那么在咖啡店正式开业以前,为了做好充⾜的准备,你知道开咖啡店都需要哪些设备吗?⼩麦今天就为⼤家说说全套的咖啡厅器材有哪些吧!
1.咖啡类:⾃动咖啡机、咖啡磨⾖机、单品咖啡虹吸壶、⼀芯⼀炉咖啡炉
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林更新工作室声明2.⾷品加⼯类:果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、制冰机
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3.⽔系统类:滤⽔设备、开⽔器、饮⽔机、消毒池、洗碗机
4.储藏类:糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展⽰柜
5.管理系统:收银系统、点单系统、监控系统
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6.咖啡器具类:咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电⼦秤、奶油、⽓弹、各式咖啡杯、托盘
中国人口2019总人数口7.咖啡耗⽤物品类:咖啡外带杯、纸⼱、吸管、搅拌棒、外带提袋
8.咖啡物料:咖啡⾖、咖啡⽩糖、黄糖、奶油球、⽜奶、巧克⼒浆、果味糖浆、鲜果浆
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9.其他杂项类:吧台(前吧台、后吧台)、桌椅、灯箱、⼴告⽤品、耗材台、垃圾桶、更⾐柜、保险柜
要知道桌椅板凳跟装修不要投⼊太多(两成即可);流动资⾦三成(进货、⽔电、租⾦、⼈员⼯资)其余的应投资在设备上。