风情浓郁的玉环习俗
多姿多彩的传统习俗代表了一个社会的文化发展和文明的进程,玉环是一个具有悠久历史传统的地方,在社会长期发展的过程中逐步形成了反映我们自己生活情趣、民族文化传统、饮食习惯的岁时风俗,这些习俗仍在我们的生活里传播和弘扬,犹如一朵绚丽的文明之花点缀着我们玉环人民的精神文化生活当中。
一、岁时习俗
春节
农历正月初一,俗称“年初一”。清晨开门,第一要事为燃放鞭炮,俗称“开门炮”,是吉庆和除旧布新的象征,家庭主妇还要“点早香”。大年初一这天不扫地、不拿针缝线、不催债、不去集市贸易。男女老幼少都穿新衣服。闽籍和温州籍人(坎门方向)初二出门走亲访友,俗称“拜岁”。港北籍人(楚门方向)以初二、三为“白日子”,一般不串门。初四“接财神”。店家焚香点烛,放鞭炮,供牲礼叩拜。后始可倒秽物、汲水、出晾衣物。港北人这时才开始亲访友拜新年。近年来访亲拜友的日子已经没有象过去那样刻板,初一访亲拜友也不足为奇。
春节期间,港南乡间遍兴舞龙、鱼灯、马灯、车板龙灯。由一人先行“放贴”,有“先生”提“令”灯唱赞龙词。既为募资,也庆吉祥。以坎门渔区最盛行,钓艚“花龙”最出名。十五夜为高潮。每户皆点烛,称“间间亮”,并设甜食茶点香案“接龙”,通宵达旦,鼓乐、鞭炮声不绝。随着社会经济的繁荣,近年来春节期间,很多玉环人时兴开自家车携亲朋好友外出旅游,各大旅行社在年底也是游客爆满,要出游者还需年内早早报名。
正月十五权志龙身价
即“元宵”节, 闽籍人又称“做上元”,全家早餐吃汤丸,以示团圆,中餐吃“芥菜饭”,晚餐设馔宴饮。全县各地张灯结彩,舞龙舞狮。晚上男女老少倾巢而出,观灯、猜灯迷,热闹非凡,俗称“过小年”。乡间孩童入竹林扶摇青竹,念谣:“摇竹娘,摇竹娘,你也长,我也长。今年是你长,明年我与你一样长。”寄意长高长快。闽籍小孩则爬门坎,其寓意相同。随着玉环人民物质和精神文明的进步,各地元宵节的节目更是丰富多彩,孔明灯、风筝 和气球象繁星点缀夜空,各社区的彩灯、灯谜引人入胜,每年玉环公园的元宵节都是人山人海。
清明
蒲巴甲图片早餐吃用菁磨浆拌粉制作的菁丸为寒食品,饭后全家一起到祖坟扫墓,或封土压纸钱,称为“上坟”,谁家人口上坟扫墓者多显示谁家人丁兴旺,晚餐设馔祭祖。港北人不定在节日做,可延长时限,称“清明长长节,做到端午歇”。小孩子争放风筝,古时叫“纸鹞”。有些农村学校一般会在清明节放半天假,让学生回家扫墓祭祖。
建国后,清明节祭扫烈士陵园,已成民间新风尚。机关、团体、学校和众至陵园敬献花圈,缅怀先烈。
端午
农历五月初五;也称“重五”、“撞五”,节前除港北百姓外,全县各家都包粽子。门上挂艾叶或悬“菖蒲剑”,还喷雄黄酒以避邪。中午各家吃“锡饼”,早时用嫩苎叶浆拌麦粉擀成,后来用面粉摊饼,里面包有晕素夹杂的数十样食品,也称为“食饼”或“戚饼”。午后小孩子以鱼腥草、车前草、艾、香附草等煎水洗澡,吃青皮鸭蛋,挂香袋,以为可解除秽毒,避暑除湿。现在端午节的氛围不象过去那样浓了,城镇里少去了中草药洗澡、挂艾草等习俗,但人们还吃“锡饼”,大人还给小孩子们卖新衣穿的,所以端午节也是孩子们喜欢的节日。
农历五月初五;也称“重五”、“撞五”,节前除港北百姓外,全县各家都包粽子。门上挂艾叶或悬“菖蒲剑”,还喷雄黄酒以避邪。中午各家吃“锡饼”,早时用嫩苎叶浆拌麦粉擀成,后来用面粉摊饼,里面包有晕素夹杂的数十样食品,也称为“食饼”或“戚饼”。午后小孩子以鱼腥草、车前草、艾、香附草等煎水洗澡,吃青皮鸭蛋,挂香袋,以为可解除秽毒,避暑除湿。现在端午节的氛围不象过去那样浓了,城镇里少去了中草药洗澡、挂艾草等习俗,但人们还吃“锡饼”,大人还给小孩子们卖新衣穿的,所以端午节也是孩子们喜欢的节日。
过去坎门渔民用舢板在海上竞渡“龙舟”,现在这种活动已经不再进行了。
八月十五
即“中秋节”。俗称“八月半”,港北人兴十六为节日。亲朋间互赠月饼,这一天晚上备月饼、水果拜月,或设馔宴饮、赏月。小孩子将月饼挖洞窥月。中秋圆月象征合家团圆,所以无论离家多远,都要回家过中秋节。重视亲情的玉环人更把中秋节当作一个重要的节日来过, 设馔宴饮之后, 很多人开自家车与家人到户外赏月。现在情侣们更注重这个日子,把中秋节说成是“中国情人节”,如果这一天其中男女一方没前去相聚,这门婚事就危险了,所以中秋节的大街上,都能看到成双结对的男女青年走在一起。万圣节是什么意思?
冬至
节前各家做汤丸、山粉丸或炒粉麻糍,称“冬至丸”。闽籍及温州籍人一早吃麻心或馅肉水氽汤丸,俗称“吃了冬至丸,小人大一岁”。闽籍渔船要在节前返回,举行祀祖,或至海边祭海神天后妈祖,称“冬祭”。
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腊月半前后开始做年糕、米酒,杀猪宰鸡,捣糕裹粽,置办年货,添置新衣。二十三或二
十四日打扫屋宇,洗净器用。至晚上,备甜食、五果、清茶祭灶君,然后揭下神像烧化,俗称“送灶司”。晚间祭灶神,以饴糖为祭品,用意在饴糖粘嘴,使灶神在向玉帝奏事时无法多嘴,同时焚烧神马和纸钱,为为灶神上天时的坐骑和盘缠和路费。二十五日,旧时店家或富户结付工钱,打发客作回家。民谣称:“廿四掸蓬壅,廿五赶长工。廿六勿走,廿七赶狗。”闽籍及温州籍人家炊松糕,港北及太平籍人包粽子。还在吉日作兴“谢年”,用猪头、年糕、鱼干等五味,在自家门口或至庙所敬天地和保护神,以还愿或乞求上苍保佑来年康顺。一般学校往往都在这时开始放寒假了。
除夕
大年三十夜。贴春联,吃年夜饭。然后,合家团坐守岁,给小孩子分“压岁钱”,然后放“关门炮”辞岁,每间房内必点灯到天亮,谓之“满堂红”、“通天亮”。近年城镇兴通家围坐电视机前,至子时中,值两年交接,各家各户争放爆竹,以迎新岁。随着经济的发展,最近十几年,玉环人将除夕年夜饭安排在各大酒店,吃好年夜饭回家看春节联欢节目,省去了吃好丰盛的大餐后还要洗刷的各种麻烦,所以各大饭店的除夕年夜饭,一般都在年初时就开始预订了。
二、礼仪习俗憨豆的电影
婚娶
浙江古时重视人口问题,有人了,则预示着有了税收,有了兵源,为了增加人口,往往鼓励早婚早育。早在越王勾践时,越国的女子十七岁,男子二十就必须婚配,玉环地区也如此,少男少女到了婚龄,便要择求配偶,从择择偶到成婚,必须遵循一套相沿成俗的婚姻程序。
早时婚姻必凭媒妁,父母作主。男女各以生辰八字开列庚帖,到算命先生或庙宇处询问清楚,如果生辰八字没有冲克,俗称“合八字”。然后选择吉日良辰下聘礼,迎娶新娘。以前结婚之日新郎不亲迎,女子在几个伴娘陪同下坐桥到夫家。闽籍及温州籍人以侄子或小辈提“花粉篮”伴行。港北太平籍人兴兄弟送嫁。新娘出嫁之日,跪拜父母养育之恩,出门后,娘家关门,寓意夫妻恩爱永不分离,也不会因离婚再次回娘家。至男家,傧相主持,伴郎伴姑牵导新人三叩拜,俗称“拜堂”。男家办酒以礼戚友。乡间有办三日酒的,分别为“启媒酒”、“正酒”、“送客酒”。闽籍及温州籍人宴间由厨子备鸡头后改为年糕做成鸡头,新娘在酒宴上敬长辈,称“敬鸡头”。婚后三日或七日或满百廿日,新娘备福礼同至回娘家探视,
俗称“回花”。须当天落日前赶回,称“回门”。刚结婚还没生孩子的女人,五月底前到娘家小住,六月初回夫家,叫住退暑、避口角或“避半”。回夫家时嫂子或妹要用姜制辣丸和甜丸相送,意思警告小姑莫“绕舌”,谢邻居多美言。称“退六月”。
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