种子基础知识
种子（seed），裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。种子一般由种皮、胚和胚乳3部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。种子的形成使幼小的孢子体枣胚得到母体的保护，并象哺乳动物的胎儿那样得到充足的养料。种子还有种种适于传播或抵抗不良条件的结构，为植物的种族延续创造了良好的条件。所以在植物的系统发育过程中种子植物能够代替蕨类植物取得优势地位。种子与人类生活关系密切，除日常生活必需的粮、油、棉外，一些药用（如杏仁）、调味（如胡椒）、饮料（如咖啡、可可）等都来自种子。
种子的形态
种子的大小形状，颜因种类不同而异。椰子的种子很大，油菜、芝麻的种子较小，而烟草、马齿苋、兰科植物的种子则更小。蚕豆、菜豆为肾脏形，豌豆、龙眼为圆球状；花生为椭圆形；瓜类的种子多为扁圆形。颜以褐和黑较多，但也有其他颜，例如豆类种子就有黑、红、绿、黄、白等。种子表面有的光滑发亮、也有的暗淡或粗糙。造成表面粗糙的原因是由于表面有穴、沟、网纹、条纹、突起、棱脊等雕纹的结果。有些还可看到种子成熟后自珠柄上脱落留下的斑痕枣种脐和珠孔。有的种子还具有翅、冠毛、刺、芒和毛等附属物，这些都有助于种子的传播。种子体积的大小差异很大，一个带着内果皮的椰子种子，可以达几千克重，而药用植物马齿苋种子的千粒重只有0.13克，寄生的高等植物列当种子更小，千粒重仅在0.0029-0.0049克之间。
种子大小的差异悬殊，各有其生物学上的意义。例如椰子的种子很大，每株结实数量有限，由于种子极易萌发，种子内又富含液体胚乳，营养充足，这样就可得到“重点保证”。而那些体积极小的种子，则以多取胜，虽然它们只有占总数很少的种子能够萌发，但仍可产生大量后代。许多一年生杂草植物，就是以这种方式进行大量繁殖的。
种子的结构
种皮：由珠被发育而来，具保护胚与胚乳的功能。裸子植物的种皮由明显的3层组成。外层和内层为肉质层，中层为石质层。
被子植物的种皮结构多种多样，如花生、桃、杏等种子外面有坚硬的果皮，因而种皮结构简单，薄如纸状；小麦、玉米、水稻、莴苣的种子，果皮与种皮愈合，种子成熟时种皮被挤压而紧贴于果皮的内层；有些豆科植物和棉花的种子具有坚硬的种皮，种皮的表皮下有栅栏状的厚壁组织细胞层，表皮上有厚的角质膜。有些豆类种子由于角质膜过厚形成“硬实”，不易萌发。棉籽的表皮上有大量的表皮毛，就是棉纤维。番茄和石榴种子的种皮，外围组织或表皮细胞肉质化。蕃茄种皮的表皮细胞柔软透明呈胶质状，并有刺突起。石榴种皮的表皮细胞伸展很长成为细线状。细胞液中含有糖分可供食用；荔枝、龙眼的种子可食部分与石榴不同，是由假种皮肉质化而成，假种皮是由珠柄组织凸起包围种子而形成。
种皮的结构与种子休眠密切相关。有的植物种皮中含有萌发抑制剂，因此除掉这类植物种皮，对种子萌发有刺激效应。
胚向佐的家世
由受精卵发育形成。发育完全的胚由胚芽、胚轴、子叶和胚根组成。裸子植物的胚都是沿着种子的中央纵轴排列，不同种类种子的胚之间唯一不同的是子叶数目，变动在1-18个之间。但常见的子叶数目为两个，如苏铁、银杏、红豆杉、香榧、红杉、买麻藤和麻黄等。
被子植物胚的形状极为多样，椭圆形、长柱形或程度不同的弯曲形、马蹄形、螺旋形等等。尽管胚的形状如此不同，但它在种子中的位置总是固定的，一般胚根都朝向珠孔。
胚的子叶也多种多样，有细长的、扁平的，有的含大量储藏物质而肥厚呈肉质，如花生、菜豆，也有的成薄薄的片状如蓖麻。有的子叶与真叶相似，具有锯齿状的边缘，也有的在种子内部呈多次折叠如棉花。
胚乳
裸子植物胚乳是单倍体的雌配子体，一般都比较发达，多储藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉粒。胚乳一般为淡黄，少数为白，银杏成熟的种子中胚乳呈绿。
绝大多数的被子植物在种子发育过程中都有胚乳形成，但在成熟种子中有的种类不具或只具很少的胚乳，这是由于它们的胚乳在发育过程中被胚分解吸收了。一般常把成熟的种子分为有胚乳种子和无胚乳种子两大类。
在无胚乳种子中胚很大，胚体各部分，特别是在子叶中储有大量营养物质。在有胚乳种子中胚与胚乳的大小比例在各类植物中有着很大不同。蒙嘉慧微博
不同植物种子中的胚乳的寿命，数量以及储藏物质的种类都有很大不同。胚乳中最普通的储藏物质是淀粉、蛋白质和脂肪。还有碳水化合物，如甘露糖和半纤维素可以沉积在细胞壁上，如咖啡、柿子、海枣等就是以这种方式贮存养料。含淀粉的胚乳常常是没有生命的，如灯心草科、莎草科、禾本科、蓼科、石竹科中含淀粉的胚乳细胞成熟后细胞核退化；而在百合科、石蒜科、萱草属、蓖麻属和胡萝卜属中含淀粉的胚乳细胞是有生命的。
一般情况下，在胚和胚乳发育的过程中，胚囊体积不断地扩大，以致胚囊外的珠心组织受到破坏，最后为胚和胚乳所吸收。所以在成熟的种子中没有珠心组织。但有些植物在种子发育过程中珠心组织保留下来，并储藏养料形成外胚乳。菠菜、甜菜、咖啡的成熟种子具有外胚乳。胡椒、姜的成熟种子兼有胚乳和外胚乳。
中原节日是什么意思种子的寿命
种子成熟离开母体后仍是生活的，但各类植物种子的寿命有很大差异。其寿命的长短除与遗传特性和发育是否健壮有关外，还受环境因素的影响。有些植物种子寿命很短，如巴西橡胶的种子生活仅一周左右，而莲的种子寿命很长，生活长达数百年以至千年。
种子寿命的延长对优良农作物的种子保存有着重要意义，也就是可以利用贮存条件延长种子寿命。
实验证实，低温、低湿，黑暗以及降低空气中的含氧量为理想的贮存条件。例如小麦种子在常温条件下只能贮存2-3年，而在-1°C，相对湿度30%，种子含水量4-7%，可贮存13年，而在-10°C。相对湿度30%，种子含水量4-7%，可贮存35年。许多国家利用低温、干燥、空调技术贮存优良种子，使良种保存工作由种植为主转为贮存为主，大大节省了人力、物力并保证了良种质量。
种子知识问答
问：什么是品种、优良品种？
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答：品种是指在一定的经济和生态条件下，人们根据需要创造的某一作物的一种体，它具有相对稳定的特定的遗传性和生物学上、经济上和形态上的相对一致性，在一定地区和一定栽培条件下，在产量，品质和适应性方面符合生产的埯要。
优良品种是指在一定的生态条件和栽培条件下能获得高产、稳定、优质、高效的作物品种或具备某一
方面突出性状，能在生产上发挥效益的品种。
问：怎样选择优良品种？
答：1、选择适应当地环境条件和栽培条件的品种。从品种和优良品种的概念得知任何优良品种均对外界环境条件和栽培条件有一定的要求，如果不能满足这些条件优良品种就不能在生产上发挥作用，因此选择优良品种首先要考虑的是品种对环境和栽培条件的适应性。
2、按生产目标选择品种，品种应用都有一定目的，例如：提高产量，改进品种，获取较高经济效益，这些目目标，有时统一，有时不统一，要根据生产上主要追求的目标，结合其它生产目标综合考虑。如目前开发的优质稻产业，虽然产量相对低一些，但因其品质好，市场销路广加之规模化生产经营，能获得较高的经济效益，因此，发展优质稻产业，优质、高效就成为主要的生产目标。
问：国家认证种子质量有那些指标？
答：国家颁布的种子质量标准，从纯度，净度，水分含量，发芽率四个质量认证指标来衡量种子质量，购买种子时一定要购买有质量合格证的种子。
问：经营种子应办理哪些手续？小沈阳女儿
答：经营种子必须依法取得《种子经营许可证》后，凭《种子经营许可证》到工商部门办理经《营业执照》后方可进行经营。委托代销种子的单位和个人必须办理《准销证》。
问：什么是假种子？
答：以非种子昌充种或者此品种种子冒充他品种种子的。种子种类、品种、产地与标签标注
的内容不符合的。
问：什么是劣质种子？
答：质量低于国家规定的用种标准的；质量低于标签注标准的；因变质不能作种使用的；杂草种子的比率超过规定的；带有国家规定检疫对象有害生物的。
问：购买到假劣种子到什么地方投诉？
答：购买到假劣种子或因假劣种子造成生产上的损失，可到当地消费者协会或农业行政主管部门的种子管理机构投诉。
问：如何收集假劣种子的诉讼证据？
答：购买种子时双方取小样封存；及时确定受损害结果。发现受害征兆，应及时确定并请责任部门鉴定，用摄影、取样调查等方法保留汇报；通过正确方法取证，发现损害后及时请农业部门和司法部门作出签定结论；及时上诉，在损害赔偿未达成协议前及早提取诉讼，以免耽误时效和时间。
种子知识--种子发芽率规定
种子一般发芽率在85％以上才能做种子，低于85％以下不能作种子，优良品种的发芽率应在95％以上。
计算农作物种子发芽率规定的天数是：玉米、大豆、谷子、水稻、小麦、高粱等作物的种子，为7～8天，水稻、绿豆、花生为10天。
种子发芽试验的方法：
1、暖瓶法：把发芽试验的种子，用纱布包好，然后拴一根细绳，便于悬挂，之后把纱布袋放在30℃水中，使种子吸水，当种子膨胀后，将纱布袋移到瓶内悬挂起来，暖瓶内装入适量的温水，水温根据种子发芽的适宜温度而定，一般要比需要的适宜温度高一些，但不能超过适温10℃，以免影响发芽，在瓶塞上打一个孔，将温度计插入瓶中，便于观察温度，每天要换1次水，保持规定的温度，按照规定天数，即可计算发芽率。此方法可谓广谱型，适用于各种作物种子，准确度高。
2、纱布法：把纱布煮沸消毒，放凉后滤去多余水分，然后摊平，将种子均匀地摆在半块纱布上，种子之间保持一定距离，然后将另一半纱布盖在种子上，卷成松散的卷，扎住两头，放在温度适宜的地方，经过喷水，保持布卷湿润，达到规定的时间，打开布卷，即可检查种子发芽率。女星卖肉
3、碗杯法：将试验的作物种子，装在小碗或水杯中（放前最好把种子用水泡一泡），上面用湿麻布盖上，把盛种子的碗或杯放在适宜温度的地方，经常往麻布上喷水，保证种子发
芽时对水分的需要，按规定的发芽天数，即可检查种子发芽率。
4、毛巾法：这种方法适宜中、小粒种子，具体方法把毛巾用开水消毒，滤去多余水分，摊开，在一半毛巾上摆好种子，另一半湿毛巾盖上，卷成卷，保持湿润，按规定天数检查。
5、锯末法：将种子和锯末拌匀，然后浇水，放适腚温度的火炕上，上面盖一层湿布或湿麻袋，种子要经常翻动，以便受热均匀，严格控制，但要注意两个问题：一是覆盖物要保持湿润状态，以利种子发芽时吸水；二是炕温要适宜，不能高一下，也不能低一下，要保持恒温，有利于种子发芽，这样试验的种子发芽率比较准确。
农作物种子知识六则
1、种子
狭义上讲是种子植物经过开花、授粉之后，由胚珠发育而形成的繁殖器官或构造。广义上讲，凡在农业、林业生产上被用来作为播种材料的器官或营养体。如子粒、果实和根、茎、叶、苗、芽等，不论由什么发育而来，也不论其形态、构造如何，只要在适宜的条件下，能够发芽、出芽、生长成新的植物个体，做到既能繁衍后代，又能使生产获得收成的，都可称之为种子。
2、种子质量
是由不同特性组成的一个综合概念，这些特性对于种子的不同产业部——生产者、加工者、经营者、使用者（单位）及种子管理部门，都是极其重要的。在实际应用中，其特性包括的范围和内容因不同场合而有所不同。
3、种子品质
又称“种子质量”。包括种子的品质和播种品质两个方面的多个特性。如品种特性、品种纯度、种子净度和发芽力等。
4、播种品质
是评定种子品质优劣的标准之一，是可以直接从种子外表直接观察到或应用一定的检验手段得到的种子特性。播种品质的优劣影响出苗率及幼苗的健壮程度，播种品质高的种子，发芽率高，发芽势强，
无病虫害，含水量、千粒重和容量等均应符合规定。
5、种子检验
是指应用科学的方法，通过仪器或感官对生产上所用的种子品质进行测定、分析，以判断其优劣的一门科学技术。其目的在于按检验的结果统一进行分级，据此确定种子在生产上的使用价值，并为贮藏、运输、加工、推广、销售和引种交换，提供科学的依据。种子检验是保证农作物种子具有优良品质的必要手段和实现种子标准化的根本措施。
6、种子室内检验
种子室内检验是指种子收获后，在室内对其播种品质和纯度进行检验。首先是扦取有代表性的种子样品，然后按规定的程序和方法，用相应的仪器进行测定。其测定项目包括种子净度、发芽率、发芽势、种子水分、千粒重、容重等。