上海第二工业大学专科中国西洋参之都养生佳品，文登西洋参
文登西洋参
威海文登的长寿之美，八分灵性在于参。从最初的8粒种子到如今的万亩参园，西洋参已成为威海最具特的地理标志性产品，更是养生文化的“代名词”。
近年来，随着西洋参的养生价值与功效逐渐被人们所熟知，食药两用的西洋参悄然成为美食达人追捧的养生佳品。
西洋参文化故事
两千多年前，秦始皇东巡寻不老仙药，结果无功而返。两干多年后，秦始皇东临之地—文登，因8粒神奇的种子续写长寿秘方。
上世纪80年代初，我国从美国威斯康辛州引进西洋参进行试种。山东省医药局获得8粒珍
贵的良种。正当省医药局四处寻最佳试验田期间，作为长寿之乡的文登率先嗅到机遇并争取到宝贵的试种机会，开启了上山下夼的考察奔波，通过将土壤养料的配比，最终选择含磷风化发育土壤为基肥展开了试种。但令人没想到的是，首次试种的8粒种子，经过文登泉水的滋养灌溉，长势非常好，同批次养分含量是其他地区的数倍，从此一举夺魁，荣获“中国西洋参之都”的美誉。
西洋参养生密码
养生之道，源于自然；栖居之道，在乎山水。在北纬37度线上，孕育了中国北方独具特的“长寿之乡”—文登。在这里不仅能够沐浴温泉、欣赏美景、畅游山林，还能品尝到享誉世界的养生佳品—西洋参，让人们在享受汤泉山林赋予的自然养生的同时，在舌尖留下些许的康养滋味。
据悉，早在清康熙33年的《补图本草备要》和清乾隆30年的《本草纲要拾遗》中已有记载。《药性考》述记“洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，唯性寒，甘苦；补阴退热，姜制有益元扶正气”。入肺胃二经，功能为补肺阴，清火生津液。《医学衷中参西录》谓“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。清代医药学家汪昂著的《补图本草备要》增补项中收载了西洋参，称其“性凉、味苦、甘厚、气薄，补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜”。
注意事项
一般来说，西洋参的药性比较缓和，副作用相对也较少，但人们在服用时除了要辨证使用外，还需要注意以下几点：
忌茶和咖啡
因茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。要想喝茶，则需停服西洋参2～3天后开始。此外，最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的功效也有一定影响。
少吃萝卜
不要吃萝卜，萝卜能破气，与西洋参同食会减弱西洋参的补气功效，两者药性是相互拮抗的。
不与中药藜芦同时服用
“诸参辛芍叛藜芦”，这是中药“十八反”里的一句，意指所有的参（包括党参、西洋参、丹参等）、细辛、芍药（白芍和赤芍）均不可与藜芦同用，以免产生不良反应。
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警惕药物的不良反应
壁纸自动切换有人服西洋参后，会出现怕冷、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经、经期延迟；还有的会发生过敏反应，如上下肢出现分散的大小不等的水疱等。出现上述症状应及时停服，如症状不能短时间内缓解，最好立即求医。
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