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2019.07
农 机 科 技 推 广AGRICULTURE MACHINERYTECHNOLOGY EXTENSION
陕西省渭南市农机局 惠建军 唐宏伟○
陕西省渭南市农机推广站 王忠友 张 默
奶山羊是渭南市的传统优势产业，是陕西省委、省政府确定建设的三个千亿级现代农业产业之一。截至2
019年5月底全市存栏奶山羊78.5万只，全市有羊乳加工企业6家，年加工乳制品能力超过8万吨。奶山羊产业形成了以富平县为核心，临渭区、蒲城县为辐射区的产业布局，全市奶山羊产业稳步发展。
一、奶山羊产业机械化生产现状
通过多年来的政策扶持和技术推广，全市奶山羊机械化养殖取得了较快发展，在饲草生产、饲喂、挤奶、消毒、粪污处理等各个环节中，大中型规模养殖场已基本实现了养殖全程机械化，小型养殖场及中小养殖户主要养殖环节基本实现了机械化。
1.饲草生产环节 奶山羊以紫花苜蓿、玉米秸秆为主要饲草，其他还有花生蔓、高丹草、构树等。养殖场、养殖户一般采取种养结合，无论是紫花苜蓿还是玉米秸秆饲草的生产，均实现了不同程度的机械化。
紫花苜蓿生产：在耕整地、播种、收割、捡拾打捆、饲草加工等生产环节中，小型养殖场和中小养殖户通过苜蓿专用播种机播种或人工播种，使用小型割草机收割苜蓿，人工捡拾拉运后再用铡草机铡碎直接饲喂，机械化程度较低。大型规模养殖场和牧草公司在各个环节基本上实现了全程机械化生产。
玉米秸秆饲草生产：玉米秸秆饲草生产已基本实现了全程机械化。目前主要有两种生产方式，一种是使用玉米青贮收获机收获玉米秸秆，通过青贮窖青贮、取草机取草饲喂，这种生产方式在大型规模养殖场较为普遍；另一种是使用玉米青贮
收获机收获玉米秸秆，使用打包机打包青贮，这种生产方式刚开始示范推广。
2.饲喂环节 一般来说，大中型养殖场通过TMR 全日粮饲料混合搅拌机把铡碎的饲草、饲料按一定草料比混合搅拌均匀后，通过饲喂机进行直接撒料饲喂，实现了机械化饲喂。小型养殖场及中小养殖户则采用人工草料搅拌和简易机械抛撒饲喂，机械化程度较低，劳动强度大。
3.挤奶环节 经过多年的技术示范推广，全市奶山羊已基本实现了机械化挤奶。不同的养殖规模使用不同的挤奶设备，主要有移动式、提桶式、管道式、全自动成套中置式、鱼骨式、并列式、转盘式挤奶设备等。近几年又在小型规模养殖场推广了近千台手推式挤奶器和70多台鱼骨式挤奶机，大大节省了劳动力，节约了时间，确保了奶源质量和安全。
4.防疫消毒环节 目前主要在一些大的养殖小区、养殖场安装了自动化、机械化雾化防疫消毒设施，防疫效果较好。
今天几点立春时间5.粪污处理环节 在奶山羊示范园区、大型规模养殖场使用刮粪机进行机械化刮粪。
二、奶山羊产业机械化生产存在的问题1.奶农对新机具新技术知晓率不高 调查中了解到，无论是大型养殖场还是中小养殖户，都渴望使用机械化养殖机械和技术，但由于受信息来源少、接受宣传培训少、自身文化程度低等因素影响，对养殖新机械新技术知晓率较低。
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2.部分适用机械购置补贴比例偏低 调查中发现，农机购置补贴中的一些畜牧机械补贴比例偏低，与农民期盼有较大差距。如适合中小养殖户使用的
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（上接30页）电器控制有效性和灵敏度、配套电机适用性方面存在问题。
5.售后服务方面 部分企业售后服务不及时，服务承诺履行情况较差，产品配件供应不足，售后人员现场解决问题的能力差等。
三、发展趋势
我国烘干产业的发展趋势是，清选除杂、过程智能、干燥均匀、运行成本低、操作简单、节能环保，这是对未来粮食烘干机的基本要求；大型化、品牌化、智能化、环保高效，这是烘干机发展的目标，也是烘干机企业努力的方向。
1.产品多样化 不同农产品收获后安全储存的要求不同，对烘干机械的要求也不一样。水稻、玉米、小麦等粮食作物的烘干需求最大，其次为大豆、油菜籽及种子、果蔬、药材等经济作物。谷物安全
储存的含水率一般要求在14%以下。而木耳、烟叶、茶叶、饲草、水果、蔬菜等，则根据加工要求，对烘干工艺、烘干机的烘干能力等有不同的需求。
2.机械大型化 随着我国土地规模化经营的进一步发展，对大型烘干的需求越来越旺盛。
3.产品节能环保化 国家对节能环保的要求逐年提升。节能型、环保型的烘干设备及热源会逐渐成为用户关注的焦点。
4.产品品牌化 近年来，广大用户尤其是老用户品牌意识、质量意识越来越浓，在选择烘干机时，市场上表现好的品牌和服务好的厂家成为用户首选。
5.产品智能化 智能化是农业机械装备升级的重要方向。用户对烘干机日程管理可视化、运行自
动化等要求越来越高。
小型割草机、手推式挤奶机、直冷式挤奶机、小型饲料混合机等机械设备。
3.关键环节机械化率较低 目前，中小养殖户是奶山羊养殖的主力军，但他们养殖的机械化水平却不高。在饲草生产环节，一般是人工作业或简易割草机作业，缺少先进的小型苜蓿收割机械装备。在饲喂环节，一般是人工草料搅拌和简易机械抛撒饲喂，缺少先进的小型TMR 全日粮饲料混合搅拌机。在挤奶环节，小型挤奶设备供给不足。
威乐循环泵4.标准化规模化养殖水平低 目前全市奶山羊存栏虽有一定规模，但仍处在传统分散养殖阶段。小规模养殖影响了先进机械化技术普及推广应用。
三、推进奶山羊产业全程机械化的建议1.加强机械化养殖技术宣传培训 相关部门要组织技术人员深入养殖场户，针对性的开展机械化养殖机具、技术的宣传推介，提高奶农对养殖机械化技术的认识水平。组织奶农到示范园区观摩交流，增强奶农应用新型机械的积极性。要加大农机具补贴政策宣传力度。组织开展先进适用养殖机械操作使用、维护保养等技术培训，指导奶农掌握操作技能。加快生产方式转变，增加奶农养殖综合效益。钓鲫鱼技巧
2.加大养殖机械购置补贴力度 建议在农机购置补贴专项资金中，适当调整养殖机械补贴范围和部分机械补贴比例。建议扩大鲜奶冷链设备和运输车辆、挤奶机等补贴范围。将适合中小养殖户使用的小型割草机、手推式挤奶机、直冷式挤奶机、小型饲料混合机等购置补贴比例。
3.加大养殖全程机械化示范项目资金投入 政府要加大对奶山羊机械化养殖项目的资金扶持力度，设立专项资金扶持产业发展，要加大先进适用机械引进和示范推广力度，培育一批奶山羊全程机械化养殖典型。
4.大力推进适度规模养殖 针对全市分散养殖户规模小，不利于实际机械化生产，逐步引导中小养殖户进养殖场（小区）集中饲养，推进养殖场规范化、标准化建设。
5.培育龙头企业 支持一批有实力的乳品企业扩大规模，转型升级，提升行业装备和智能化生产水平。鼓励企业通过兼并、重组、合作、股份制等多种形式，组建大型乳业集团，创建“渭南羊乳”区域公用
李佳航和李晟品牌，增强渭南羊乳市场竞争力，提升渭南羊乳国内外美誉度和影响力，推动奶山羊产业链
全程机械化发展。
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