世界上最接近母乳的奶
作者:李宁
地下城账号金库来源:《养生大世界》2015年第08期
作者:李宁
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世界上最接近母乳的动物奶是什么奶?清肺的食物2005年,在德国召开的世界乳品大会给出答案:“羊奶为奶中之王,百无所忌,也是最接近母乳的奶。”在《饮食新主义·好食物好医药》中这样描述羊奶∶空调不制热怎么回事羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,含有重要的抗癌物质,它本身也是一种独特的天然抗生素。由此可见,羊奶有着很大的养生保健价值。
血统纯正奶中贵族萨能奶山羊
“羊食百草,其乳滋补”,最初的食物,决定了羊奶的品质,奶山羊一生几乎不打抗生素,所以国外把羊奶列为“甲级绿食品”。
批发市场网 我国的奶山羊品种主要是关中奶山羊,是引进瑞士品种范诗然——萨能奶山羊,对当地奶山羊进行级进杂交,经过二十多年的培育,于1990年通过国家鉴定验收的地方品种,绝大部分分布于陕西关中平原。
羊奶的资源相对牛奶要少很多,对生存环境的要求也很严格,而瑞士萨能羊,体格高大、四肢结实、活泼好动、消化力强、喜干燥、爱洁净、合性强、抗病力强,对生存环境的要求较高。奶牛适宜圈养,喂人工饲料,而奶山羊适宜散养,以吃青草和甘草为主,由于奶山羊对植被有一定的破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量;再加上羊奶具有较高的保健及美颜价值,所生产的产品附加值也比较高,而羊产奶量少,产奶周期短,更减少了食用羊奶的用量,所以在国际市场上山羊奶比牛奶普遍贵五一劳动节标语简短7倍。由于国外的羊奶普及率比国内高,国内的羊奶产量就更加少,所以羊奶的市场价格居高不下,并呈逐年上升趋势。
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