荷叶饺子的包法
  饺子是我们中华民族的传统美食,有很多人都特别喜欢吃饺子,而且在我国吃饺子寓意着团圆,特别是在除夕夜的时候,更是应该一家人围在一起吃一顿热乎乎的饺子,饺子的包法也是有很多种的,荷叶饺子这种包法吃起来饺子的口感会更加的鲜美,那么荷叶饺子的包法是什么呢?
  主料:饺子粉适量嫩荷叶250g熏肉250g清水适量
  辅料:盐适量香油适量耗油适量肉馅专用料适量
文件夹怎么加密  荷叶水饺的做法步骤
  1.饺子粉加清水和面,软硬适度,面团光滑饧面15-20分钟。(好理解没拍图)
  2.嫩荷叶清水洗净盐水浸泡10分钟,开水焯开过凉剁碎
  3.熏肉切小粒用香油、鸡精、盐、肉馅专用调味料等搅拌均匀
  4.2.和3.调拌均匀,备用。
  5.饧好做剂子,擀成小圆皮,把荷叶馅包进去,包成半月型或者挤成肚大腰圆的胖水饺都可以。(好理解没拍图)高达模型制作
  6.煮水饺,开水下饺子,中间打一两次凉水,就能出锅了。端到桌上,蘸着用蒜泥、香油等
材料制作的复合调味料,很好吃,香!
  荷叶水饺的做法视频
  小贴士
  1.面团软硬适度,面团揉光滑饧面15-20分钟。
  2.蘸着用蒜泥、香油等材料制作的复合调味料,更好吃,香!
  荷叶蒸饺的做法
  材料:猪肉萝卜丝馅:,萝卜1根,猪肉馅适量,香葱,姜片,盐,鸡精,酱油,花椒油,香油,白胡椒粉,蚝油,料酒,饺子:,面粉250克,热水220ml
  做法
  1.猪肉萝卜丝馅的制作:白萝卜一根洗净,切成3段,方便擦丝。
  2.把切好的白萝卜擦成细丝,如果擦好后的丝还是比较长,可以用到切几刀
  3.把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干。
  4.把攥干的白萝卜丝放入屉布上,揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤,这样会比较彻底。
  5.把挤过水的萝卜丝倒入一个大一点的碗中备用。
  6.肉馅内先放入盐、鸡精、料酒、耗油、白胡椒粉、酱油腌制肉馅,搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后,用香油封馅,把味道包裹在内。切忌不要一开始就放油,那样馅料很难进味了。
  7.然后一点点的加水,并且不停的向一个方向搅拌,直到肉馅粘稠上劲即可。
  8.把肉馅倒进白萝卜馅里,调上适当的盐入味,搅拌均匀。
  9.调好的猪肉白萝卜丝馅。
  10.烫面制作:面粉倒入碗中,加入热水,不断用筷子搅拌。
  11.搅拌无大量干粉状后如图。
  12.揉成面团,面团表面光滑,手上无面粉即可。
杜汶泽封杀  13.面碗倒扣饧约15分钟左右。
  14.把面团搓成条,揪好等大的剂子。如果希望吃大的就把剂子搞大一些,小的话就搞的秀气一些。金荷娜主演的电视剧
  15.把剂子擀成饼皮备用。
  16.取一张饼皮,放上猪肉白萝卜丝馅,尽可能的多方一些。
  17.然后先在中间捏一些固定。打开注册表命令
  18.再由左边开始捏折,捏完左边捏右边。
  19.捏好的传统饺子型。
  20.再捏小耗子型的饺子。左手托住饺子皮,填入馅,然后右手从右边开始,饺子皮两边来回捏折后收尾即可。
  21.蒸锅点火,放上屉布,上气后放入饺子,之间留一定的空隙。
  22.10分钟后即可打开锅盖,取出饺子,萝卜丝馅的很好熟的。取出后再继续放入第2锅,10分钟就又出锅啦。
  23.喜欢吃辣的可以,放上2大勺熟辣椒油,再倒入米醋,生抽调成红油香醋蘸料。
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