袁咏仪儿子照片 饺子是我们传统美食,每到逢年过节都会吃饺子,吃饺子已经成为了一种习俗。饺子的包法也有很多种,不光包法,做饺子的馅也是非常多,比如有白菜,芹菜,香菇,肉馅的,还有一种馅,特别好吃,但是生活中吃的比较少,就是驴肉馅的,驴肉肉质细嫩,味道鲜美,是不可夺得的美食,那么驴肉和什么搭配包饺子好吃呢?
邮箱地址查询 1首先取适量的高筋面粉,用热水均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒半个小时。
2这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤,剁成馅。(驴肋条上的肉比较嫩,更适合包饺子。)
3然后准备鲜嫩的芹菜半斤,也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎,一起放到馅中。
4接下来往馅中依次加入适量的油,料酒,酱油,十三香,盐,鸡精以及香油搅拌均匀。 世界十大禁养名猫
家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过程。
5面板上撒上适量的干面,把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀,面软还不怎么粘手就差不多了。
6把面搓细,摘成小剂子,压好,用擀面杖把他们均匀的擀成圆圆的饺子皮。
7开始包饺子啦!取一张擀好的饺子皮,放上适量的饺子馅,先在中间捏一下。
天仙配演员表
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家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过程。
孟美岐牛奶照 8然后用拇指和食指中间的虎口处捏住饺子边缘的一侧,稍稍用力捏一下。同样的方式把另一侧也捏好。(因为我的另一只手要拍照,所以先捏一侧,其实两面可以一起捏的,很简单,一次成型哦。)
9用同样的方法再包几个。
家常驴肉饺子的做法—调馅、包饺子的详细过程。
10蒸锅放适量的水,放上帘子和屉布,(屉布要弄湿,否则饺子熟了粘屉布)把包好的饺子摆在上面盖上盖子,点火开锅再蒸15-20分钟,香喷喷的饺子就出锅啦!再配上蒜酱和饺子醋,爱吃饺子的你一定会多吃上几个哦!
注意事项
驴肉虽好,但是它不能和猪肉同食,易腹泻;不能和金针菇,黄花菜同食,易引起心痛。
饺子皮不易擀得太薄。
屉布一定要弄湿,否则饺子熟了就粘在屉布上了。
孟美岐牛奶照 8然后用拇指和食指中间的虎口处捏住饺子边缘的一侧,稍稍用力捏一下。同样的方式把另一侧也捏好。(因为我的另一只手要拍照,所以先捏一侧,其实两面可以一起捏的,很简单,一次成型哦。)
9用同样的方法再包几个。
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10蒸锅放适量的水,放上帘子和屉布,(屉布要弄湿,否则饺子熟了粘屉布)把包好的饺子摆在上面盖上盖子,点火开锅再蒸15-20分钟,香喷喷的饺子就出锅啦!再配上蒜酱和饺子醋,爱吃饺子的你一定会多吃上几个哦!
注意事项
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