和面机，属于面食机械的一种，由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，还有集揉面，打蛋，搅拌，挤面等多功能一体的，也叫多功能厨师机。全自动和面机在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。
和面机工作原理螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。和面机功能主要是揉面团；还可搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等；还能用于打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。和面机种类和面机根据种类可分为真空式和面机和非真空式和面机；根据使用场所的不同可分为家用和面机、大型电动和面机；
根据样式的不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。和面机和压面机的区别和面机是将原料混合搅拌均匀的，代替传统手工揉面的，是开始的步骤；压面机一般用来成型的，压出来的是成型的面条。2和面机选购
和面机好不好用？和面机整机结构美观大方，操作方便。全自动和面机适合搅拌各种韧性面团，以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器，还可和制酥性面团，以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好，制出来的面皮透明度高，不粘结，口感光滑。下面，看看如何选购家用小型和面机。
怎么选和面机内胆：
注意和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑可以把面粉揉得更加细腻均匀。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。
和面机的功率规格：
一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机，一般家用的2-5L左右好。
和面机散热功能：
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和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，散热好的和面机寿命更长。
和面机价格多少钱：
家用和面机价格大概在300-1000元左右，全自动和面机功能更多，和面挤面一体机，微电脑控制操作更方便，价格也比较贵，要千元以上。不同类型，不同品牌的产品价格相差比较大。
和面机品牌：一般来说家用电器最好选用品牌的产品，万杰和面机的产品质量有保证，信誉好，还有不错的售后服务。买什么
无噪音和面机
月亮诗句3和面机使用
和面机在开始使用前再一定要检查线路是否安全，在确认没有问题情况下才可以开机使用了。把电源弄好以后，看到和面机正常运转，然后进行一步操作。
和面机怎么用
1．使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。
2．和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。
3．如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。
4．和面机搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。
5．如发现和面机漏电等故障，应马上切断电源停机，电工修理，不得私自开机修理。胡军父亲
和面机的清洗与保养
清洗时，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或内桶浸入水中，只需将水
倒入内部桶，清洗其内部即可。在清洗机器的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干内桶及搅拌的叶片。假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和使用的效果。
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
WJ-HMJ25A/WJ-HMJ50A型和面机
产品介绍：
采用脚踏翻斗，降低劳动强度。
安全系数高，具有旋盖停机功能。
整机采用食品级不锈钢制作，和面蛟龙为304不锈钢。
主要技术参数：
产品型号25kg和面机50kg和面机
一次和面量25kg50kg
额定电压220v/380v220v/380v
电机功率  2.2kw/1.8kw3kw/2.2kw
额定频率50Hz50Hz
防水等级IPX5IPX5
玩世不恭的网名
整机重量190kg220kg
外形尺寸850x500x1000mm980x550x1060mm
外接断路器380v时6A220v时20A380v时10A220v时30A
无噪音和面机系列
产品介绍：
采用脚踏翻斗装置，既减低劳动强度又增加了安全性。
集成线路板起过载、短路、缺相、欠压、过压保护作用，安全系数高。
面斗部分采用食品级不锈钢制作，和面蛟龙为304不锈钢，坚固耐用，美观大方，操作简单，
维修方便。
主要技术参数：
产品型号HWH-15IV型HWH-25IV型HWH-50IV型HWH-75IV型HWH-100IV型一次和面量15kg25kg50kg75kg100kg
额定电压220v220v/380v220v/380v380v380v
电机功率  1.5kw  2.2kw/1.5kw  2.2kw/3.0kw  4.0kw  6.25kw
整机重量140kg195kg210kg230kg770kg
田雨橙张悦轩
外形尺寸(mm)763x386x897848x456x976978x506x10411117x570x11201432x640x1455自动翻斗和面机
原神雪山三个匣子
产品工艺：
翻斗电机动涡轮传动，而涡轮固定在面斗的右墙板的轴套上，从而使面斗转动。利用接近开
关来控制面斗翻转的位置和复位。当面斗开关向下转至所需要位置时，配合搅拌器的旋转运
动，将和好的面团自动排出。
产品介绍：
全自动翻斗低噪音和面机是面食加工的主要设备，它的主要作用是把小麦面粉与水按一
定的比例，分别倒入本机和面斗内，将其混合制成面团，也可根据用户的要求放入适量的食
油、食糖及其它食物和食品添加剂等，广泛用于和制韧性面团，以制作馒头、包子、饺子、
面包等食品。若能调换搅拌器，还可和制酥性面团，以利制作糕点、饼干、酥饼等点心食品。
额定容量100kg150kg
配用动力  4.45kw9.7kw