教案题目：探索土家族美食张学润
教学目标：
1. 了解土家族美食文化和传统饮食习惯。
2. 学习制作土家族美食，如酸辣土豆丝、土家酱香肉等。
3. 培养幼儿尝试新美食的勇气和兴趣，增加对食物的认识和欣赏。
教学准备：
1. 材料：土豆、瘦肉、酱油、糖、醋、辣椒、葱、姜等食材。
解酒的水果2. 器具：切菜刀、炒锅、勺子等。
3. 视频资料：关于土家族美食的介绍视频。
教学步骤：
Step 1 自我介绍
教师首先介绍一下自己，然后请幼儿依次介绍自己的名字，爱好等个人信息。
Step 2 视频观看
播放土家族美食介绍视频，引导幼儿们进入课堂主题，让他们了解土家族的传统饮食文化。
Step 3 学习制作酸辣土豆丝
（1）教师示范如何制作酸辣土豆丝，同时提醒幼儿注意安全。二维码解码器
（2）让幼儿动手制作，教师逐一指导，纠正操作不正确的地方。
（3）协助幼儿炒制土豆丝，让幼儿体验烹饪的乐趣。
Step 4 学习制作土家酱香肉
土家族的饮食（1）教师示范如何制作土家酱香肉，同时提醒幼儿注意安全。
（2）让幼儿动手制作，教师逐一指导，纠正操作不正确的地方。
（3）协助幼儿烹制土家酱香肉，调味后品尝，引导幼儿品味土家族美食。
Step 5 思考问题
（1）让幼儿思考，为什么土家族会有这些美食？
窦智孔郭书瑶（2）引导幼儿认识到不同地区、不同民族间的食物文化有很大的差异。
Step 6 收尾
（1）让幼儿回答一些简单的问题，测试他们对本节课的理解。
（2）为幼儿品尝美食前做个小总结，让他们回忆一下学到的内容。
教学总结：
临时身份证怎么办理本节课通过让幼儿了解土家族的传统饮食文化，培养幼儿尝试新美食的勇气和兴趣，增加对食物的认识和欣赏。通过烹制土家族美食，让幼儿感受到烹饪的乐趣，增加了幼儿的生
活技能。
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