2023食品科学与工程就业前景与就业方向
就业方向:学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
就业现状:最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响,食品专业毕业生的就业难度陡然增大。根据国家教育部最近公布的直属高校99届毕业生就业率显示,食品专业最大的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高。
同一院校内部,食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言,也是非常冷清。就目前而言,食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业,在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但这个专业还是很受重视的,伴随着改革的深入,各项政策的落实,食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。
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食品科学与工程就业现状分析
(1)食品专业的本科毕业生去食品企业就业一般
只能从事品质控制或者营销类工作,就业状况不稳定,薪资水平较低。
就业存在准入门槛相对不高、薪资待遇较低、劳动强度大、工作环境差,又进一步导致毕业生就业稳定性不高,频繁跳槽。加之全国有近300所全日制高等院校和260所高职院校开设有食品专业,年招生规模约7. 6万人,外部竞争激烈。
(2)就业空间狭小导致竞争加剧
食品企业需要研发、品质管理类技术人员、工程技术人员、生产和管理人员,而用人单位多选择食品或生物类专业的硕博士从事研发,选择高职生从事生产、一线工程技术,选择管理类毕业生从事管理工作,唯有品质管理类就业岗位与食品专业本科生最为吻合。
另有销售类岗位可以从事,但很多食品专业毕业生并不认同销售工作,进一步导致就业空间狭小,就业竞争压力陡升。
食品科学与工程类专业有哪些
专业名称 | 专业代码 | 专业满意度 |
食品科学与工程 | 知名女星新冠肺炎 82701 | 4.0 |
食品质量与安全 | 82702 | 4.0 |
粮食工程 | 82703 | 4.2 |
乳品工程 | 于月仙 82704 | 玄彬宋慧乔4.3 |
酿酒工程 | 82705 | 4.2 |
葡萄与葡萄酒工程 | 82706 | 4.0 |
食品营养与检验教育 | 82707 | 3.9 |
烹饪与营养教育 | 82708 | 4.0 |
食品安全与检测 | 82709 | - |
汤镇宗 女儿食品营养与健康 | 82710 | - |
食用菌科学与工程 | 82711 | - |
白酒酿造工程 | 82712 | -食品质量与安全专业就业方向前景 |
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