摘要：语言是文化的重要载体，文化对语言具有制约作用。特定的语言总是反映特定的社会文化心理。店名语言属于社会用语，火锅店名语言能够忠实地记录和折射社会生活，比较直观地反映语言系统的变化。本文以新乡市的火锅店名为例，探讨其反映的人们的审美取向以及所遵循的用语规律。
关键词：火锅店名 审美取向 用语规律
在商业空前繁荣的现代社会，店名作为一种现实用语，越来越受到人们的重视。同时，随着人民生活水平的提高，各各样的火锅店也应运而生，并以连锁的方式席卷二三线城市。因此，我们可以从新乡火锅店名的用语特点来探究人们的审美取向以及语言运用的规律。
一、新乡火锅店名的用语特点
新乡火锅店琳琅满目，五彩缤纷，总体可以分为以下几类：
1、以人名为属名
此类火锅店名最为常见。可细分为“姓+记”，“姓+制作过程”，“姓+火锅用料”郑和下西洋的时间，伊能静言论事件“姓氏+操作方式财产保全担保”，“称呼语”win10家庭版等。这种方式简单实用，表述明确，火锅店的特清晰可见，为大多数人所用。如：葛记红焖，老板姓氏和制造过程；魏记德字号酸菜鸡火锅。
2、以地名为属名
火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地，连锁店形式多，所以常以其创建地为火锅店名。如：重庆鸡公煲，地名加用料；澳门豆捞，地名和寓意；香港咸德火锅，地名加寓意；清江鱼，以鱼的出产地命名。
3、选用吉祥的寓意命名
此种方式较常见，可细分为“寓意”“寓意+用料”“寓意股票买入卖出+制作工具+火锅材料火锅连锁”等。如：红
满天石锅鱼，生意红火寓意和制作工具和火锅材料；隆兴肥牛、百岁鱼、大丰收鱼庄，生意兴隆寓意和火锅底料寓意加用料；门吉火锅，寓意命名。
4、采用新颖与众不同的方式
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