公司员工食堂管理制度最新版(10篇)
 
  公司员工食堂管理制度最新版【篇1】
  第一条 严格遵守公司就餐时间。中餐:11:30—12:30晚餐:17:45—18:30。
  第二条 公司行政部负责每餐的报餐,由前台人员统计后,在用餐前一个小时告诉食堂就餐人数。因工作需要不能按时就餐和临时客餐,应事前预约和通知。
  第三条 员工就餐一律在就餐簿上登记。外来客人需凭《客饭通知单》就餐,《客饭通知单》由接待人填写签字。
  第四条 星期天食堂休息,需要加班的员工,由本人填写加班单,经公司领导审批后发给用餐补贴。
  第五条 食堂炊事员必须树立全心全意为员工服务的思想,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口清洁卫生。
  第六条 做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手剪指甲,勤换勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
  第七条 食堂严禁采购腐烂变质食物,防止食物中毒。
  第八条 食堂要按时开饭。每天制定一次食谱品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。
  第九条 做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关设备等。管理员要经常督促检查,做好防盗工作。
  公司员工食堂管理制度最新版【篇2】
  1.目的
  为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。
  2.适用范围
  本管理制度适用于所属各部门员工。
  3.职责划分
  3.1食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
  3.2行政管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。
  4.基本内容
  4.1员工餐的标准
  员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
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  4.1.1员工餐的餐食规格
  根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做6道菜式任其选择。(包括:两荤三素一汤)
  4.1.2餐食费用标准
  员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核,报总裁批示后执行。
  4.2员工餐的费用及质量控制
  4.2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐,以随时备核。
  4.2.2公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供餐票。
南京的名胜古迹  4.2.3人事行政中心每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。
  4.3员工餐的质量要求
  4.3.1计划采购,严禁采购过期腐烂变质食物,防止食物中毒。
  4.3.2按时开膳;提高烹调技术,品种要做到多式样,改善员工伙食。
  4.4用餐时间地点及方式
  4.4.1就餐时间及地点按公司规定执行
  a员工午餐的用餐时间:12:00——12:30;部门值班人员须提前15分钟到食堂用餐,严禁未请示就提前就餐。
  b员工餐的用餐地点:11楼员工食堂。严禁在办公场所用餐。
  4.4.2用餐方式
  a员工享用员工餐,每月底由人事行政中心依照工作日数向各部门员工发放餐票,员工凭票到员工食堂用餐。
  b来访人员需享用员工餐,应经部门主管同意后到人事行政中心领取餐票。
  c员工应依次排队领取食品。
  4.5员工食堂的管理规范
  4.5.1员工就餐一律收餐票,禁止收取现金。
  4.5.2员工餐厨师应做好个人卫生,做到勤洗手剪指甲勤换洗工作服。
  4.5.3每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
  4.5.4所有炊事器具用具和餐具均应保持清洁,严格依照卫生防疫站的规定消毒;应保持员工食堂整洁。
  4.5.5不准在员工食堂内高声喧哗打闹吸烟,应树立文明礼貌的良好风尚。
  4.5.6倡导节约,杜绝浪费,保持环境卫生,禁止随地吐痰乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘汤碗将残渣倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。
  4.5.7爱护食堂公共设施,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以。
  4.5.8节约用水,做到人走即断水。
  公司员工食堂管理制度最新版【篇3】
  为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理办法:
太阳的后裔韩剧  一就餐时间
  1早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
  2就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。
  3如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。
  二伙食费用
  1酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行
  2各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。
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  1在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物讲究道德。
  2就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。
  3就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打拥挤插队,如发现有违者给予处罚10元/次。
  4饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者10元/次。
  5剩余饭菜不得随意倒在桌上地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者10元/次。
  6用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者10元/次。
  7所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反10元/次。
  对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵打架。否则视情节严重予以处罚和开除处理公司食堂管理制度
梦见抓鱼是什么意思  公司员工食堂管理制度最新版【篇4】
  为加强公司职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法。