企业食堂管理制度规范(精选7篇) 银饰喂奶孟瑶图片
企业食堂管理制度规范（精选篇1）
  第一条、适用范围
  所有食堂用餐人员及食堂工作人员。
  第二条、职责划分
  食堂炊事员负责及时提供无质量问题的`食品；综合办公室负责对食堂进行归口管理。
  第三条员工就餐管理
  1、食堂免费提供午餐和晚餐，午餐开饭时间：12:00，晚餐：春夏季18:00、秋冬季17:30；
男士香水品牌排行榜  2、员工餐的餐食规格，根据用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式任其选择（二荤、二素、一汤）。
  3、公司有关部门业务往来的人员就餐，需请示领导后报备给综合办，否则安排用餐；
  4、所有员工需在食堂内就餐，严禁外带，如有特殊情况，需该部门领导报备至综合办，方可打包带走；
  第四条卫生环境
  1、做好餐厅内外的卫生，做到日清扫，周扫除，月检查，保证门窗玻璃、桌椅板凳以及操作间内清洁；
  2、餐厅要通风，不定期开展灭蚊除蝇工作，定期进行消毒；
  3、用具、餐具、炊具每日必须清洗后进行严格消毒，在指定位置摆放整齐；
  4、食堂工作人员必须持健康证上岗，每半年体检一次；
  5、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生。
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  第四条采购管理
  1、公司综合办公室指定专人负责食材采购，并建立每日采购明细帐，以随时备核。
  2、采购的食品原料须符合食品卫生标准，禁止采购无合格证明和超过保质期限的食品；
  3、采购员需不定期做市场调研，控制采购成本，采购时做到货比三家，力争做到低价格、好质量、足斤足两；
  4、综合办公室每月应至少抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。
  第五条安全管理
  1、炊事员必须了解各种炊事器具、设备的性能和正确使用方法，否则不得使用；
  2、所有电源开关不得暴露在离水面较近的位置，不准用湿手开关，防止触电事故发生；
  3、在清洗设备时，要先切断电源再清洗；
  4、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风干燥处放置；
  5、食堂在使用煤气瓶或煤气炉时，用前要确保管道无损坏漏气现象，不宜将煤气瓶或煤
气炉放在离电源近的地方使用，关闭时先关掉开关再关燃气灶，并定期清洗铲除煤气灶面上的污迹，防止锈烂；
  6、厨房内的煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品；
  7、各种灶具及煤气灌、煤气管道的要定期检查和保养，确保安全使用；
  8、消防器材要在固定位置存放且无遮挡；
  9、在厨房内穿的工作鞋要有防滑性能；
  10、每日下班前必须关闭餐厅所有门窗，关闭所有电源，确保公司财物安全。公司食堂管理制度
 
企业食堂管理制度规范（精选篇2）
  为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
  一、公司员工务必自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时光不得擅自
离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。未经相关领导同意而擅离岗位的，则按迟到或早退论处。迟到或早退5分钟至30分钟内，按10元/次处以。
  二、迟到或早退30分钟以上，按旷工半天处理。
  三、未经批准私自调班、调休者记过一次。代他人签到或委托他人签到打卡者每次按旷工一天论处。
  四、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司周日和夜间值班由办公室统一安排，市场营销部、厨务部、采购部、物流中心周日和夜间值班由各部门自行安排，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。
香水百合歌词  五、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；1天以上3天以下（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准，。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假，并在事毕后将请假手续交相关考勤部门备案。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
  六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，
扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
  七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、绩效工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予1次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发15天的基本工资、绩效工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上者，扣发当月的基本工资、绩效工资和奖金，并予以辞退。
  八、工作时光禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。
  九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动。如有事请假的，务必提前向组织者或带队者请假。在规定时光内未到或早退的，按本规定第一、二条处理。未经批准擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第五条规定处理。
  十、员工的考勤状况。由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉
公办事，认真负责。如有弄虚作假、包庇袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工，取消本年度年假资格。
  十一、事假1天（含）以上，3天以下，扣除其假期内基本工资；3天（含）以上，扣除其假期内基本工资、绩效工资和奖金。病假需凭县级（含）以上医院证明，请假3天以上者发放其假期一半基本薪资。（备注：警告1次人民币10元，记过1次人民币30元，记大过1次人民币90元；警告3次折合记过1次，记过3次折合记大过1次，全年累计记大过3次者予以辞退。扣罚金额当月奖给表现较为优秀之员工。）
  奖励制度
  为鼓励员用心向上、多做贡献及奖励先进、选拔贤能，特制定本制度。
  1、本制度所指的晋升，是指公司对贴合晋升条件的员工给予工资的晋级或职务的升迁。
  2、公司员工工作努力、业绩突出者，均可成为被晋升的对象。对员工的晋升应当严格要求，公平对待。
  3、晋升名单各部门提出，经总经理和行政人事部核实后，由总经理发布，公开表彰，并于员工公告栏内公布。
  4、晋升手续由人事部负责办理。
  5、对下列表现之一的员工，视情节给予奖金金奖励、工资提级或职务晋级：赵寅成吧
  1）遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，礼貌礼貌，团结互助，事迹突出者。
  2）一贯忠于职守、用心负责，廉洁奉公，全年无出现事故者。