食堂分餐管理制度
一、目的为了规范食堂分餐管理,保障职工的健康饮食,提高食堂服务质量,制定本制度。
正月初二拜年祝福语二、范围本制度适用于公司食堂所有职工及供应商。
三、制度制定程序1、对现有食堂运营情况进行调研,确定管理重点和监督方式。2、邀请餐饮专家,制定食堂分餐方案。3、内部讨论,修改完善方案,最终确认制度。4、组织培训,使管理人员和操作人员全面掌握方案和制度要求。5、正式实施制度。
四、制度内容1、制定食堂分餐方案,遵循科学搭配和均衡膳食原则。2、标明菜品名称、营养成分、食材来源等信息,确保职工知晓所食餐品信息,以便合理安排饮食。3、严格控制用膳时间,不得迟到早退或挪用用餐时间。4、规定职工就餐区域,严格禁止在食堂内吸烟、打电话、大声喧哗等行为。5、设立管理人员,负责现场管理和服务,确保操作规范、卫生安全。6、与合作餐饮商签订合同,明确食品卫生规范、退菜、售后服务等事宜。7、规定违反管理制度要求的处理方式及责任人的处罚。
五、责任主体1、食堂负责人:负责食堂分餐方案的制定,营养成分的监测和食品的质量卫
生,还需制定与餐饮商的合作协议。2、管理人员:负责食堂内场地、环境的卫生,操作规范和对职工用餐情况的监督,保证职工用餐时的卫生,待餐时的次序等。3、职工:遵守制度要求,按时就餐,自觉维护食堂安静卫生。
蓝琼缨14岁能满足赌王吗六、执行程序1、食堂负责人与餐饮商达成合作协议,确保供应商遵守规定的质量和卫生标准。2、管理人员监管用餐情况,发现违规行为及时责令纠正或查处。3、职工在用餐时无需上报,自觉按时就餐,用餐后将餐具、餐桌卫生收拾整齐。
李军陈红2019年9月开学第一课的观后感七、责任追究1、若管理人员在现场发现职工有违规行为未及时制止的,应承担一定的责任。2、在规定时间范围内进入食堂的职工,在未就餐或提前离开的情况下,应承担相应的处罚。3、职工在食堂内吸烟、打电话、高声喧哗、随地吐痰等行为,将被视为不遵守本制度,应被记入员工个人档案,若情节较严重还需受到相应的处罚。红包封面怎么设置
公司食堂管理制度