思念家乡的诗四川特产,“改造美⾷”西充狮⼦糕
四川⼈爱吃更会吃,除了川菜,天府四川的⼩吃也可谓是全国驰名,如⿇辣烫、三⼤炮、冒菜、卤菜、凉菜等等,今天就向⼤家介绍⼀种四川省南充市西充县最著名的⼩吃特产——“西充狮⼦糕”。数据库数据同步
管控区可以出去上班吗狮⼦糕原名“寿王糕”,原产于杭州西湖,清初即荣居糕点之冠,被誉为“西湖佳点”。清光绪年间引⼊西充,创建了邱糖阁和彭糖阁两家⽼店,世代相传,秘制不宣。俟后西湖狮⼦糕在洋点番⾷的冲击下逐渐冷落,遂由四川西充接宗续谱,名噪巴蜀。三百年来,盛名不衰。
狮⼦糕之所以成为地⽅特产,皆因它所⽤之主料“⽩沙糯⽶”,为西充独有之物。此⽶粒⼤、形圆、⾊莹、味⾹、性糯、若移地植之,质即异变。造作糕时,辅以鲜花醇蜜、川蔗绵糖、脱⽪芝⿇、⼩磨⾹油、鲜蛋蛋清等,精⼯细做,故品质极佳。厌倦生活>知名品牌女装
此糕集⾹、甜、酥、脆于⼀体,⽶质甜饴,遇唾⽣⾹;⼊⼝化渣,油⽽不腻;久存不败,佳味悠长;装璜古朴,古⾊古⾹。朱德委员视察西充县时品尝此糕,赞不绝⼝,要求发扬光⼤。
西充狮⼦糕多年被国家科委、省、市、县评为优质产品,多次荣获⾦奖。随着对外交流的扩⼤,西充狮⼦糕已不胫⽽⾛,远销⽇本、⾹港和东南亚、⾮洲、美洲等地。销路亨通,盛誉海外。
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