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一九五六年浙江省认定的36个杭州名菜
·油焖春笋 ·西湖醋鱼
·蜜汁火方 ·火腿蚕豆
·干炸响铃 ·火踵神仙鸭
·龙井虾仁 ·叫化童子鸡
·清汤鱼圆 ·韩国女星潜规则事件西湖莼菜汤
·生爆鳝片 ·栗子炒子鸡
·杭州酱鸭 ·排南
·鱼头豆腐 ·荷叶粉蒸肉
·红烧卷鸡 ·一品南乳肉
·南肉春笋 ·清蒸鲥鱼
·八宝童鸡 ·糟鸡
·杭州卤鸭 ·百鸟朝凤
·春笋步鱼 ·蛤蜊汆鲫鱼
·鱼头浓汤 ·咸件儿
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虾子冬笋 ·油爆虾
·糟烩鞭笋 ·火蒙鞭笋
·栗子冬菇 ·糟青鱼干
·东坡肉 ·番虾虾仁锅巴
2000年杭州市认定的48只新杭州名菜
·杭州八味 ·莲藕炝腰花
·过桥鲈鱼 ·风味牛柳卷
·椒盐乳鸽 ·芙蓉水晶虾
·亨利大虾 ·钵酒焗石蚝
·鸡汁鳕鱼 ·鲍鱼扣野鸭
·鳖腿刺参 ·翠绿大鲜鲍
·铁板鲈鱼 ·香叶焗肉蟹
·钱江肉丝 ·香包拉蛋卷
·武林熬鸭 ·明珠香芋饼
·西湖蟹包 ·西湖一品煲
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蟹汁鳜鱼杭州名菜 ·珍珠日月贝
·纸包鱼翅 ·元鱼煨乳鸽演员张萌
·金牌扣肉 ·莲子焖鲍鱼
·白沙红蟹 ·开洋冻豆腐
·脆 皮 鱼 ·浪花天香鱼
·稻 草 鸭 ·木瓜瑤柱盅
·双 味 鸡 ·白玉遮双黄
·八 宝 鸭 ·蛋黄梭子蟹孙涛老婆个人资料简介
·竹叶子排 ·树花扽土鸡
·松仁素果 ·山龟煨王蛇
·吴山鸭舌 ·砂锅鱼头王
·蒜香蛏鳝 ·西湖莲藕脯
·浪漫的土耳其蟹 酿 橙 ·特大王蛇
·手 撕 鸡 ·笋干老鸭煲
淮扬菜：
麻香鸭掌、秀鱼皮、贵妃醉虾、一品撕兔、虾籽菌菇、为天皮鸡、瑶柱菜胆和梅岭翠笋