浙江莱德标准技术有限公司
食品营养标签的管理工作受到国际组织和多国重视，纷纷制订了相关法规和标准。国际食品法典委员会（CAC）先后制定了相关标准和技术文件；中国国已于2011年10月出台《预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1日正式实施，规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表；美国，加拿大，欧盟，香港等国家和地区都强制规定食品必须标有营养标签。
各国食品营养标签检测具体项目
国家/地区 | 营养标签检测具体项目 | 参考价格 |
中国版 | 热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠 | 600元 |
美国和加拿大版 | 热量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠 | 4810元 |
香港版 | 热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、钠 | 2310元 |
欧盟版 | 热量、总脂肪、饱和脂肪、可获得碳水化合物、蛋白质、总糖、膳食纤维、钠 | 3110元 |
营养标签检测方法
·美国官方分析化学家协会（AOAC）
·国标方法（GB）
服务流程
·样品准备/寄送：液体≥20ML; 固体≥50g
·送样地址：浙江省杭州市凯旋路431号六号楼2层206
·填写委托书及签署报价单
·检测周期：普通检测周期为5-7个工作日，如需加急根据具体时间收取加急费
·报告寄送方式：快递;传真；；自取
Items | 检测方法 Test Methods | 测试周期 （工作日） Turnarround Time |
中国营养标签(基础版) China Nutrition Label | 《中国营养标签管理规范》 | 5 |
能量 Energy | 计算法 | 5 |
蛋白质 Protein | GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 | 5 |
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 | 5 | |
脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 | 5 |
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 | 5 | |
碳水化合物 Carbohydrate | 计算法 | 5 |
钠 Carbohydrate | GB/T 5009.91-2003食品中钾、钠的测定 | 5 |
▲膳食纤维 Dietary fiber | GB/T 5009.88-2008食物中膳食纤维的测定 | 8 |
▲水分 Moisture | GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 | 5 |
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 | 5 | |
▲灰分 Ash | GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 | 5 |
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 | 5 | |
中国营养标签(推荐版) China Nutrition Label | 《中国营养标签管理规范》 | 10 |
能量 Energy | 计算法 | 5 |
蛋白质 Protein | GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 | 5 |
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 | 5 | |
脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 | 5 |
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 | 5 | |
饱和脂肪 Saturated Fat | AOAC 996.06 | 10 |
碳水化合物 Carbohydrate | 计算法 | 5 |
糖 Sugar | GB/T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定 | 5 |
钠 Sodium | GB/T 5009.91-2003食品中钾、钠的测定 | 5 |
钙 Calcium | GB/T 5009.92-2003 食品中钙的测定 | 5 |
维生素A Vitamin A | GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定 | 5 |
胆固醇 Cholesterol | GB/T 5009.128-2003 食品中胆固醇的测定 | 5 |
膳食纤维 Dietary fiber | GB/T 5009.88-2008食物中膳食纤维的测定 | 8 |
▲水分 Moisture | GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 | 5 |
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 | 5 | |
▲灰分 Ash | GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 | 5 |
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 | 5 | |
美国版营养标签A merican Nutrition Label | 21 CFR 110.9 Nutrition Labeling of food | 10 |
能量 Energy | 计算法 | 5 |
脂肪能量 Energy from Fat | 计算法 | 5 |
总碳水化合物 Total carbohydrate | 计算法 | 5 |
蛋白质 Protein | GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 | 5 |
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 | 5 | |
脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 | 5 |
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 | 5 | |
*总糖 Total Sugars | AOAC 982.14 | 10 |
胆固醇 Cholesterol | GB/T 5009.128-2003 食品中胆固醇的测定 | 5 |
维生素A Vitamin A | GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定 | 5 |
维生素C Vitamin C | GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定 | 5 |
膳食纤维 Dietary Fiber | AOAC 991.43 | 10 |
饱和脂肪 Saturated Fat | AOAC 996.06 | 10 |
反式脂肪 Trans-Fat | AOAC 996.06 | 10 |
钠 Sodium | GB/T 5009.91-2003食品中钾、钠的测定 | 5 |
钙 Calcium | GB/T 5009.92-2003 食品中钙的测定 | 5 |
铁 Iron | GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定 | 5 |
▲水分 Moisture | GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 | 5 |
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 | 5 | |
▲灰分 Ash | GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 | 5 |
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 | 5 | |
欧盟版营养标签 European Nutrition Label | 90/496/EEC Nutrition Labeling for foodstuff | 10 |
能量 Energy | 计算法 | 5 |
碳水化合物 Carbohydrate | 计算法 | 5 |
*糖 Sugar | AOAC 982.14 | 10 |
蛋白质 Protein | GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 | 累了的句子说说心情 身心疲惫>立冬吃什么食物 5 |
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 | 5 | |
脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 | 5 |
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 | 5 | |
饱和脂肪 Saturated Fat | AOAC 996.06 | 10 |
膳食纤维 Dietary Fiber | AOAC 991.43 | 10 |
钠 Sodium | GB/T 5009.91-2003食品中钾、钠的测定 | 5 |
▲水分 Moisture | GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 | 5 |
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 | 5 | |
▲灰分 Ash | GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 | 5 |
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 | 5 | |
香港版营养标签 Hongkong Nutrition Label | 《营养标签及营养声称检测方法技术指引》 | 10 |
能量 Energy | 计算法 | 5 |
碳水化合物 Carbohydrate | 计算法 | 5 |
糖 Sugar | GB/T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定 | 5 |
蛋白质 Protein | GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定 | 5 |
GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 | 5 | |
脂肪 Fat | GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 | 5 |
GB/T 5413.3-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 | 5 | |
膳食纤维 Dietary Fiber | AOAC 991.43 | |
饱和脂肪 Saturated Fat | AOAC 996.06 | 10 |
反式脂肪 Trans-Fat | 勿以恶小而为之勿以善小而不为的意思AOAC 996.06 | 10 |
钠 Sodium | GB/T 5009.91-2003食品中钾、钠的测定 | 5 |
▲水分 Moisture | GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 | 5 |
GB/T 5413.8-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 | 5支付宝集福活动 | |
▲灰分 Ash | GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 | 5 |
GB/T 5413.7-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 | 5 | |
备注：▲检测项目为非标示项目。 | ||
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