打奶茶座谈会讨论
(一)主持人宣讲研究目标,访谈的方法和原则东莞搬厂
(二)进行讨论
(1)关于消费者研究方面讨论(目的:了解消费者奶茶的消费行为习惯)
1 你所熟知的奶茶品牌有哪些种类?
回答:阿萨姆、炭烧、悠悠、香飘飘、优乐美、立顿、雀巢茶语奶茶等
2 在这些奶茶品牌中,你更倾向于购买哪种奶茶?
回答:答案千奇百怪,但大多数人更倾向于香飘飘和阿萨姆奶茶,原因是知名度较高,便宜好喝;
3 你认为奶茶是一种什么样的产品,对奶茶这两个字有什么样的看法?
回答:三分之二的参与讨论的人认为奶茶是一种休闲类型的饮料,可以打发无聊的时间,另
外一部分人认为奶茶是一种对身体不好,含有香精,对身体有害的饮品;
4 你会把奶茶当做日常性饮料吗?一般多久喝一次奶茶?
回答:不会,一般每两周一次或者有时候依情况而定;
5 那你平时日常饮料一般有哪些呢?
回答:白开水、矿泉水;
6 你认为喝白开水和矿泉水的好处是什么呢?
回答:解渴、便宜、安全、健康、干净、调节人体机能、排毒养颜等;
7 在购买奶茶的时候,你是喜欢到奶茶店还是购买瓶装奶茶呢?
回答:三分之一的人依情况而定,三分之二的人选择奶茶店;
8 你为什么选择到奶茶店购买奶茶而不购买瓶装的奶茶呢?
回答:奶茶店的奶茶味道更好喝,可以加热,味道的种类也比较多,而瓶装的奶茶不能加热,口感不好;
9 你一般什么 时候喝奶茶呢?
回答:一般是休闲,无聊打发时间,聚会聊天的时候
高中自我评价10 你不购买奶茶的原因是什么呢?
回答:含有香精,对身体有害;怕长胖;价格偏高;不能解渴等
总结:品牌奶茶在研究消费者对奶茶消费行为及习惯的过程,我们发现奶茶还是比较受欢迎的,在购买奶茶的过程中,大家比较担心奶茶是否对人体有害,在饮用奶茶方面,消费者的消费习惯比较正常,奶茶市场前景还是可以;
1 你觉得打奶茶的包装怎么样?
回答:好看、有特、包装吸引眼球、个性独特;
2 面对打奶茶的包装,你有购买的冲动吗?
回答:三分之二认为没有,价格有点贵;三分之一的人认为有;
3 你认为包装符合你对打奶茶形象的假想吗?
回答:三分之一 认为符合,三分之二认为不符合
4 你对打奶茶包装形象应该是怎么样的呢?
回答:包装可以带有日系,体现丝滑的感觉;还应该体现出打奶茶的形象;
5 你对打奶茶包装有什么改进意见吗?
回答:包装的颜可以变得更加鲜艳醒目;可以将包装换成纸质包装;把瓶装可以换成小瓶灌装等
6 国庆节假期怎么放假为什么想把打奶茶的包装换成小瓶灌装呢?
回答:便于携带,小巧可爱,适合那些饮用量较少的人
7 包装换成小瓶装,你能接受的价格上涨范围是多少?
回答;不应该涨价,5毛,价格不应该太贵等
8 打奶茶的口感有什么奇特的地方吗?
回答:三分之二的人没喝过不知道口感怎么样,三分之一的人觉得没有什么奇特的地方。
9 你能用一个词语描述一下打奶茶吗?
回答:丝滑、苦涩、不好喝、香精太重;
10 你觉得与香飘飘,优乐美 ,立顿 等奶茶相比,哪个奶茶的口感更好?
回答:三分之二的人认为香飘飘的更好,其他认为优乐美的口感更好。朋友圈发表情
11 对于打奶茶的口感方面,你有什么改进意见吗?
回答:可以多加一些口味;可以在奶茶里加一些水果;可以推出低糖奶茶;可以在奶茶里面加珍珠,椰果,麦片,巧克力等;
12 相比香飘飘,优乐美奶茶,打奶茶有什么借鉴的呢?
回答:便携式,速溶,满足加热需求等干货批发市场
13 你是如何理解打奶茶“打”的概念?
回答:利用人工打出来的,借鉴传统工艺,是一种自然状态,不是用化学东西加工处理的。
14 你认为打的优点是什么呢?缺点是什么呢?
回答:优点:更香,有味,精细;缺点:不卫生,制作成本高,耗时长。
15 你在喝打奶茶的时候有喝出“打”的口感吗?
回答:有,带有苦涩的味道;
16 你觉得打奶茶的打字可以省略吗?
回答:不能,省略之后与其他奶茶一样了,没有什么区别度。
17 你认为打奶茶与其他奶茶区别最大的地方是什么?
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