2017年第07期
生态旅游
西双版纳傣族自治州，是重要的茶产地之一，也是普洱茶的发祥地之一，更是茶马古道主干道上的重镇，有着长达千年的制茶和茶叶商贸历史，是滇茶文化的重要源头。作为一个旅游城市，西双版纳过去在开发自身旅游资源过程中，并没有真正意义上将茶文化资源作为一项重要的旅游资源，这样并不利于西双版纳在旅游开发方面的可持续发展。西双版纳作为一个世界闻名的普洱茶产地，实际上是可以将宝贵的普洱茶文化作为旅游开发基础，并且更好地调动西双版纳的相关茶叶旅游资源，从而以茶旅联动的方式推动西双版纳地区的旅游产业发展。
1西双版纳的茶文化资源概况
西双版纳州作为普洱茶主要产区之一，其主要的茶叶旅游文化资源
实际上就是普洱茶。普洱茶是从我国的东汉时期开始栽培，在唐代的时候开始有规模的商贸交易，最终在明清时期形成了具备特的商贸茶叶种类。普洱茶是我国颇具特的宝贵茶种，也是伴随着西双版纳州发展的历史而不断发展。西双版纳州远在东汉时期就已经开始人工培植普洱茶，距今已经有一千七百多年的历史。在唐代的时候，西双版纳州依靠茶马古道滇藏主干道的便利，以各种方式运输并且销售到西藏地区，特别是西双版纳州通过普洱茶和西藏交易马匹，形成了稳定的茶马贸易。在宋代的时候，西双版纳州作为大理政权的一部分，开始为了战争储备进行更大规模的战略性茶马贸易，这也让西双版纳州的茶文化得以深入发展。在明代和清代时期，西双版纳在普洱茶畅销海内外的条件下，更进一步扩大了普洱茶的种植栽培，也形成了历史悠久的积淀。
西双版纳的普洱茶加工从明代中期开始进入了全盛时期，在西双版纳的十二茶山，每年普洱茶的产量达到了五千吨，加上旅途商贸十分火爆，到清朝时清政府为了管理西双版纳州的茶场而专门设立了官茶局，将茶叶列为政府专卖产品，可见西双版纳的茶叶销售产生了巨大利润，促使清政府当局设立专门的部门加以管理。在民国中后期，特别是全面抗战时期，由于西双版纳地区位于云南大后方，其社会形势相对比较稳定，所以在当时的西双版纳地区仍然能够每年产出普洱茶两千吨，并且销往尼泊尔、不丹、缅甸等国家。在新中国成立之后，西双版纳的茶叶生产在国家扶持下不断发展，目前西双版纳州的茶叶生产和旅游产业都得到了非常大的发展。不过，由于在传统的旅游业开发思路的影响下，西双版纳州的旅游开发并没有充分其丰富的茶文化积淀，这在很大程度上影响了西双版纳州的茶旅产业结合及发展。
2茶旅产业融合下的西双版纳旅游开发策略思考
在茶旅产业融合思路下，西双版纳州在进行旅游开发过程中，应该
充分挖掘和深入解读西双版纳州悠久的茶文化。通过对西双版纳州周边地区的茶文化留存的整合，更好地将相关历史、文化资源充分结合在一起，进一步地调动西双版纳州的茶叶和旅游业的结合。从上述的分析中可以看出，西双版纳州的茶叶历史是非常悠久的，境内有非常丰富的茶文化历史文献，以及更多的类似官办茶局等历史茶叶贸易管理机构旧址，这些实际上都可以纳入到西双版纳州的茶叶旅游文化开发中。不过在西双版纳州的开发过程当中，很多悠久的历史文化留存受到了一定程度破坏，特别是少数民族部分族原始的制茶、售茶技艺很多都已经失传了，这些无疑都是非常大的损失。所以，在茶旅产业融合的过程中，西双版纳州应该把握好这些茶文化的留存，更进一步地推动西双版纳州的旅游产业的发展。
2.1
利用茶叶生产田野点进行旅游开发
西双版纳州下辖的勐海县有着滇南粮仓的美誉，也是云南大叶茶的
原产地之一，实际上，很多西双版纳州原始的茶叶生产点都在田野上，这一类的田野点具有原生态的
特点，在唐代的历史文献当中就已经记录了勐海的田野点产茶的行为。勐海县的僾尼人非常注重小规模种茶，他们在过去西双版纳州曾经大规模改种烟草的过程当中，仍然是坚持在田野区域种茶，这种小规模的种茶行为一直持续到进入二十一世纪，随着云南茶叶市场需求量的增加才逐渐开始转变。事实上，作为西双版纳州的茶叶生产特，尤其是少数民族族进行茶叶培植的特，西双版纳州在茶旅融合的思路下，就应该更大程度上重视对西双版纳州田野点的保留。少数民族种茶有其特的历史渊源，但是由于历史文献记录并不是非常详实，少数民族自身又没有过多成型的茶文化文字叙述，所以田野点的消失，无疑是对茶叶多元化种植文化的灭绝。所以，西双版纳州可以开发茶叶生产田野点的观光区，以观光带动茶叶田野点的发展，促进少数民族茶文化的保育活动。在开发这一类的旅游资源时，西双版纳州旅游业开发者要广泛地接触僾尼人等本地的茶农，深入了解茶叶田野点种植的特点、方式以及特文化等，这些能够很大程度上打造出旅游产品。在开发茶叶田野点休闲观光产品的过程里，也应该重视这种茶叶田野点生产的细节，从细节入手，仔细研究如何更好地呈现茶叶田野点的原生态特等。
2.2
从茶叶生产关系入手进行旅游开发
西双版纳州的茶叶生产关系种类繁多，如传统的集体化生产、家庭
化生产，甚至在农忙时期以工换工等茶叶生产方式。其中以工换工的生产关系，随着茶叶生产市场化的发展，已经逐渐被雇佣工等新的方式所替代。因此，在开发茶叶与旅游业相结合的旅游产品时，实际上还可以从以工换工这种传统的茶叶生产方式出发，开发茶叶与农业种植体验的旅游产品。旅游者可以亲自到西双版纳州的寨子里面，直接体验茶叶生产这种传统的生产方式，从中感受茶叶的来之不易。茶叶这种传统生产关系和生产模式的复兴，并和田野点的茶叶旅游观光开发结合在一起，就能体现出地方独一无二的特。西双版纳州有非常丰富的少数民族茶叶生产文化积淀，尤其是从观光到亲自体验上，对其进行开发不仅可以增强当地少数民族的文化自信心，还可以帮助旅游者体会西双版纳的民族风情和茶文化，增进旅游者和少数民族茶叶生产者的文化交流，在文化的留存、发展上有着非常重要的积极意义。
作者简介：高
颖（1973-），女，云南昆明人，硕士，副教授，研究方向：旅游文化、区域旅游经济。
茶旅产业融合视角下西双版纳旅游开发策略探究
高
颖
（昆明学院旅游学院，云南昆明650214）
摘要：西双版纳作为云南省重要的少数民族聚居区，本身有着丰富的茶文化留存。基于茶旅产业融合视角下，西双版纳在开
发旅游产品上应该注重多元化开发，从茶叶和各类观光旅游产品之间的结合点出发，注重保护少数民族茶文化，进一步地推动旅游产业综合化发展，打造西双版纳的特旅游品牌。
关键词：西双版纳；茶旅产业；云南；普洱茶109
2017年第07期
学术专业人文
茶趣
2.3
联系开放式的茶叶贸易方式进行旅游开发
茶叶贸易方式，实际上在传统的西双版纳州茶叶产业链条当中有着
重要的意义。茶叶生产，归根结底最后是要进行销售的。在西双版纳州的旅游开发过程中，可以根据茶叶田野点生产观光体验等一系列的旅游产品开发特点，创新茶叶贸易推广手段，让茶叶旅游和茶叶销售形成系统性的链条。传统的少数民族地区销售茶叶产品方式，都是依靠穿着少数民族服装的茶农进行茶叶销售，这样的方式虽然在刚刚推出的时候能够给人耳目一新的感受，但是长期采用这种方式，不一定能让人感受到茶叶产品的吸引力。实际上，可以让旅游者参与到制茶的过程之中，将亲自制作的茶叶再销售给旅游者，这种方式可以让旅游者更容易接受茶叶产品。虽然旅游者并不能够完全参与到整个茶叶的制作过程中，但是可以让旅游者参与到部分重要的流程上。以老茶农作为老师，让旅游者学习茶叶的制作技巧，理解西双版纳州的特茶文化。尤其是西双版纳州留存的丰富少数民族制茶文化，比如僾尼人的传统制茶方式等。旅游者亲自参与制茶，这样他们就不会和茶产品之间产生大的隔阂。转变茶产品销售模式，就能促进旅游产业中茶产业的发展。
2.4
茶叶与特农产品的融合化旅游开发
茶叶旅游也应该和特农产品结合在一起，不仅推销茶叶产品，也
可以推出本地的农产品。比如在西双版纳州哈尼族聚居区中，南糯山是茶叶出产的地区，也是甜竹笋以及野菜的出产区域，在当地哈尼族的语言中，“南糯”就是甜竹笋的意思。所以在开发茶叶旅游产品过程中，可以将特的少数民族农家菜和茶叶的销售结合在一起，这样可以让西双版纳州的特饮食文化作为一种旅游产品，配合茶叶生产以及销售，进行茶宴类产品的打造。在西双版纳州，除了南糯山，还有更多的特产品，从景洪市到勐海县的公路上，僾尼人的特蔬菜水果产品等也和茶叶齐名。所以，针对西双版纳州的茶叶旅游开发，应该联系本地的特物产进行联合销售，更好地抓住旅游者的心，开发出更具特的西双版纳地区的旅游产品，打造富有自身特的旅游品牌。
3结语
当前，西双版纳仍然留存有较多的原始森林，在原始森林之中还有
很多高大的古代茶树，特别是栽培型以及过渡型的茶树。西双版纳非常重视对传统的古茶树的栽培、保护，尤其是在原始森林当中发现的古茶树，如树龄高达1700年的巴达野生茶王树等，已经纳入到西双版纳的茶树栽培与保育留存中。市场经济给西双版纳州的发展带来了机遇，同样带来了挑战。在开发西双版纳州的旅游产品的过程中，不应该盲目将本地特的民族文化抹除，而是应该顺应市场规律，尽可能体现出本地的文化特，更进一步运用少数民族文化、文化的留存，尤其是重视茶文化相关的民族文化的开发。只有重视民族茶文化和旅游文化的同步开发，才能够形成西双版纳州的特旅游产品，最终在日渐激烈的旅游市场上，为西双版纳的旅游产品真正赢得一席之地。
参考文献
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[3]于帅.福州茉莉花茶文化旅游开发对策探讨[J].长江大学学报(自科版),2015(9):32-35.
作者简介：焦豫（1979-），女，河南滑县人，硕士，讲师，研究方向为：旅游管理、旅游经济学、经济学研究、区域经济学。
去西双版纳旅游四川地区的茶马古道文化积淀非常丰富，这为四川地区的旅游文化发展提供了非常丰富的基础。直到目前，茶马古道四川段的文物积淀仍然十分丰富，如川西地区还有茶马贸易的茶叶生产加工地等。传统研究方式上，对茶马古道的旅游资源重点聚焦在滇藏道以及川藏道这两条主干道，而忽视了对四川段茶马古道当中旅游资源的聚合思考。因此，在当前旅游资源聚合的思路之下，应该对茶马古道四川段的旅游资源重新思考，从而更好运用茶马古道四川段的旅游资源，推进四川的旅游发展。
1茶马古道四川段的旅游开发整体思路分析
茶马古道四川段主要包括了川滇道、川藏道以及川甘青道三个主干
道，这些主干道实际上都是四川围绕茶马古道旅游资源开发过程当中需要全面规划，并且调动有关资源进行开发的重要旅游基础资源。而实际上茶马古道四川段的旅游资源聚合开发，重点是突出茶马古道当中的茶文化与历史文化之间的联系，以茶产品销售、茶历史博览、茶风景观光作
为三个主要的落脚点，从而全方位开发茶马古道四川段的旅游资源。而
从实际出发，茶马古道四川段的旅游资源聚合开发，重点包括以下思路。
1.1
要把握茶文化的核心作用
茶文化本身就是中华文化当中宝贵的积淀，而茶马古道四川段则是
将川茶输入西藏、云南以及甘肃等地区的重要路径。因此，在开发茶马古道四川段的旅游资源时，应该把四川茶叶产品放在核心位置，以此带动茶马古道四川段的旅游资源聚合发展。
1.2
要充分考虑四川茶文化的历史渊源
从多种川茶历史和茶马古道历史上的交叉点出发，对茶马古道和川
茶文化进行联合开发，以此形成更具聚合内涵的茶马古道四川段的旅游产品。
1.3
要对茶马古道各条过川的主干道及其路网进行梳理
充分挖掘能够深入开发的路段，联系茶文化以及历史文化，最大程
度上开辟多区域联动的茶马古道旅游产品。
旅游资源聚合下茶马古道四川段旅游开发探究
焦
豫
（成都理工大学旅游与城乡规划学院，四川成都610059）
摘要：旅游资源聚合视野下，茶马古道四川段的旅游资源开发需要充分考虑茶文化的核心作用，更要对四川茶文化历史渊
源、民族渊源等进行全方位考虑。在聚合开发过程中，要对茶马古道四川段中主干道以及路网进行梳理，清晰把握开发路径和方式，多层次、全方位开发茶马古道四川段的旅游产品。
关键词：茶马古道；四川；旅游资源聚合；旅游开发110
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