上班族平时很少能喝到滋润温补的靓汤,今天教给大家四道简单的汤谱,只要用电饭锅就能轻松煲靓汤,麻麻再也不用担心我没汤喝了!煲汤调料
电饭锅煲汤一:鸡腿汤
主料:鸡腿2只、干冬菇几朵
辅料:盐少许、虾米、瑶柱、杞子、红枣若干
做法:
1、首先将鸡腿用盐腌一下,同时用电饭煲一边煲水一边加入冬菇、虾米、瑶柱、杞子和红枣。
2、待水开后加入鸡腿,煮到水再开一次。
3、最后把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右,加入调味料即可。
电饭锅煲汤二:莲藕排骨
主料:猪小排、莲藕各500克
辅料:姜1块、盐、米酒少量
做法:
1、首先将莲藕用刀平拍,让藕肉松散,后切滚刀,用盐腌一下待用。
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加入一块拍过的生姜。
3、等到再开锅时加入莲藕一起炖,直到煲熟,最后根据自己口味,调一下咸淡即可。
电饭锅煲汤三:当归红枣羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜片
辅料:大葱、干辣椒、油、葱、姜、盐
做法:
1、首先将羊肉放在水中泡去血水,洗净后切块,下过焯水备用;大葱、干辣椒切段;姜切片。
2、在电饭锅中放少许油,下葱、姜等佐料一起煲,待出香味后放入焯好的羊肉继续煲。
3、最后翻炒几分钟,加入清水,放盐调味煮开,放入切好的白萝卜片,再炖煮1个小时左右即可。
电饭锅煲汤四:玉米排骨汤
主料:排骨1根、玉米1个、香菇适量、生姜4片
辅料:盐、料酒适量
做法:
1、首先将排骨切成小段、洗净;玉米洗好切段;香菇随便切。
2、然后将排骨用滚水略煮一下,捞起,用水冲净杂质。
3、最后将洗好的排骨、玉米放入电饭煲,加盐、水和料酒,盖上盖子,按下煲汤功能,大约过半个小时,开锅放入香菇,再煮一下即可。