牛排与什么炖汤最好
关于《 牛排与什么炖汤最好 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    牛扒和许多的食物都能放到一起煲汤，里边能够加川芎，枸杞子，山药，米酒这些，葱蒜段，这种全是不可或缺的，主要是以便除掉牛羊肉的腥味儿，牛扒还能够用于油炸，开小吃店，有关牛排的做法也是许多的，因此在平常全是较为受人热烈欢迎的。


   


   
牛扒绰水放进炖锅,添加川芎、枸杞子、干山药片和一些米酒，炖好后放进调味品就可以。



    主要材料:牛扒500Kg.蒜头2个.
煲汤调料

    辅材:蒜2-3瓣.番茄沙司10克或是番茄100克,稻米0.5杯,酸李子果0.5杯.


    制作方法:1.采用牛扒.清洗切割成一小块放进锅中,加凉水煮,去白沫子.


    2.肉煮1.5--2小时后,放进圆葱片和蒜泥,稻米.酸李子果.盐,胡椒粉,再次煮30分钟.


    3.番茄用素油或汤上漂油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放进汤中,上菜时撒上香莱末或
小茴香.


    特性:营养成分健脾开胃，怪味口,送餐佳汤.


   
   


   
黑椒牛排


    原材料



    牛羊肉1块，圆葱一个半，大蒜2个，无盐黄油1一小块，黑胡椒少量


    作法


    1、牛羊肉切割成一个半耳光尺寸的小块(我们家4本人恰好每个人1块)，用玻璃瓶子或肉锤头拍松，我的是擀面棍，可能气力不足，拍的不足松。


    2、往肉上加盐和黑胡椒粉，双面抹匀，腌渍一两钟头。


    3、切碎大蒜和圆葱。


    4、热锅放无盐黄油，待油溶化后摆放牛扒，温火煎至你要想的成熟情况(我这个牛扒煎得较为生)


    5、牛扒摆盘，用锅中的余油把大蒜碎和圆葱碎进行爆香。


    6、把圆葱碎炒软后，添加一碗清烧开，放少量酒，再用盐和黑胡椒粉调料，渐渐地炒匀成稠汁状。


    7、熬好的黑椒汁淋到牛扒上就可以。



   
   


   
烤牛排


    原材料


    主要材料：原材料 ：牛扒1Kg﹐白葱1棵﹐辣椒20个



    调料酱﹕生抽6炒勺﹐白砂糖3炒勺﹐切完的葱4炒勺﹐捣好的蒜2炒勺﹐白芝麻4炒勺﹐芝麻油2炒勺﹐白胡椒粉1/2勺子


    作法


    (1) 把牛扒切割成5-6cm 尺寸﹐抽出来人体脂肪削皮﹐将粘在猪排骨上的肉放弄平。


    (2) 把整理好的每片猪排骨一个个腌在调料酱中﹐等调料调均匀后﹐在碳火上面上烧烤架﹐等烧烤架热了之后﹐放猪排骨烤出去。