蛇和鸡炖汤有什么功效 |
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说到蛇这类脊椎动物,毫无疑问有些人闻之胆寒吧,由于他沒有腿在地往上爬的速率非常快吐着蛇信子的模样,确实非常可怕,可是蛇的确很滋补养生的一种食材,并且吃蛇的味儿吃起來非常细嫩,很多人都喜爱把蛇和鸡放到一起煲汤喝,具备益寿延年的作用,女性常常喝这类汤,还可以养颜美容,那麼蛇和鸡煲汤都有什么功效呢?
蛇炖乌鸡有哪些好处呢:
一:吃蛇具备健壮神经、清热去火、益寿延年之作用,能够防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病。老母鸡汤原本便是食补的,二种一起炖,很滋补养生的。并且龙凤汤味儿十分美味。
二:蛇煲鸡有祛风、除湿之作用,能医治手脚风痛及其皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、类风湿性和类风湿性关节炎等症状也是有非常好的饮食疗法作用。常常服用蛇煲鸡的人既不容易长痱子,也不易起痘。
三:蛇煲鸡也有养血气、通血脉的作用,特别是在合适病久体弱多病、血脉堵塞、四肢麻木、头晕四肢无力等病症的人作养生食疗的用处。
原材料:毒蝎子一条,老柴鸡一只。
调味品:米酒、盐、糖、生姜、大蒜瓣各适当。
提前准备:
1、把毒蝎子杀好之后,蛇胆和蛇血存着泡药酒喝,吃蛇斩成小块清洗备用。
2、老柴鸡杀好清洗,也斩成黑椒鸡块清洗备用。
蛇煲鸡的做法与流程:
1、把鸡脯肉块和吃蛇一起放进石锅里,倒进适当冷水或天然山泉水、矿泉水。
2、放适当米酒、盐、白砂糖、生姜和大蒜瓣下锅,盖上盖大火烧开完去白沫子。
3、打尽白沫子后转文火,炖5钟头上下就可以吃完。
蛇煲鸡的另一种作法
原材料:毒蝎子150克,笨老母鸡150克,秀珍菇25克,枸杞、生葱片、姜段、盐、米酒、白胡椒粉各适当。
煲汤调料 提前准备:毒蝎子屠宰清洗再切段,笨老母鸡屠宰清洗后斩块。
作法流程:
1、锅中放冷水、姜片和葱段煮沸,各自放进毒蝎子段、笨老母鸡块和秀珍菇绰水备用。
2、把毒蝎子段、笨老母鸡块和秀珍菇放进石锅,加姜片、葱段、米酒、枸杞和适当冷水煮沸,打尽白沫子后文火煲2钟头上下。
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