豆腐煲汤的做法大全 |
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有很多人较为喜欢吃豆腐汤,并且在制做豆腐汤的全过程中,里边能够加上各式各样的蔬菜水果和肉类食品食品,可是在制做豆腐汤的情况下一定要多放一些盐,由于水豆腐是一种不易进味的食品,因此当水豆腐吃在口中的情况下,可能会觉得较为淡,吃起來沒有味儿,那麼水豆腐煲汤的做法全集是什么呢?
作法一
嫩嫩豆腐汤
原材料:水豆腐250克,精盐、鸡精、小拉油各适当。 豆腐汤做法
1.水豆腐切薄片。
2、起火锅,加水1大腕儿。先倒进水豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,再次煮沸5分鐘,加鸡精,浇上小拉油 ,装在碗里 。
嫩嫩豆腐汤
原材料:水豆腐250克,精盐、鸡精、小拉油各适当。 豆腐汤做法
1.水豆腐切薄片。
2、起火锅,加水1大腕儿。先倒进水豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,再次煮沸5分鐘,加鸡精,浇上小拉油 ,装在碗里 。
1、坐锅打火倒进油,下葱、生姜沫炝锅,添加适量沸水,将水豆腐切片放进锅中,再放进海带丝、虾皮煮十多分钟;
2、汤碗中放进海菜、葱段、盐、味精、白胡椒粉,生鸡蛋打撒后撒下锅中出锅倒进碗中就可以。
作法三
煲汤调料 廋肉豆腐汤
原材料:水豆腐——1/20块,生抽——多个,骨头汤——
豆腐汤别的系列产品(14张)2一茶匙
作法
(1) 将水豆腐焯一下以后捣烂。
豆腐汤别的系列产品(14张)2一茶匙
作法
(1) 将水豆腐焯一下以后捣烂。
(2) 将捣烂的水豆腐和骨头汤一起倒进锅中煮。
(3) 用小量生抽调料。
作法四
阴囊豆腐汤
原材料:水豆腐150克 瘦猪肉10克 生鸡蛋1个 姜片1一小块 香莱1棵 木薯淀粉适当 阴囊豆腐汤调调料:植物油30克 芝麻油1小勺 大骨汤3一茶匙 食盐5克 白砂糖3克 鸡精5克
作法
1、水豆腐切切丁,瘦猪肉剁碎末,姜片切末,香莱切条;
2、生鸡蛋打撒,将炒菜锅烧开,下少量油,倒进生鸡蛋摊成阴囊,倒入切切丁状;
3、饭锅加点油,放姜片,引入大骨汤烧开,下水豆腐丁、猪瘦肉末,加入食盐、鸡精白砂糖,用水淀粉勾芡,添加生鸡蛋,淋入芝麻油,放进香莱就可以。
作法五
韩式豆腐汤
原材料:豆腐汤洗米水 韩国大酱2炒勺 韩国辣白菜200G酸菜汁 豆角 马铃薯 小葱 朝天椒 红萝卜 北豆腐或嫩豆腐 大骨汤精 盐
作法
1、提前准备洗米水适当,第二遍的,较干净。
韩式豆腐汤
原材料:豆腐汤洗米水 韩国大酱2炒勺 韩国辣白菜200G酸菜汁 豆角 马铃薯 小葱 朝天椒 红萝卜 北豆腐或嫩豆腐 大骨汤精 盐
作法
1、提前准备洗米水适当,第二遍的,较干净。
2、水开之后放进2勺韩国大酱。
3、面酱在水中翻拌之后,放进韩国辣白菜和酸菜汁,大约放200g。
4、上边的东西煮1,2分鐘放进豆角,马铃薯,小葱,朝天椒,红萝卜;
5、最终放进水豆腐或是嫩豆腐,大骨汤精,十多分钟后就可以起锅了。
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