银耳鸡心汤可养心安神
商报讯(记者陈淑君)孩子要参加高考,家长可以给孩子煲点营养汤,增加营养,调理考生的身体状态。国家二级营养师蔡跃腾推荐两道营养汤。
“银耳配鸡心,煲汤后加点调味料,可以达到养心安神的效果。老鸭和冬瓜煲汤可以解暑利湿。”蔡跃腾为考生专门定制了以下食谱:
食谱一
早餐:燕麦片粥、豆沙包、牛奶1杯,鸡蛋1个、苹果
午餐:米饭、盐水鸭、青椒炒墨鱼丝、炒黑木耳、鱼头豆腐汤
间餐:枇杷
晚餐:白粥、烧卖、清蒸鱼、蔬菜沙拉(绿菜花、玉米、生菜)
晚加餐:红枣花生羹或酸奶1杯或草莓
食谱二
早餐:面包、鸡蛋、牛奶1杯、苹果
午餐:米饭、盐水虾、肉丝炒洋葱、西红柿、紫菜蛋花汤间餐:莲子百合羹
晚餐:小米山药粥、小笼包、红烧鱼、菠菜
晚加餐:酸奶一杯、樱桃
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