2020年健康饮食知识竞赛题100题及答案
1.最佳吃水果的时间是饭前1小时。
2.蔬菜中含有的纤维素能促进胃肠蠕动，有利于食物消化。
3.在经期女性适宜饮食清淡。
4.发烧时应多喝水。
5.动物肝脏中含铁最丰富。
6.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防疾病。
7.乙型肝炎主要通过性传播和密切接触传播。
8.鱼肉是含脂肪较低的动物性食物。
9.人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水。
10.便面营养成分单一，不宜长期作为主食。
11.心肺复苏指南中胸外按压的部位为胸骨左缘第五肋间。
12.老年人体温最低。
13.献血者每次采集血液量一般为200毫升，最多不超过400毫升，两次采集间隔不少于6个月。
14.使用温度计前应将水银柱甩至35度以下。
15.呕血大多是上消化道出血所致。
16.烫伤处理错误的是涂一些油类东西。
17.人体温最高的时间是下午2点左右。
18.梨子是含维生素最少的水果。
39、便血可以呈现鲜红、暗红或黑，答案为D。
40、吃豆浆的四忌包括忌吃红糖、忌冲鸡蛋、忌用保温瓶装，不属于四忌的是忌放冷后饮，
答案为C。
41、肝的主要功能是代谢解毒，答案为A。
42、世界防治结核病日是3月24日，答案为D。
43、世界卫生组织列出的三种应重点防治的慢性病是心血管病、癌症和龋齿，答案为A。
44、心绞痛可以用缓解，答案为A。
45、意识障碍的最轻临床表现是嗜睡，答案为A。
46、在中国，三甲医院的等级最高，答案为C。
47、营养不良导致身体浮肿的食疗补救措施是多喝豆汁，答案为B。
48、人感染H7N9禽流感的潜伏期一般为7天以内，答案为C。
49、夏日足部容易出汗，用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”，答案为B。
50、维生素D的主要作用是维持正常血钙水平，答案为B。
51、眼圈的形成与体内缺乏铁元素有关，答案为A。
52、喝酸奶的最佳时间是饭后两小时，答案为D。
53、咯血最好挂消化内科，答案为B。
54、糖尿病患者的一般临床表现包括多饮多食、多尿和体重减轻，答案为D。
55、结核病最常见和最重要的感染途径是呼吸道，答案为A。
56、呕血最好挂消化内科，答案为B。
57、胎龄在满37周以前出生的活产婴儿称为早产儿，答案为B。
58、妇女怀孕至第8周末，胚体初具人性，答案为B。
59、生活方式和行为嗜好对人的健康和长寿影响最大，答案为D。
60、癌症的发生与吸烟、酗酒、基因等因素都有关系。(改写并合并)健康饮食知识
61、高脂血症、吸烟、精神压力等都是高血压的危险因素。(改写并合并)
62、胆碱是一种类似于维生素的物质，对于婴儿的智力、记忆力和注意力集中有重要作用。(改写)
63、腹痛为时已久，时好时犯最好挂内科。(改写)
64、寄生虫病的防治原则包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人。(改写并合并)
65、先有发热、腹泻、呕吐，随后腹痛最好挂内科。(改写)
66、一般认为血糖指数大于75为高血糖指数值。(改写)
67、一般认为，每日的饮水量应为1500~2000毫升。(改写)
68、消瘦、大便变细、左下腹包块最好挂外科。(改写)
69、发热、血与大便混在一起最好挂内科。(改写)
70、XXX是预防结核病的。(改写)
71、老年人最适合的蛋白质供给量每天平均为55~80克。(改写)
72、牛奶是钙的最好来源。(改写)
73、急性腹痛时吃止痛药是错误的急救措施。(改写)
74、急性腹痛时吃止痛药是错误的急救措施。(改写)
75、背着哮喘病人去看病是错误的急救措施。(改写)
76、营养不良时，首先发生萎缩的组织或器官是脂肪组织。(改写)
77、X线透视和X线摄影都有辐射伤害，而MRIB和CT没有辐射伤害。(改写并合并)
78、磁共振(MRI)检查需要的准备包括脱掉金属物品、取下假牙、避免进食等。(改写)