医疗保健饮食营养相关知识
概述：
医疗保健饮食营养相关知识是指一系列关于饮食和营养方面的知识，这些知识涉及到人们的饮食习惯、健康生活方式、膳食搭配等问题。在医疗保健中，饮食营养相关知识有助于预防和各种疾病，并提高人们的身体健康水平。
一、了解正餐基本组成
养成吃早餐的好习惯，充分摄取蛋白质、糖、脂肪、维生素和矿物质。保证午餐为主要能量来源，蛋白质和脂肪含量适中，同时不要吃太多碳水化合物，因为吃太多的碳水化合物会使血糖水平剧烈波动，可能导致身体不适。晚餐应简单清淡，避免高脂、高热量食物，减少对胃肠道的负荷。
二、食品搭配原则
1.碳水化合物和蛋白质搭配食用
健康饮食知识
先吃饭，再吃菜。因为主食、米饭等含有大量碳水化合物，很容易让人饱腹感满足，而蛋白质搭配食用可以加强饱腹感。
2.膳食纤维与维生素
维生素A，维生素C等水溶性维生素需要摄取大量的膳食纤维才能发挥最优的保健功效。通过采用膳食纤维和水果、蔬菜、薯类、全麦面包等富含高纤维的食品来摄取维生素，享受更优质的保健效果。
3.脂肪与维生素D
脂溶性维生素D和脂肪一起摄入，脂肪可以帮助更好的吸收维生素D。需要注意的是，过量摄入脂肪也对身体不利。
三、注意卫生安全
1.储存橱柜干燥，不要让虫子和细菌滋生。
2.烹饪材料新鲜，避免食物污染或肠胃疾病。
3.食品加工过程中，一定要注意防范火灾和烫伤等意外事件。
四、掌握常见疾病的饮食
1.高血压患者，应该少吃咸的食品，可以采用低盐或者无盐调味品。
2.糖尿病患者，应该注意控制碳水化合物的摄入量，增加蔬菜、豆类等食品的摄取量。
3.肝病患者，为了保护肝脏，应该限制食用脂肪、高油、高热量、高蛋白等含量较高的食品。
结语：
医疗保健饮食营养相关知识是健康生活的基础，我们要有正确的饮食知识，营养平衡，合理搭配食物。同时，我们也要注意饮食的卫生安全，做到科学合理的膳食，带来全面的保健效果。