水果这样吃,“三高”都远离!三高人水果指南,看这一篇就够了
全球顶级权威医学杂志《新英格兰医学杂志》表明:
∙吃水果比较多的人,血压和血糖都更低;
∙每天吃水果的人,心脑血管疾病死亡的比例降低了 40%,冠状动脉疾病降低了 34%。
北京大学李立明教授称:如果中国人每天吃新鲜水果,那么因为心血管疾病死亡的人数可以降低大约 50 万。
那么,对于种类繁多的“水果家族”,在饮食上“特别讲究”的三高人该如何选择?
“三高”人的水果指南
高血压:选择高钾水果
对于高血压病人,一般会建议多吃高钾或有助于疏通心血管的水果,以增加维生素和膳食纤维,加强消化,促进代谢。
高钾水果功效:
高血压和动脉粥样硬化患者多吃含钾量较高的食物,有利于降低血压,减少中风的可能性。
高钾水果推荐:山楂、猕猴桃、苹果、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、柑橘、红枣等。
糖尿病:选择低糖水果
糖友最基本的饮食原则是:根据自身的活动量、体重以及血糖,来估计一天所需要的总热量,科学合理地制定每一天的饮食规划。
对于酸甜可口的水果,糖友们多有疑虑,吃吧,又怕血糖骤升,不吃,又怕营养不均衡。
因此,在血糖已获控制后,糖友吃水果也需因人而异,不可等同看待,具体做到以下四点:
1低糖水果有哪些
糖分少
为了使吃进去的水果不成为身体的负担,糖友首选的水果应该是糖分少的,而榴莲、香蕉、黄桃等水果就尽量少吃,尤其香蕉,还含有少量淀粉成分。
2
餐间吃
糖友血糖指数异常,一般就出现在正餐之后,餐后血糖波动期间进食水果,不但会加重胰岛素负担,还增加了额外的热量,对于补充营养可谓得不偿失。
因此,建议糖友应在两餐间隙食用水果,一方面不会增加血糖波动风险,另一方面又能在餐间增加饱腹感,为下一餐作铺垫,有助于克制饮食。
3
蔬果替代
除了选择少糖的水果,糖友在需要补充维生素、膳食纤维和水分时,可以选择能够生吃的蔬果,如青瓜、西红柿等。这些低糖的蔬果,可以让糖友无后顾之忧吃个痛快。
4
定量
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