数显糖度计教你正确判断⽔果的含糖量
⼤多数⽔果都是有甜味，所以觉得其中的含糖量也较⾼，很多想要减肥的朋友就开始纠结了，想吃⾹甜可⼝的⽔果，⼜害怕太甜的⽔果含糖量太⾼、吃了会长胖，不利于健康。
说起“糖”，很多⼈都通过⼝感来判断，给⼈⼝感甜的话，就是含糖的，不甜的⼝感就是不含糖的。其实，这并不靠谱。“糖”不只是指我们尝到甜味的葡萄糖、果糖，还包括我们尝不出甜味的淀粉、碳⽔化合物。因此，不能以⼝感来判断⾷物是否含糖。
⽔果中的“糖”主要有四⼤类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉。其中，果糖最甜——相当于1.7倍蔗糖的甜度，其次是蔗糖、然后是葡萄糖——相当于0.7倍蔗糖甜度，最后是淀粉——没有甜味⼉。
有些⽔果吃起来并不是那么甜，但是其含糖量⽐⼝感甜的⽔果还要⾼。如⽕龙果，其果⾁相⽐于西⽠来说，甜度较低，但是其中的糖分却要⽐西⽠的要⾼⼀些。数据显⽰，每100克⽕龙果中含有碳⽔化合物13.3克，每100克西⽠中仅含有碳⽔化合物5.8克。
⽕龙果的甜度之所以不及西⽠，主要是因为⽕龙果所含的碳⽔化合物中，有⼀部分不是葡萄糖和果糖，所以其甜度相对较低，其糖分却⽐⼀般⽔果的要⾼⼀些。
另外，⾹蕉、葡萄、⼤枣、桂圆、荔枝、芒果、菠萝、⼭楂、西⽠、⾹⽠、⽕龙果、柿⼦、⽢蔗、龙眼
等都是含糖量较⾼的⽔果。含糖量10%左右的⽔果：草莓、甜⽠、杏、西⽠、⽊⽠、蔓越莓、⽜油果等。含糖量在10%~12%的⽔果：苹果、葡萄、梨等。含糖量在15%以上的⽔果：鲜枣、柿⼦、⽆花果、荔枝、⾹蕉、榴莲、菠萝蜜等。
那有哪些是含糖量较低的⽔果呢？
苹果
苹果富含维⽣素、果胶等，属于低糖⽔果，⽽且苹果中的糖吸收缓慢⽽均匀，能保持⾎糖的稳定，还能有效降低胆固醇。苹果还可以煮熟吃，煮熟的苹果中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会⼤幅增加，能达到降低⾎糖、抗炎杀菌的效果。
樱桃低糖水果有哪些
樱桃含有丰富的果胶，有助于促进胰岛素的分泌，且富含花青素，能促进胰岛素的⽣成，增加体内胰岛素的含量，从⽽有效降低⾎糖，使得⾎糖平稳下降，适合糖尿病⼈⾷⽤。
柚⼦
新鲜的柚⼦⾁中含有作⽤类似于胰岛素的成分铬，具有调节⾎糖的作⽤，能降低⾎糖，适当⾷⽤不仅可以降⾎糖，还对预防脑⾎管疾病有辅助的作⽤。九⽉⼗⽉正值柚⼦上市季，糖尿病⼈可适当吃点。
青柠檬
近年来国外研究还发现，青柠檬中含有⼀种近似胰岛素的成分，可以使异常的⾎糖值降低。如果不能直接吃柠檬的话，可以把柠檬切⽚泡⽔喝，但是胃酸过多或者是胃不好的⼈就不宜⾷⽤了。
想要减肥⼜想吃新鲜⽔果的朋友，可以使⽤托普云农数显糖度计选择⾃⼰喜爱的⽔果，吃起来越甜的⽔果并不是含糖量越⾼，⼤家不要再上味觉的当喽！