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据新华社价格监测数据显示，今年１月份，全国猪肉价格涨势明显，并于１月２６日涨至１月份以来最高水平，随后价格迅速回落。与１月２６日相比，３月３日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降７．９％、７．７％。山东、河南、广东、海南、广西、四川、贵州、青海降幅居前，均超过１０％。
猪肉价格是影响我国CPI价格指数的重要因素。去年，我国猪肉价格出现较大幅度的波动，并在中秋节前后达到了历史最高点。新的一年，备受关注的猪肉价格又将迎来怎样的发展趋势？猪肉价格会不会出现像去年一样的大幅度波动？2月25日，记者采访了北京资源集团董事长刘钧贻。
目前猪肉价格下降，属于合理回归现象
面对猪肉价格下跌态势，北京资源集团董事长刘钧贻告诉记者，节后猪肉价格下跌是很正常的，属于经济规律的合理回归。他说，春夏季节本来就是猪肉销售淡季，春节前，消费者对猪肉的需求量旺盛，节后，很多市民家中仍储存很多猪肉，再加上春节期间多食荤菜等缘故，很多市民在春节后对猪肉的需求减少，必然导致猪肉价格的下跌。
据刘钧贻预测，目前猪肉下跌态势还将持续一段时间，但是下跌的幅度不会太大。每年秋季，猪肉市场进入销售旺季，因此猪肉价格有可能将在今年7月份有所上涨。
今年猪肉价格波动幅度不会太大，供需基本平衡是主因
今日全国生猪价格表 “总体而言，今年猪肉价格波动幅度不会太大，不会出现像去年一样的情况，波动幅度应该维持在20%左右。”刘钧贻认为，猪肉价格上下波动最主要的原因是供需矛盾。从目前情况看，市场上猪肉供给充足，处于基本平衡状态，所以价格不会出现较大幅度的波动。
今年猪价不会猛跌。刘钧贻说，猪肉价格下降到某种程度时，会出现一个支撑点，然后开始反弹，因此，猪肉价格不会出现猛烈下跌的态势。
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