1.灭火基本原理
所以灭火方法都是为了破坏已经产生的燃烧条件，只要失去其中任何一个条件，燃烧就好停止。但由于在灭火时，燃烧已经开始，控制点火源已经没有意义，主要是消除可燃物和助燃物这两个条件。
2.灭火方法
根据物质燃烧原理及与火灾扑救的实践经验，灭火的基本方法有窒息灭火法，冷却灭火法、隔离灭火法、化学抑制灭火法等。
1）窒息灭火法
窒息灭火法即阻止空气流入燃烧区，或用惰性气体稀释空气，使燃烧物质因得不到足够的氧气而熄灭。
在火场上运用窒息法灭火时，可采用石棉布、浸润的棉被、帆布、沙土等不燃或难燃材料覆盖燃烧物或封闭孔洞，用水蒸气、惰性气体通入燃烧区域内，利用建筑物上原来的门、窗以及生产、贮存设备上的盖、阀门等封闭燃烧区，阻止新鲜空气流入等。此外，条件许可的情况下，可采取用水淹没（灌注）的方法灭火。
窒息灭火法注意事项：
（1）此法适用于扑救燃烧部位空间较小，容易堵塞封闭的房间、生产及贮运设备内发生的火灾，而且燃烧区域内应没有氧化剂存在。
（2）在采用水淹办法救火时，必须考虑到水对可燃物质接触后是否会产生不良后果（应特别注意遇水反应的化学品和剧毒化学品），如产生则不能用。（3）采用此法时，必须在确认火已熄灭后，方可打开孔洞进行检查。严防因过
早打开封闭的房间或设备，新鲜空气流入导致复燃。
2）冷却灭火法
将灭火剂直接喷洒在燃烧着的物体上，将可燃物质的温度降到燃点以下以终止燃烧。也可用灭火剂喷洒在火场附件的未燃的易燃物上起冷却作用，防止其受辐射热影响而起火。
3）隔离灭火法
即将燃烧物质与附件未燃的可燃物质隔离或疏散开，使燃烧因缺少可燃物质而停止。这种灭火方法适用于扑救各种固体、液体和气体火灾。
隔离灭火法常用的具体措施：将可燃、易燃、易爆物质和氧化剂，从燃烧区移至安全地点；关闭阀门，阻止可燃气体、液体流入燃烧区；用泡沫覆盖已着火的易燃液体表面，把燃烧区与液面隔开，阻止可燃蒸气进入燃烧区；拆除与燃烧物相连的易燃建筑物；用水流或用爆炸等方法封闭井口，扑救油气井喷火灾等。4）化学抑制灭火法
窒息、冷却、隔离灭火法，在灭火过程中，灭火剂不参与燃烧反应，属于物理灭火方法。而化学抑制灭火法则是使灭火剂参与到燃烧反应中去，起到抑制反应的作用，使燃烧反应中产生的自由基与灭火剂中的卤素离子相结合，形成稳定分子或低活性的自由基，从而切断了氢自由基与氧自由基的联锁反应链，使燃烧停止。
目前常用的1211灭火器、1202灭火器、1301灭火器都属于抑制燃烧反应的灭火剂。使用这类灭火剂时，一定要将灭火剂准确地喷洒在燃烧区内，否则灭火效果不好。
上述4种基本灭火方法所采取的具体灭火措施是多种多样的，在灭火中，应
灭火的基本方法是根据可燃物的性质、燃烧特点、火灾大小、火场的具体条件以及消防技术装备的性能等实际情况，选择一种或几种灭火办法。一般说来，几种灭火法综合运用效果较好。
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